血管垃圾過多容易導致動脈粥樣硬化，很容易導致血管破裂，所以平時要注意軟化血管，維持血管壁的彈性，還可以預防動脈粥樣硬化，大棗具有擴張血管的作用，能夠增加心臟和大腦的供血量，能夠改善腦血管硬化的問題，哪些食物能改善腦血管硬化？
1、大棗：大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
2、燕麥：所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。美國營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
3、大蒜：有按捺血小板集合、抗凝、按捺血栓構成的效果,還能下降“壞膽固醇”,升高“好膽固醇”。一直以來我國中醫都將大蒜作為主治高血脂症和動脈硬化的“良藥”,因此患有高血壓以及心腦血管疾病的患者在平常應該適量的多吃。
以上這三種食物可以起到軟化血管的作用，能起到擴張心腦血管的功效，經常吃大棗和燕麥能擴張心，腦血管可以降低血液中膽固醇的含量，燕麥片能降低冠心病的發病率，能很好的改善心腦血管的情況，具有軟化心血管的作用。
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