血管垃圾过多容易导致动脉粥样硬化，很容易导致血管破裂，所以平时要注意软化血管，维持血管壁的弹性，还可以预防动脉粥样硬化，大枣具有扩张血管的作用，能够增加心脏和大脑的供血量，能够改善脑血管硬化的问题，哪些食物能改善脑血管硬化？
1、大枣：大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
2、燕麦：所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。美国营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率。
3、大蒜：有按捺血小板集合、抗凝、按捺血栓构成的效果,还能下降“坏胆固醇”,升高“好胆固醇”。一直以来我国中医都将大蒜作为主治高血脂症和动脉硬化的“良药”,因此患有高血压以及心脑血管疾病的患者在平常应该适量的多吃。
以上这三种食物可以起到软化血管的作用，能起到扩张心脑血管的功效，经常吃大枣和燕麦能扩张心，脑血管可以降低血液中胆固醇的含量，燕麦片能降低冠心病的发病率，能很好的改善心脑血管的情况，具有软化心血管的作用。
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