笆芭坝坝
这个问题我从我的个人角度来回答一下。
现在的农民工，给别人干活，一般都不会管饭的，到了饭点的时候，农民工会到附近的小饭馆吃饭，当然这种现象在城市中司空见惯。
在农村也有这种现象，只不过有时候农村人也会给请来干活的农民管饭。其实以前农民都是给过来干活的人管饭的，但现在的农民做饭也不是大锅饭。一般小家庭用的就是那种小锅，只够三五个人吃饭，人如果太多了，也做不出来，而且很多农村家庭留下的多半是老人和孩子，能给自己做饭都不错了。
当然这也不是绝对的，还会有些农村家庭做饭的时候也会给过来干活的人一起做饭。比如我家盖房时，因为附近根本没有吃饭的地方，中午吃饭时，总不能让干活的人打个车到很远的地方去吃饭，那样即浪费时间也浪费车费，关键是不现实。
因此到饭点时，我们就会给他们管饭，虽然让他们来的时候说明不给他们管饭，起初我们还担心做的饭不合他们的胃口，怕他们不高兴，没想到这些干活的人很是客气，吃饭的时候其乐融融！
第二次是我们在装修房子的时候，因为只有两个来干活的农民，这个肯定会给他们管饭，起初那个人还不好意思饿着肚子不想吃，想加班干完回家吃。我们就说先吃饭，吃完饭有了力气才能干活，最后在我们的再三邀请下，他们才放下手中的活，和我们一起吃饭。
当然老婆比平时特意多炒了两个菜，虽然干活的人干到很晚，但是能看出来他们没有半角怨言。或许这就叫人情味儿，是那种赤裸裸的金钱永远很难达到的效果。
我只是从我个人的角度，来回答这个问题，虽然是简单的一顿饭，但或许也能反映出农村人的淳朴和好客！
乡村小二哥
在农村里面请人干活时经常发生的事情，所谓“乡党”就是这样子来的，记得在《舌尖上的中国》第一季里面有这么一个镜头，就是中国最后一批麦客在陕西的农村里面帮助一家老人们在割麦子，割完麦子的时候年迈的老太太给两位麦客做了陕家农村招待客人的“油泼面”，在吃饭之前那位老太爷说大家都是庄户人家，吃饭就不要客气啊！用的是陕西农村的方言说的，和我家这边的农村方言几乎一模一样，由此可见农村人的朴实厚道，在割完麦子之后那位老太爷给了麦客予以报酬。
在农村里面请人干活的这种事是很多的，在我小时候一直到现在就经常有这样的事情发生，在小时候家里修房的时候，在上梁的那段时间是非常忙的，一般花钱请的那些修房的工匠都是忙不过来的，那就只能在上梁的那天就请村子里面的人，他们来帮忙上梁，有的老人帮忙上瓦上泥，大概能做一天的时间，到了中午和下午的时候给这些人管两顿饭，期间还有烟喝酒。
还有家里面的炕塌了，找村子里面的人来帮忙修炕补炕的时候也是需要管饭的，这些都是村子里面的人，一般有时候他们也就回到他们家里面去吃饭了，但是作为庄家还是需要管饭的，这是邻里的规矩。
还有需要管饭的就是属于一家人在修房，请的工匠则是距离他们家比较远的那种，在一天之内是无法来回的，有时候那些匠人甚至要长期住在庄家家里，这些都是需要管饭的，在我们村子里面一般修房的时候，不但需要管饭，而且需要管烟喝酒，如果实在春夏期间修房的话则是需要管啤酒的，这是村子里面的习俗文化。
这种请人帮忙尤其是在农村里面比如修房子，除此之外我们村子还有特殊的一些农忙时节也是需要请村子里面的人来帮忙的。
那就是在农历六月期间的“脱麦子”和在农历十一月左右的“做手工粉条”这些都是很有意思的大型农活，特别是夏天脱麦，请大家不但吃饭，还要喝啤酒吃西瓜和各种水果；到了做手工粉条的时候则就聚到一起吃新做出来的粉条，味道很不错的，但是到了现在这两样似乎已经在村子里面已经是消失了，因为村子里的人不种小麦了，至于做粉条的话，这两年也渐渐的少了许多，已经成为了我们的回忆。
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你好！
在农村，农民请人过来干活，为什么有的人会管饭？
其实这个现象在农村比较常见，因为大家都是这样做的，其实说来说去主要还是因为农村人比较朴实！
像早几天我家房子需要改个门，由我姐夫在工地介绍了一个师傅，看起来也很实在，所以没问工钱就直接让他做了，因为是亲戚介绍的，最起码的信任还是要有的，肯定不会多收你的，自己爽快点，别人也会信任你！然后他一个人做工，我也没事，就给他做下手，看他累了，媳妇也主动去买烟买水！因为我们觉得请人做事，人家来帮你做，除了基本的报酬，那就是人情，因为人情是很难还的，只有以心交心，以人情还人情！
