花香飘呀飘
蒲公英，在我们家常吃常喝常入药。
最开始是我老爸种植的，后来它的种子就被吹到各处，房前屋后，院里阶前，花盆里到处都野生起来。
一、吃法
蒲公英吃法很多，我们一般有三种吃法
第一种，凉拌。开水烫一下，放蒜泥，老陈醋，酱油，花椒油，芝麻油，微苦，清清爽爽。
再一种，切碎拌鸡蛋炒，或煎吃。清香可口。
还有一种就是放面粉，做饼吃。
二、作茶饮。
直接摘新鲜的叶子和花，开水泡或者晒干当茶饮。一旦出远门，我经常会带一点在身上，平常泡茶一样的喝，有淡淡的苦味，又隐隐有草本的清香味。
三、入药。
蒲公英清热解毒还消炎。
平常犯胃炎了，吃中药的话，都会有蒲公英配在里面，再配甘草，木香，大枣，香附子等之类的。
总之，蒲公英在我们家是必不可少的，相当有利用价值。
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山妹子阿翠
凉拌一个，清热解毒，至今还记忆妈妈的操作过程，先是安排我去采摘，那可就野了，玩才是最主要的，摘它是捎带，差还是要交的，好在到处都有，采起来很快，回家后我先给它洗白白，这可不够，妈妈还要帮它泡个热水澡，冲个凉也必不可少，小时候的我，不像现在善于辣椒，沙粒般的盐和味精、分不清的香油，和酱油颜色一样的醋，还有让我捣碎了的蒜瓣，让他们亲密的团圆接触，凉拌蒲公英一盘。
饺子才是我的最爱，洗澡冲凉同上，攥水剁碎不一样，对了，搭配也是要点，鸡蛋、猪肉随意，佐料实在是没脸说，小时候穷，家里就只有盐和味精，和面、擀皮、包馅，爸妈配合很是默契，我看着就好，明目、降糖、促消化。
夏季良方绿豆汤，清热是性格、解毒为脾气、利尿消肿才是功能，澡和凉是必备么，要不自己也不放心，主要还是挤液，那是真挤啊，其余渣可不要，液体才能和绿豆汤相亲相爱，光有它们可不行，白糖才是它俩之间的情感催化剂。
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农村大曹
清风124465795
蒲公英在我们北方地区是个很普遍存才的东西，没到开春的时候，人们都会把蒲公英挖出来，蘸酱吃，包饺子，或者是煲汤等，到了每年的10月份的时候，也是满大街上晾晒的也都是蒲公英，留着冬天的时候用。那个场景和新会晾晒陈皮的场景一模一样。
蒲公英在李时珍的本草纲目里面是属于菜部的，药食同源，是可以长期食用的，蒲公英具有保肝利胆，清热解毒，消炎抗菌，利尿排毒，促进代谢，抗癌，对女性的乳腺是非常有好处的，蒲公英是全草入药的，但是现在很多人都是喜欢蒲公英根泡水喝，蒲公英有着草药皇后的美誉。
蒲公英的好处有很多，但是蒲公英也是有一个弱点的，蒲公英的属性是微寒的，不适合阳虚外寒，脾胃虚弱的朋友长期食用，这部分人食用蒲公英根后，可能会出现拉肚子，或者是咳嗽的现象。
用新会柑皮搭配蒲公英根效果就更好了，新会柑皮就是我们经常说的广陈皮，是广东三宝之一，分为青皮和红皮两种，搭配蒲公英根的也是分为两种茶的，青柑蒲和红柑蒲，青柑蒲公英根茶比较适合经常熬夜，或者是经常喝酒的朋友，而红柑蒲公英根茶则比较适合经常抽烟，的朋友。两种效果不一样，具体的朋友们可以去了解一下。
好了就说到这里吧，希望能够帮到大家，谢谢。
头头是道道
蒲公英，也叫婆婆丁，南方天气热，一般都经过烘焙，凉开以后做保健茶。具有清热提神醒脑之功效，根的药用价值高。味苦，所以很少食用，没吃过。
用户6017298796
朋友，早上好！蒲公英是一种普通野菜，遍普全国各地，在我国野生有五个野生品种，品种间形状和品质差异不大，产量差异很大。蒲公英是亦药亦食植物，性寒味苦，清热解毒，有抗病毒，抗炎症，抗肿瘤作用。春天的嫩芽期可以带根挖出洗净刮去老皮醮酱生吃，待长高时可以把嫩叶割下洗净，切段炒鸡蛋食用，待叶稍微老时可以割下炒制蒲公英茶，在整个生长期每18天割一茬。根也可以冼净切片晒干炒制蒲公英根茶。但，要注意的是寒性体质，有胃寒，肾寒的人不可常食蒲公英和饮用蒲公英茶。
用户创客73
野菜、中药，
轟美好时光
很奇怪，为啥？为什么广西钦州没有蒲公英呢，、我真的很喜欢摘野菜。享受的是摘的过程。又享受他回来带给我的美味。这么繁忙的时候。享受春天的春天的味道。嘴巴上的幸福，
小小摆摊王
蒲公英还不认识呢
