零依米
从张飞和张郃的战绩来看，两人都是善于进攻的能手，而根据题目中的假设，我认为张飞在前期能够守住街亭，可后期张郃连续进攻之下，街亭依旧会失守。
这两位国之名将其实早就有过一次攻守之间的对决，以那次的战果，我们就可以比较好的分析出街亭之战的结局了。
双方攻守对决的巴西之战
公元215年，张鲁举汉中投降，曹操留夏侯渊、徐晃、张郃等人守卫汉中、阳平关等要地。在刘备攻取了蜀地之后，张郃开始率军南下夺取巴东、巴西两郡，以打开入蜀的道路。
同时刘备安排张飞为巴西太守，双方在宕渠一带相拒了五十多天。这一战张飞是守方，张郃的攻方，情形大抵和问题一样。之后张飞率领一万人抄小道进攻张郃后方，而张郃的军队也因为山道崎岖狭窄，首尾不能兼顾而大败，张郃仅带了几十个亲兵弃马爬山逃跑，退守南郑。
张飞虽然打了个漂亮的奇袭战，击溃了张郃，保住了巴西一郡，不过这是建立在山路崎岖的地利优势下才能成功的。而按问题中的假设，张飞如果想要守住街亭的话，则要再结合一下当时街亭的地势情况来看看了。
街亭的地势限制了张飞
照《三国志》和《后汉书》等的记载，街亭是属于依山傍水，立于两山之间的地形。这样的地势就决定了只能防守，不能进攻的弱势，而且依照诸葛亮北伐大军的数量，驻扎街亭的军队不会很多。作为仅需要防守的街亭，驻扎的军队不过超过一万。
可是张飞善攻却不善守，即使是打败了张郃的巴西之战，那也是张飞主动出击的，何况当时张郃只是作为一个先锋将领，手下的所带领军队也比以逸待劳的张飞要少的多。可到了街亭之战的时候，张郃被曹叡“加位特进，遣督诸军”。也就是说，张郃有权力调集整个陇西，乃至关中的部队，双方的兵力已经完全不在一个档次上了。
就算张飞刚开始能以按诸葛亮的部署“当道扎营”，前期大概能讨到一点便宜，可在张郃源源不断的后补兵源之前，张飞是很难守住街亭的。尤其是张郃的后面还有曹叡亲自坐镇长安，随时准备御驾亲征，所以即使张飞死守街亭也不可取。
除非张飞能捉住时机，再来一场奇袭战，重现巴西之战时的威风，或许还可以扭转战局。可是就算张飞没死，街亭之战时也已经六十多岁了，一个年过花甲的老人还能有掌控好战场主动权的自信和精力吗？我个人表示不可能，所以街亭不论谁守都很难成功，魏蜀两国的国力才是决定一切的因素。
狐史首丘
建安十九年（公元214年），刘备夺取益州，张飞被任命为巴西太守。巴西郡，位于益州东北部，与汉中接壤，虽然刘备夺取了益州大多数郡县，作为“益州门户”的北边的汉中郡，却依然掌握在张鲁手上。这张鲁是五斗米教教主，在汉中建立了一个政教合一的割据政权，当初刘璋就是因为面临张鲁的威胁，才请刘备入的益州，成都易主，张鲁成了刘备集团一大威胁。巴西郡，进可出击张鲁攻拔汉中，退可抵御张鲁保卫蜀地，自然成了刘备集团夺取汉中之前最重要的战略要地。于是刘备任命张飞为巴西太守，让他以此为据点进取汉中郡，从而控制整个益州。刘备任命张飞为巴西太守以后以后，一边准备武力夺取汉中，一边派人去劝降张鲁，可是张鲁却说：“宁为曹操奴，不为刘备上宾。”拒绝接受劝降，刘备只好让张飞做好武力夺取汉中的准备。
可是刘备还是慢了一步，仅仅一年以后，曹操一举拿下汉中，收降张鲁，留下夏侯渊、张郃、徐晃三大虎将镇守汉中，就这样，益州门户大开，而刘备集团当时还在与孙权集团争夺荆州。蜀汉集团得知曹操占领汉中后，才匆忙与孙权订立盟约，史称湘水之盟。汉中落入曹操手中，张飞所在的巴西，成为抵抗曹军入侵的前哨基地，巴西一旦失守，刘备集团有灭亡的危险，夺取汉中之前，先得守住巴西，所以张飞承担的任务是很重的。
不久以后，曹魏名将张郃率军入侵巴西，这张郃是曹操的“五子良将”之一。史称：
郃识变数，善处营陈，料战势地形，无不如计，自诸葛亮皆惮之。——《三国志》
多年以后诸葛亮北伐中原，马谡街亭失守，就是败在他手上，张郃是连诸葛亮都忌惮的名将，张飞面临如此强大的对手，又会怎么应对呢？
张飞威震宕渠县
张飞在巴西郡治阆中，得到张郃入侵巴西的情报，张郃此时已经沿着宕渠水行军，占领到阆中东南的宕渠县，正在不断地掠夺人口迁移到汉中。张飞面对这样的危机时刻并未心慌，也没有急于调兵遣将于张郃决战，而是先派探子去调查情报。《孙子·谋攻》说：“知彼知己者，百战不殆。"张飞不愧是深知兵法的名将，他调查得知张郃军大营在蒙头、荡石一带。