所以我们都不敢怠慢他，没到中午就主动去买菜做饭，等他一起吃，要不然他一个人又要跑回去，或者去外面吃，在农村也不方便，反正总感觉不留人家吃饭，那就不是待客之道！事实证明以心交心是对的，师傅做事也非常真正，仔细，把门做好了，还顺便帮忙把家门口的坑也一起填了，一直弄到很晚才收工！最后问他多少钱，他还说不要，那肯定是客套了，给他400元，他最后只要了300，我又顺便拿了代橘子给他！
所以我知道很多农村人都是这么朴实，请人做事，并不觉得自己就是老板，或者高人一等，你用心对人家，人家也会用心对你，从干活管饭也能够看出农村人讲人情，实在！
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水果不甜不要钱
我也来回答一下有关农村请人来干活，为什么还要管饭？的问题。这件事在农村来说，历史攸久，是一个传统的美德。这在集体化时期之前吧，农民没有在外打工的，只是在生产队生挣工分。不管是谁家有事情，街坊邻居之间需要帮记的，随叫随到。也就是不去挣工分也去帮忙。主家感到过意不去，也就炒点农村家里仅有的蔬菜，吃纯便饭。大家有说有笑非常开心。自从实行土地承包之后，农民在种完自家土地之后，进城打工。现如今农村也和城里人一样，早出晚归，甚至几个月至一年才回家一趟，平时互相见不到面。乡里乡亲的家里有事，相互帮衬。完了之后在一起吃饨饭，一是表示感谢。(无尝帮忙)二是在一起互相交流，增进友谊。农村和城市里的人不一样，处处讲的是钱。同样一个小区，有时对门都互相不认认、不来往。还是农村好，农村不但本村经常在一起，就连邻村的也大都相互认识，见了面之后热情打招呼。这就是农村与城市的区别，也是农村的优越性。即是为什么家里请人干活，为什么还要管饭的理由。不知大家怎么看？请大家关注参与互动。
幸福一生237524873
这个事，我在农村的时候都是这样的，谁家有个大事小情的都去帮忙的，你说说，帮你们家干了一天的活，到中午了，你们家不管一顿饭哪？到晚上了，你们家还不管一顿饭哪，对于管的饭是好一点还是差一点的，在农村都是没挑的，也都知道谁家的生活条件，吃饱了就行！
过去，我在农村的时候，农民盖房子，笘房，垒墙，修院子，都是大活，都是累活，也都不是自己能完成的活，所以，谁家有了这样的活，全生产队每个家庭都会去个男劳动力帮忙的，那可以就再干两天的，不帮助干完了也不是那么回事呀！
在农村，谁帮谁家干活，那也是人情往来的事，啥说道也没有，啥讲究也没有，谁家有活都会去帮忙的，去帮忙没别的报酬，那就是，吃好不不好都得管饭的，也都得吃饱饭的，只有吃饱了饭才有力气，才能干动活的！
不是有的人家会管饭，而是没有不管饭的，这都是没有一点疑问的事，家里有活，人家来帮忙，那也得尽量给做好吃点的，吃的好点，干活也能多卖点力的，这也是农村人情往来的事，都是这样的，谁家有活都会去帮忙，也都得管饭的！
过去是，现在也是，只不过现在管的饭的标准比过去提高了，而且是提高了很多很多，过去管饭，是以吃饱为主，现在管饭，是以吃好为主，过去管饭的时候是没有肉，吃不到肉的，现在管饭是以肉为主的，过去管饭的时候，一般都是没有酒的，现在管饭，是必须有酒的！
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从善如刘L
这个现象是普遍存在的哦！
在我们那里每年年底干塘捡大闸蟹就是喊上邻里帮忙，大家都不要工钱，互相帮忙，管中午和下午两顿饭，到了晚饭大家十几人坐在一起吃饭，聊聊各家今年的养殖情况，喝上几口酒，邻里之间的关系就更进了一步。
在我们那里喊人吃饭也是一种客套，认识的人碰到了都会互相问一句吃饭了没有。
我们那里以前摆酒席也是邻里之间来帮忙，帮忙的人可以拿到一条毛巾一包烟，帮忙三天的饭由主人家管，偶尔家人还能去蹭饭，我们小时候最喜欢别人家摆酒席了，有好吃的，人多好玩！
所以在农村管饭是做事最基本的要求，也是大家纯朴乡亲关系的提现！
乡野钱钱
从我计事起，村里边不管农忙种地收粮，还是造房盖屋都是要左领右舍来帮忙，只要说一声无不应承，大小事情有时候几个人，有时候需要几十个人，主家必是杀鸡宰羊的招待，烟酒肉菜都是一应管够的。
主要有这几方面原因：
