大紅袍
首先要看喝茶的朋友喜歡什麼口感。
就茶人陳馨個人的口感印象，奇丹相對而言是一款比較追求口感和順滑度的茶品。
茶湯醇厚，香氣略為獨特擁有桂花香和木質香。
如果說奇蘭是跋扈的年輕人，那麼奇丹就是年邁的族長一般穩重。
至於拼配的大紅袍我們就國家標準的大紅袍來說。
他是一款很穩定也很中庸的茶品，香氣幽長，湯水柔滑，是一款誰都不會拒絕的武夷巖茶。
但是拼配的茶品有個優勢就在於他相比較單品茶來說，拼配的大紅袍更加完美一些。
武夷巖茶香水並集一身的單品茶就茶人陳馨的理解來說是沒有的，人無完人茶也有自己的小“菱角”
如果想要茶品香氣高揚，精製焙火的時候火功就要相對較輕，茶湯也因為焙火的原因相對而言更薄。
如果想要茶湯濃稠順滑，精製焙火的時候火功就要相對較足火，足火的火功會把茶葉中游離的花香因子焙揮發部分，所以足火的茶湯水會更厚重，但是香氣卻會更薄弱一些，但是不代表足火茶沒有香氣，足火茶擁有足火茶特殊的焙火香，焦糖香也是一樣另人動容。
所以就茶人陳馨個人而言這兩款茶沒有絕對可比性，但是有口感的喜好對比，如果喜歡高香的朋友或許拼配大紅袍會更合適，如果口感相對而言較重要求湯水厚重的朋友或許單品的奇丹會更適合。
大紅袍究竟有幾個含義？
很多朋友可能會有點混亂，大紅袍不是一款茶嗎？
為什麼武夷巖茶都叫大紅袍呢？大紅袍到底是什麼呢？
其實在武夷巖茶不同的場景裡，大紅袍代表了三個不同的含義和身份。
1、商標品牌——大紅袍
隨著武夷巖茶慢慢走向全球，武夷山市政府意識到商標品牌的重要，為了更好的推廣武夷巖茶，2006武夷山市政府註冊了“武夷山大紅袍”這個商標，由茶科所統一授權，具有一定資質的茶企可以使用“武夷山大紅袍”這個商標來命名，“武夷山大紅袍”也隨著時間推移成為了武夷巖茶的統一名稱
2、品種名稱——大紅袍
武夷巖茶品類繁多，大紅袍品種徜徉在武夷巖茶成百上千品種中。
主要是指母樹大紅袍三棵六株的茶葉品種，包含奇丹、北斗、雀舌
3、拼配商品——大紅袍
拼配大紅袍一般代指經由拼配、口感調和過的武夷巖茶。
拼配大紅袍具有香水結合的完美特性，茶葉表現為茶湯 飽滿，香氣富蘊，水感柔和，巖韻十足的武夷巖茶，把品質優良拼配完美的巖茶稱為——大紅袍
神秘的母樹大紅袍——奇丹
很多朋友可能都聽說過母樹大紅袍，知道他一共有三棵六株。
但是可能很少朋友知道，這三棵六株其實並不是同一款茶。
上世紀末母樹大紅袍經過無性扦插後得以推廣，扦插培育的大紅袍保持了母本的特徵。
1995年福建科學研究委員會發布言論：奇丹為母本大紅袍其中一個品種。
奇丹茶樹較為特別，其嫩芽為紫紅色，遠望茶樹呈現一片紅豔，就像身披紅袍一般。因而得名“奇丹”俗稱“大紅袍”
沖泡後的奇丹擁有特殊的品種香，帶有桂花香氣，也因此而得到另一個名稱“丹桂”
奇丹品種歷史幽長，雖然品種原始而古老，沒有其他小品種的濃郁香氣和清新誘人。
但有著濃稠順滑的湯水，有著武夷巖茶追求的強烈“巖韻”，有著獨一無二的香氣。
如同一名年長的族長般屹立在武夷巖茶品種的茶海中，坐視雲捲雲舒保持著自己獨有的傲骨。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的解決這個問題。
茶人陳馨
單一品種在某一方面是比較突出一點，像奇丹的話，它會有獨特的香氣，那可能它 的韻跟水會欠一點點，像北斗它的香不高，但是它的韻比較好，在我看來，它其實都是不夠完美的，我個人喜歡拼配的，這個東西也是因人而異的；
純種大紅袍和拼配大紅袍哪個好，該怎麼選？
純種大紅袍是由母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨採摘加工而成，一般是用奇丹品種製作而成，奇丹就是由6棵母樹大紅袍中的2號株扦插繁殖出來的，保留了母樹的優良品質，喝純種大紅袍重點在於品鑑它的品種特徵是否突出，香氣是否悠長、茶湯是否醇厚細滑、回甘是否強烈等；
拼配大紅袍是為了滿足市場對大紅袍的需求，把武夷山的不同品種按照一定比例組合成的，拼配大紅袍一般不會簡單的兩個品種放在一起，而是多個品種的茶，根據它們的特點，按照比例混合均勻，然後再經過簡單的焙火去除雜味，融合不同品種的茶味，使茶的香、味統一，品鑑拼配大紅袍時最重要的是要求口感統一，不能喝出單品種的特徵，
。
大紅袍的山場、工藝、市場拼配
大紅袍是拼配的好還是小品種的好一些，如果是相同的山場同樣的工藝來講的話，我個人認為自己比較喜歡拼配的，因為大紅袍最主要的是具備巖骨花香，單一品種其實是無法完全詮釋這四個字，然而拼配的話，不同的品種加到一起的話，綜合的馥郁香，它能夠達到這個效果，其中水仙的醇度是比較好的，肉桂是比較的霸道的，帶點刺激感的，然後像小品種茶，你能夠喝到它的花香，有香——蘭花香、蜜香，有水——茶湯醇厚，有氣——山場氣息，這可能就是對一款好的大紅袍的定義；
那麼在市場上大家見到的多是某種肉桂，某種水仙，或者簡單直接一點不同價位的大紅袍，因為拼配這個東西沒有一個特定的方法和配方，今年如果說這塊山場工藝好，各方面都好，天時地利人和，可能拼配出來一款讓你驚豔的茶，但是這個東西就像是一場魔術，可遇不可求；
所以，我們無法定義是純種大紅袍好還是拼配大紅袍好，畢竟各花入各眼，看每個人的口感喜好，對於想品嚐母樹大紅袍滋味、喜好特性突出的茶友，純種大紅袍是一個不錯的選擇，那如果喜歡追求口感和香氣均衡，可以選擇拼配大紅袍！
茗芯茶緣
各有各的價值！
崔木熙
我覺得都差不多
餐飲人男人幫
這個不是很懂啊
月夜luck
奇丹好
