紅茶創客
"大紅袍？是紅茶嗎？" "不，是烏龍茶！"
聽到大紅袍的名字裡帶有"紅"字，很多人以為以為大紅袍也是紅茶，其實大紅袍和紅茶是兩種不同的茶類，二者之間有很大的區別。
第一，大紅袍和紅茶是不同種類的茶。根據加工方式和發酵程度的不同，現在一般習慣把中國的茶品分為六大茶：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，其中青茶又稱為烏龍茶。紅茶是六大茶類的一種，而大紅袍只是青茶（烏龍茶）中的一個茶品。
第二，大紅袍和紅茶的發酵程度不同。大紅袍是半發酵茶，紅茶是全發酵茶，紅茶的發酵程度比較高。發酵程度越高的茶，茶性更溫和。
第三、大紅袍和紅茶的品質特徵不一樣。大紅袍湯色黃橙或紅橙，滋味甘醇，香氣馥郁。紅茶紅湯紅葉，湯色多紅豔明亮，滋味溫潤甘甜。大紅袍的品質特徵用四個字概括就是巖骨花香，它的口感滋味強勁霸道，回甘悠長；紅茶的口感滋味相對溫和綿柔。因此男士多喜歡喝大紅袍，女生更偏愛紅茶。
第四，大紅袍和紅茶的製作工藝不一樣。大紅袍的製作工藝大致是鮮葉採摘——萎凋——做青——炒青——揉捻——乾燥等；紅茶的製作工藝大致是鮮葉採摘——萎凋——揉捻——發酵——乾燥等。
但是，大紅袍和紅茶也存在著一些共同點。
一是，大紅袍和紅茶香氣都馥郁高雅，以花果香為主；口感都很醇厚。
二是，大紅袍和紅茶的茶性都是溫和的。紅茶是全發酵茶，茶性溫。而大紅袍雖然是半發酵茶，但是由於其在粗製完成之後，會根據茶葉自身的變化經過多次焙火，茶性也是溫和的，二者都非常適合體寒脾弱的人飲用。
茶無好壞，適口為珍。
無論是大紅袍還是紅茶，喝茶的時候輕鬆愉悅，享受手中的這一杯茶，那就是好茶了。你覺得呢？
小茶姑娘
大紅袍嚴格地說是一種商品茶,它是武夷巖茶下面的一種,儘管很多人把大紅袍理解成就是武夷巖茶的代名詞,但畢竟武夷巖茶除了大紅袍還有名叢、奇種等.嚴格地說它屬烏龍茶,大類屬青茶.
而紅茶則是一個類別,它下面有祁門紅茶、滇紅、正山小種等等.它們還有以下主要區別:
一、種類不同:大紅袍屬於青茶,而紅茶就屬紅茶.
二、發酵程度不同:大紅袍製作過程是半發酵,而紅茶是全發酵.
三、口感不同:大紅袍以巖骨花香的巖韻為主特徵,而紅茶以醇厚甘甜為主特徵.
四、分佈地域不同:大紅袍必須是在武夷山環境種植,以武夷巖茶特有製作工藝生產的,也就是說只有武夷山種植生產的才稱得上大紅袍.而紅茶除了武夷山有,雲南、河南等地都可以生產.
從以上幾點可以看出,大紅袍完全不屬於紅茶.是兩個完全不同的概念!
評茶帝
我做綠茶的，個人見解
～綠茶不發酵，新鮮葉子炒制烘好！如西湖龍井，黃山毛峰，六安瓜片(烘乾工藝複雜)，太平猴魁，信陽毛尖，碧螺春，川茶毛峰等
～紅茶，長時間發酵，烘乾！如正山小種，祁門紅茶
～青茶，短時間發酵，烘乾！如鐵觀音
～還有比較特殊的茶如普洱茶，大紅袍，君山銀針，霍山黃芽(黃茶版)，六安黃大茶
夢宇無痕
大紅袍三字中有一個紅字，很多人就簡單以為大紅袍是紅茶，其實不然，大紅袍屬於六大茶類中的青茶，是青茶中的閩北烏龍茶，在工藝上屬於半發酵茶。紅茶屬於全發酵茶。是完全不同的兩個茶類。
茶評世道
你是看顏色？？那可樂，醬油還不是紅酒呢！
王小二347
大紅袍發酵程度40%，屬烏龍茶，紅茶發酵程度80%以上，兩者採摘標準也不一樣，加工工序也有區別，是兩種概念。
山嘯茶生活
首先是概念不同：大紅袍是烏龍茶。紅茶是紅茶。
其次是製作不同：大紅袍是半熟茶，半發酵。而紅茶是熟茶，是全發酵。
再者是口感不同：大紅袍是有巖味，而紅茶是有甜味。
他們概念，類別，製作，味道都不相同，所以……
四維羅家茶業
近年有新工藝製作出來的發酵茶，既有烏龍茶的香氣，又有紅茶的純厚濃郁，而且湯色還很紅。
蜜香茶坊
大紅袍是武夷山岩茶品牌代表，武夷巖茶是烏龍茶，這問題相當於問烏龍茶為什麼不是紅茶？
武夷巖茶磚家
大紅袍屬於烏龍茶，盛產於武夷山地區。紅茶盛產於雲南，如滇紅等。
