人间吱美味
用朝天锅来证明自己是潍坊人
朝天锅，是潍坊的美食，起源于清代乾隆年间的民间早市，有着悠久的历史。店里支起一口大铁锅，锅里整日沸滚着鸡肉驴肉，以此煨汤，煮着猪头肉、猪下水、豆腐干和肉丸子。肉烂出锅，众人围锅而坐。将肉肠肚切碎，再加上各种作料，用新烙好薄面饼卷起来。
我吃朝天锅，喜欢选猪肠加整根大葱，再涂抹一些面酱，然后卷出一根长长的饼筒。当然，一定要喝那碗老汤，有滋有味。
龙业说文史
🐷年大吉，有时候觉得过年是真累，各种亲戚各种串门。也许这就是累并快乐着吧。
美食，那我来说一些美食，看大家能不能猜到我是哪里的？如果猜到了，那证明我说的美食具有代表性，哈哈。
牛肉丸子面
对于我来说每次去外地工作久了，就特别想这一口，虽然网上有很多那种塑封好的，但是都不对味，还是要去店里吃现做的才行，这个必须要吃辣的才行，无辣不欢的，必须的必须的双份牛肉双份丸子，双份香菜，然后再加上一股子陈醋，酸酸啦啦，齐活啦！想想都很爽的。这种饭店呢，都不是很大的那种，都是有几张桌子的小门店，说白了，就是小饭馆，这样做出来的才正宗。
记得结婚的时候，过年的时候，出差回来的时候，各种很久不回家的时候，回来都回去吃一碗，那个面虽然好吃，但也不能多吃，上火的。火辣辣的汤，好多丸子面的汤都要好多配料，有的甚至有独家秘方，要熬制很久。这样的店，我们那里有很多，但其实正真正宗的没几家的，吃过的的当地人才知道。
牛肉丸子面，出了我们那个地方，哈哈，你是吃不到的，即使有，那也是照猫画虎，难吃到不行，这句话一点都不假，我试过的。
那个面略粗，略硬，可能有些人吃不习惯，但是我们那里的，哈哈，那就没有那么一说了，越劲道越好。汤锅里涮熟了，撒上几片牛肉，还有顺道捞上几个牛肉丸子，汤汁一浇，放上葱花香菜，绝了，看这是红红的一碗，其实正宗的牛肉丸子面，是辣里透着香，香里弥漫着辣，相互融合的才对味。
有些地方就是纯辣，只有辣的味道，又咸，不想再吃第二次，有的地方是又麻又辣，没有香香的味道，都不对，有的地方用药包熬的汤，味道也不对，有时候感觉还一股子中药味。
具体用什么熬的汤汁，哈哈，对于他们来说，绝对是独家秘方，武林秘籍。
豆角焖面
又是一个我的最爱，我感觉我一说面，大家可能都猜到我是哪里的啦！哈
焖面从小到家，我的最爱，尤其是妈妈做的焖面，才是正宗的，现在外面卖的那种所谓的铁锅焖面，切，绝对不行的。
我这个人也奇怪，对于那些什么刀削面，刀拨面，揪面片，稍子面，等等之类的都不感冒，唯独焖面，天天吃都不腻。
说了这么多，你们猜到我是哪里的啦吗？
哈哈
你们的喜欢就是我最大的动力。
小素吃货铺
山西人肯定是面了。但是山西地大物博，十里还不同音呢，更何况美食了？坐标山西吕梁兴县人，地道美食羊杂碎，拉刀刀，蛤蟆含蛋，金丝烙饼。羊杂碎是炒好的羊杂加当地土豆粉还有用羊油熬出来的辣椒面，大冬天的来一碗真是热腾腾。拉刀刀是用面洗出来的，跟凉皮差不多，但是却只有碗大小，盛在一个小碟子里，上面浇一层胡麻油，蒜水儿，辣椒油，醋，当然调料都是有秘方的，每家秘方都不一样。不论春夏秋冬来一碟都满口生香。蛤蟆含蛋确实就是肉夹馍，但是馍是撒了孜然和盐的面做出来的，外酥内软，肉是用卤好的猪头肉剁碎加蒜末调成的馅，早上一碗老豆腐，再来一个蛤蟆含蛋，今天就圆满一半了。还有金丝烙饼之所以叫金丝是因为用当地的胡麻油刷出来的，所以颜色金黄，而丝却也是又一大特点，烙出来的饼一抖一根似一根，飘着葱油香味，就着羊杂碎，饱餐一顿，有汤有水，也不辜负了。这些都是我们县的特色小吃，近几年不断的被发扬光大，希望家乡美食能传扬出去，让更多的人能享受上。
无妄mary
熏马肠、马肉！伊犁人！
开心浪子58665059
一天之际在于晨，从最具有特色，百吃不厌的美食，说说这里的早餐特色。
牛肉面
炝锅面
铺盖面
还有就是同家人、闺蜜们逛街都会去吃的美食担担面
刮刮粉 （凉粉）
川妹在日本
鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，锅巴肉片，……是我们四川名菜。👍👍👍👍
望着红尘流泪21507242
春笋上市了，我们上海人喜欢吃的"腌笃鲜"，由(竹笋，咸肉，鲜五花肉，火腿，百叶节)用大砂鍋组汤而成，鲜是鲜得来，美味。
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特色小吃秦朝瓦罐面
扬州秦朝瓦罐面
锅包肉，溜肉段，马迪尔冰棍，秋林红肠，大列巴，酒心糖，黑豆蜜
卡布奇诺配大蒜
我们这有:金凤扒鸡，燕凤红肠，肉糕（焖子），八大碗等等
知道我是哪儿的吗？
