南京有什麼美食?

周村古商城刁建波


前段時間我在越南自由行,吃了他們國家半個月的米粉,最後特別特別想念南京的小籠湯包、鴨血粉絲、麻辣燙、火鍋、皮肚面、大肉面。。。

我回國第一頓吃的是啥?當然是南京的大肉面!

大肉面沒有什麼花裡五哨的“澆頭”,湯水也不一定是什麼豬骨高湯,但是這一份蓋滿碗口的滷肉確卻是實打實!你要是用筷子夾起大肉,首先心裡一定會驚一下這沉甸甸的份量,再定眼一瞧,肉的肌理肥瘦相間、讓人實在是食指大動,口水直流!


一般情況下,一些沾染了市井煙水的南京麵點這一碗大肉面都在15塊錢左右。你見過十七八塊錢的排骨麵面上就幾塊排骨瘦肉的情況吧?你見過一碗蘭州拉麵上幾片跟蒼蠅翅膀一樣薄的牛肉吧?

在物價越來越高的今天,15塊錢有這麼一大塊肉非常值啊!



南京小歐


感謝提問!

前不久去南京旅遊的時候吃了不少美食,下面給大家推薦一下南京特色美食!

第一:三七八巷的啞巴蛋餃。他們家蛋餃生意好到爆炸。友情提醒:蛋餃是限量賣的,每天每個人限買40個,是生的需要回家自己加工,但非常的好吃!

第二:李記清真館。七家灣牛肉鍋貼南京人肯定不陌生,李記就是老的七家灣鍋貼,後來七家灣太多了改的名字,原來是叫李記七家灣。推薦:牛肉鍋貼和牛肉粉絲。地址:南京市秦淮區評事街打釘巷1號(近建鄴路)


第三:瀘溪河桃酥。推薦:他們家肉鬆小貝、泡芙、綠豆糕、榴蓮酥都巨好吃!!!強烈推薦。地址:南京市秦淮區夫子廟

第四:蓮湖糕團店。推薦:他們家的赤豆元宵、五色糕點挺好吃的。地址:南京市夫子廟蓮湖糕團店。

第五:回味鴨血粉絲湯。推薦:金牌鴨血粉絲湯。地址:距離夫子廟步行400米(建議步行導航過去)

第六:章雲板鴨。推薦:鹽水鴨 , 老滷鴨肫肝 , 黃金素雞 , 老滷鹽水雞 地址:升州路236號(近中山南路三山街)

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美食小作站


本南京人+吃貨在此,我來點評下南京的美食。

首先,你有沒有聽過一句話,叫做“沒有一隻鴨子能或者游出南京城”。就知道南京人多喜歡吃鴨子了。鹽水鴨和烤鴨是最出名的,烤鴨和北京烤鴨做法不同。另外鹽水鴨頭和鴨胗,基本是每個南京人都愛吃的。曾經有首網絡歌曲非常火,叫《喝餛飩》,其中有句歌詞,“鴨子賣的比飛機快”。

其次,柴火餛飩。我說的不是現在的大餛飩或者安慶餛飩,而是南京以前挑著鍋爐賣的柴火餛飩。皮薄肉嫩,非常好吃。現在基本吃不到了。雨花臺旁邊的汪家餛飩略有幾分以前的味道吧。

再次,就是旺雞蛋。不要跟我說活珠子,還是不敢吃旺雞蛋的外地人才吃的。我們以前小時候都是坐在路邊小板凳上吃旺雞蛋的。坐下來第一句話就是跟老闆說,“要全雞,不是全雞砸你攤子”。不好意思,南京吃貨大多是如此霸氣的。

其實南京還有很多好吃的,以後有機會再多多交流。


樂活金陵


04年我在南京珠江路的時候,有一對老夫妻擺夜宵攤,那個鴨血粉絲湯和活珠子的味道真是地道。好多年都在回味,現在已經沒有那個味了!


年yi過


有一年出差路過南京,映像最深的是南京的鹽水鴨。當時覺得非常好吃。


重慶美味學院劉老師


南京有十大美食,排名不分先後,分別是鹽水鴨,鴨血粉絲,湯包,烤鴨,民國美齡粥,什錦豆腐撈,小餛飩,煮乾絲,梅花糕,桂花糖芋苗。(限制九圖沒放糖芋苗)

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南方小廚娘


鴨血粉絲湯,鴨肉燒賣,鹹水鴨,桂花糖芋苗,桂花糯米藕,金陵炸臭幹,雨花石湯圓,鴨油酥燒餅,梅花糕,開洋乾絲,麻油素乾絲,黃橋燒餅,銀絲面~


wyxlanqin


吃小吃不要去夫子廟,騎單車去老街巷,好吃的都在旮旯裡,鴨子又便宜又好吃,素燒鵝比紫燕的好吃


美溪167596433


在南京十多年了,說實在的,南京感覺沒有什麼美食。特產也就是鴨子,鹽水鴨、烤鴨什麼的,感覺也不好吃!


冰冰涼7389


鴨血粉絲湯,鹽水鴨,牛肉鍋貼,狀元豆,


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