一是农村里住家户的距离偏远，交通大多数靠走路，主家管饭比较节约干活的时间。像是十几年前农村比较多见的割麦人，都是隔着老远的地方找活干；在《舌尖上的中国》第一季里面也有中国最后一批麦客在陕西的农村里面帮一家老人们在割麦子，割完麦子的时候主家老太太给两位麦客做了招待客人的“油泼面”。如果不给割麦人管饭的话还真是方圆多少里都找不到吃饭的地方呢，给干活的人吃好喝好这农活自然干起来更加得劲了。
二是农村就算请工人干活，不但给工钱还要管饭吃的，就为了干活的人干活的时候能够细心些，把活干踏实些。从我小时候一直到现在，特别是农村里修房的时候，在上梁盖瓦前的那段时间都是非常忙的，不管是花钱请的工匠还是请村子里面的人，需要大家都来帮忙上梁，有的老人帮忙上瓦上泥才能做完。到了中午和下午的时候给这些人管两顿饭，期间还有烟和酒肉，如果是在春夏期间修房的话则是需要管啤酒的，这是村子里面的习俗文化。
三是农家的互相帮衬讨生活的风俗由来已久。农村邻里一般住得近，大家都是开着门过日子，人与人之间的关系比较近，家里的农具啥的经常互相借用，我记得以前家里炒菜的时候没有盐都是去邻家大叔借点。互相在家里吃个饭帮衬着干点活也都是常有的事情，还有就是农村家里需要盖房子、丧葬嫁娶等大小事都是需要人力来帮忙的，但早些时候很多人家里穷，请人来帮忙也付不起工资，那就在家里做饭做菜好好招待一番以表感谢。
也正是因为有这些农村人的好客习俗，农村的邻里关系比城市的要亲近，人与人之间也多了一份亲近和温暖。
刘小麦May
在农村，农民请人过来干活，为什么有的人会管饭？
这种现象在农村非常普遍，请人过来帮忙干活，给人安排饭菜，还要喝酒等，这也是为了答谢人情，邻居之间相互帮忙都是不收报酬的，请大家吃饭除了答谢帮忙之情外，也可以用这样的机会做一下沟通邻里感情。
特别是在过去的农村，比如有人家建房修屋，修院打场等都会叫上邻居等过来帮忙，这样的帮忙也都是无偿的，那时的农村生活条件还都不好，平时的生活条件也不好，也吃不上什么好吃的，帮忙时主家就要安排饭菜酒，大家会尽情的吃喝一顿。
有的请来的大师傅是有偿的，但农村的工钱一般也都不高，主人有时也会请他们吃饭的，这一点一是因为用吃饭补偿些工钱，也就是农村说的管吃多少钱，不管吃多少钱。除了这样还会每人每天再给一盒烟，主家也是希望大师傅把活干好。这也就应了吃人家嘴短的说法，大师傅吃了主家的饭，也就不好意思不把活干好了。
农村这种管吃饭的做法，是乡村特有的感谢方式，也成为了乡村文化与习俗的传承。
农大知事
在农村，农民请人过来干活，为什么有的人会管饭？
在农村农民请人帮忙做事、范围涵盖田间地头、建房乔迁、红白喜事等，都是习以为常的，而且司空见惯。你大概是城里人，感觉农民好客，和城市居民请人帮忙完全不一样，只需付劳务费即可，不管饭。城市人的生活高节奏，农村农民老实憨厚，顾面子。同样请人帮忙干活，一边管饭，一边不管饭，这就是城里和农村的区别。
农村的农活杂事多，农活喜事都要请人帮忙，有的是义务，有的赚取适当的工钱，但留人吃饭是农民特有的本色，因为会觉得请得起人家帮忙干活，连饭一餐都没吃，感觉愧疚，也许是习俗延续的积淀，但我还是觉得农民憨厚真实。
那么请人干活，不是有的会管饭，而是大都管饭。他们心里就一个简单的想法，不留人家吃饭对不起人家，普通又朴实，你要问农民为什么会有管饭的习惯？
给你个答案：那就是城里人见面问“你好”！而农村农民间见面问“吃饭了没有”？
墨上云端
这个现象在农村是很常见的事情不同于城市人纯粹的雇佣关系，绝大多数的农村人有着十分质朴的情怀。他们的热情、好客，他们对于每个人的善良好像从来都不从忘却。
在农村请人来干活，某天或者经常会管饭，这在农村似乎是一种不成文的惯例。在家里盖房子期间，会提前联系好村子里或者当地的建筑队，除了算好每天的钱外，在施工期间，主家总会时不时的管饭。
尤其是在过去的农村，相邻的关系是挺融洽的，作为农村人，都能体会到劳动及挣钱的辛苦不易，可能给干活的人与主家都不同程度的认识。而在农村，管一顿饭的成本也是不太高的，很多原材料本来自己种的。
就拿盖房子来说，每到主要的环节的时候，主家总会请建筑队的人吃饭，这样的情况下，盖房子的人总会很认真对待，把质量以及很多的细节搞搞好。其实在农村，大家互帮互助是很平常的事情，管一顿饭，也许在以后的日子里，别人就会念你的好，在关键的时候主动的帮一把。
