詠forever
綠茶是我國最古老的茶類，名品眾多，分佈區域廣泛。由於採用不發酵工藝，茶葉中保留了最多的天然物質。
對於綠茶這類重視時令、講究鮮嫩的茶類來說，如何在有效期內最大限度保持滋味香氣的新鮮感，便一直是喜歡綠茶的茶人們所追求的。
也正因為綠茶的不發酵工藝，綠茶在儲藏過程中，最怕的就是因空氣中溫度、溼度變化引起的氧化反應，導致茶葉顏色逐漸變暗、香氣下降、滋味酸化。
在古代，人們儲藏綠茶主要是用瓦罐石灰儲藏。用“大甕，底置箬”，再放置石灰，吸溼防潮。
如今，冰箱廣泛使用，非常便捷。不管是冷藏，還是冷凍，對於綠茶是有著非常好的保鮮效果，區別就在於空氣中含水量的不同。
所以，要說究竟是冷藏好，還是冷凍好呢？主要取決於你的儲藏與品飲計劃。
一般來說，如果超過半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的綠茶，則可以考慮採用冷凍儲藏。
這樣做有個好處，零度以下冷凍室內的水汽會凝結成冰霜，十分乾燥且恆溫，綠茶儲藏時不會因外界溫度、溼度變化，導致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長一兩年以上。平時，你稍加註意下，也會發現大部分茶商也是使用冷凍庫居多，原因就在此。
如果是兩三個月內就喝完了，則冷藏即可。
冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發生緩慢的變化，但我們短時間內就喝完了，且低溫貯藏，有利於我們減緩茶葉的氧化速度。
所以建議，應該把經常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據自己日常飲用量）冷藏存放，減少因為溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。
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義芳君說茶
綠茶屬不發酵茶，所以“鮮和嫩”成為它的主色調。在炎熱的夏天喝一杯綠茶，立刻讓人感覺心曠神怡，精神振奮。如果家裡的綠茶喝不完，又擔心存儲不當，引起變質。看看以下方法，對你是否有幫助，歡迎參考。 家庭存儲方法。1.食品袋、鋁箔袋常溫存儲。將綠茶先用柔軟的牛皮紙、綿紙包好，放入食品袋(真正的食品袋）中，然後將袋中的空氣擠出，封口即可。鋁箔袋同樣方法操作。2.金屬罐存儲。鐵罐、錫罐、不鏽鋼罐都可以用來存儲綠茶。無異味的罐: 將罐內鋪上一層牛皮紙或者綿紙，將綠茶用牛皮紙、綿紙包好後放入即可。有異味的罐: 取少許茶葉放入罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃，使其輕擦罐壁後倒棄，去除異味。也可以將罐放置於空氣中，讓其自然去除異味，待異味散發後，再裝入綠茶。3.低溫存儲。將綠茶放入食品袋中，然後放入環境溫度在5攝氏度以下的容器或冰箱存儲即可。注意:存儲期在六個月以內，冷藏溫度保持在0--5攝氏度為佳；超過六個月者冷藏溫度保持在零下10--零下18度為佳。食品袋口一定要封緊，封嚴實，否則會回潮或者串味。4.其他存儲方法。(適合大批量存儲）石灰塊存儲法；木碳存儲法；真空存儲法等等。5.綠茶從冰箱取出的正確方法: 將綠茶從冰箱取出後，放置在空氣中，讓其慢慢升溫，待與常溫接近時，再打開食品袋，取出飲用即可。⑥綠茶存儲注意五點: 忌潮溼、忌高溫、忌陽光、忌氧氣、忌異味。
風輕雲淡高山流水2900
看什麼茶葉！
後發酵的普洱茯磚白茶餅等茶類最好是常溫接觸空氣放置。（怕異味，怕溼）
經常喝的綠茶鐵觀音黃茶等最好密封好之後放在無異味的冰箱（2～8℃左右就行）
長時間不喝的話，需要長時間存儲，密封好放無異味冷凍上。
總的來說，按照實際情況。買來的茶葉儘快喝完別太久。一次買1斤左右就行，喝1個月左右。平時就放到恆溫裡就好。
茶葉這東西最怕 異味！溼氣返潮！光照！高溫！（別跟有異味的東西放一起，茶葉吸味，吸潮。光照會加速茶葉氧化，不能光直接照射茶葉！高溫也是。）
純手打，請點贊！謝謝(*°∀°)=3
崬嵐堂
1、少量的臨時存放。主要是傳統的塑料袋、鋁箔袋、金屬罐、陶瓷罐等。存放於陰涼、乾燥、沒有異味、沒有陽光直射的環境。
2、長時間或大量貯存。
一般貯存6個月以內的，需要冷藏，溫度在0—5℃，綠茶一定要用密封性好的複合袋，抽出袋裡的空氣，同時充入氮氣，低溫冷藏保存，單獨存放。
如果貯存期超過半年以上的，以冷凍（—10℃——18℃）為好。密封必須做好。
這樣的貯存方法是目前技術條件下最佳的綠茶保存法，保存時間久。
綜上所述，綠茶冷凍還是冷藏貯存，主要還是取決於存放時間。
汲古茶人
最好的用冷藏.綠茶存儲條件：
1茶葉在裝罐時，儘量不要給茶葉留空地，這樣的話就可以減少空氣的進入，更有利於茶葉蛋保存
2：其實不管是冷凍還是冷藏，只有密封存儲就行了，不然讓空氣進入，避免茶葉受潮
3：我們在購買茶葉時也可以選購小包的茶葉，泡一次拿一小包，這樣也更加利於存儲
4：可以將裝茶葉蛋罐子多加幾層蓋子或者保鮮膜進行密封也是可以的
林東陽美食教程
綠茶屬於不發酵茶，葉子都比較鮮嫩，常溫未密封狀態下很容易氧化，表現為發黃，沖泡後香氣會變弱，滋味淡；越細嫩的綠茶氧化得越明顯，減緩氧化速度的最佳方法就是低溫存放！
如果茶友購買回來的綠茶，短時間內可以喝完，應密封，冷藏就可以了！
如果長時間喝不完，量又多，分開密封，再冷凍，那樣保存的時間更長久！
山頂o凍人
綠茶存儲國家標準是5°C左右。
廠家存儲選擇冷庫，溫度一般在零下3~5°C左右。
商家存儲選擇冰櫃即可，溫度也在零下3~5°C左右。
個人家庭存儲，量大就選擇冷凍，量小就選擇冷藏或者保鮮。
土豪請隨意😊
昔和茶藝培訓
綠茶既可放在冰箱冷藏保存，也可冷凍保存，如果儲存期不超過六個月，可放入冰箱冷藏保存；如果儲存期超過六個月，最好是放入冰箱冷凍保存；需注意的是無論是放在冷藏室還是冷凍室，都一定要注意密封儲存，罐口或袋口一定封牢，封嚴實，防止回潮或者串味。
用戶jhhj
冷凍最好。在零下10度存放一年不會變質變色。因為不會發生氧化反應，保持清湯綠葉，但拿出喝時應提前升溫至常溫。
日照茶農
存放綠茶，首先選水份低於百分之四茶葉，用鐵皮罐內加土紙裝滿搖實，放在通風陰涼避陽光處，存放幾十年都無問題，本人最長存放有三十一年的，無任何變質現相出現。