张飞早就知悉巴西一代地形，得知张郃这样部署，非常高兴，心道真是天助我也！原来张郃驻扎的地区三面环水，只有北方一条通道，张郃将大本营部署在这里主要是考虑到此地易守难攻，可以很方便的储存物资和掠夺的人口，只要守住北道，就一夫当关万夫莫开，任谁都无法攻破大营，这本来对于张飞军是劣势，但是“兵无常势”，只要战术运用得当，优势与劣势也可以相互转化。
你不是想如果堵住口子我就拿你没办法么？那好，我来替你堵上。张飞率军昼夜兼行堵住了北道，此时张郃部如同瓮中之鳖，张郃多次挑衅张飞，吸引张飞与之交战，可是张飞就是死死堵住口子不与张郃交战，张飞与张郃就这样对峙起来、最后张郃终于沉不住气了，离开大营出兵想要强行打开通道，可是张飞却有偷偷翻山越岭，出现在张郃后方，就这样，张郃的强攻部队和大营部队的联系被切断。张郃前后不得相救，只能抛弃大部队，在麾下十余人掩护之下仓皇撤退回南郑，他手下的将士，自然非死即降了。
张飞在这场战争中大放异彩，取得宕渠大捷，不仅保卫了巴西郡，更使得整个益州得到了安宁，也为日后刘备集团夺取汉中郡鉴定了基础。为此，张飞还特意用长矛刻下“立马铭“其文为：汉将军飞，率精卒万人，大破贼首张郃于八溕，立马勒铭。
参考文献：
陈寿《三国志》
亭殿阁
如果张飞不死，北伐时派张飞守街亭当然没问题，不过更大的可能是诸葛亮会让张飞承担更重要的任务，而换其他人来守街亭。
诸葛亮之所以选马谡来守街亭，一是因为街亭地势狭小，利于防守，希望借此机会栽培马谡，让他建立功勋。二是因为虽然南安、天水、安定三郡已经投降，但是还有很多小城并为投降，而陇西、广魏两郡还有魏军，游楚还在坚守陇西郡，凉州刺史徐邈、金城太守的部队在威胁南安，而雍州刺史郭淮则屯兵上邽，对于诸葛亮来说，及时肃清这些魏军的机动部队才是当务之急，魏延等蜀军大将应该留在这些更需要他们的地方。
如果张飞还活着，他曾经在宕渠击败过张郃，把张郃打的全军覆没。那么以历史上的战绩看，张飞对张郃还是很有把握的。而且在三国时期攻坚手段有限，依托地利坚守的话很难攻克，张飞这样的名将坐镇也足以鼓舞士气，也不大像马谡这样犯低级错误，张郃以轻骑奔袭人数不会太多，又缺乏攻坚器械，张飞守住街亭问题不大。即使魏军后续部队增援上来，张飞至少也可以为蜀军争取到更多的时间，把南安、天水、安定三郡的军民尽可能的迁移走，这对于魏国来说是非常惨重的损失。
不过对于诸葛亮来说，把张飞这样的猛将留在街亭显然太浪费了，这个时候这种大将更应该用来对于郭淮、徐邈等机动部队，所以即使张飞活着，也不大可能被放在街亭这种地方浪费人才，而是会和历史上魏延一样，去攻击郭淮等魏军。
不沉的经远
我们先来看看本次战役的现状：
公元228年春，诸葛亮率军攻打曹魏，明面上声称由斜谷道攻取郿县，并派赵云、邓芝为疑军，占据箕谷；实际上诸葛亮亲自率领大军进攻祁山。魏国闻讯，急忙派遣张郃前去祁山迎击蜀军。
诸葛亮对跟随左右的马谡一直很满意。
之前七擒孟获，马谡就提出“攻城为下，攻心为上”的独特见解，于是本次战役，直接任命马谡为参军领导诸军，前去驻守军事重地街亭，防御曹魏将领张郃的进攻。马谡带军到达街亭后，完全不记得诸葛丞相的叮嘱，不在要道扎寨为营，却要在一座孤山上扎寨，即便副将王平百般劝阻，丝毫不听，执意选择登上南山据守，声称“居高临下，势如破竹”。
张郃到达后，很快包围了山上，又派人断绝山上马谡军的水源，并且大举进击，大破马谡军。街亭丢失后，蜀军失去重要据点，大军进退无据，无法再战，被迫退军，第一次北伐失败；
从整个战役上看，不难看出，马谡错在不听诸葛亮及王平之言，死搬书本，盲目自信，导致本次大败。如果换了张飞，后果肯定是另外一番景象。
首先，张飞是有勇有谋。
从长坂坡张飞派人在桥头树林布置疑兵、假装醉酒生擒严颜老将等多处可以看出；
其次，张飞后期对诸葛亮很尊重。
因为有了前期诸葛亮的优秀表现，所以张飞很容易就采纳丞相的建议，在要道设防；
第三，张飞自知不够聪明，对于身边人的建议，很容易听进去。
不会自以为是，盲目自大，胡乱布兵。
由此可见，张飞换马谡，至少街亭不会这么容易丢，至于胜负，还要看双方大军和军事统帅的战略把握。
小家之言，不当之处，望海涵，谢谢！
热爱历史的同学
诸葛亮被历朝历代捧为“智圣”，近“神”似的人物，自然被打造的毫无瑕疵。如果有错，那都是别人的错！
诸葛亮不顾蜀之羸弱，蜀道的艰难，人心思定的大局，屡屡发动北伐，去挑战强魏，只为彰显自己“鞠躬尽瘁”之德，不理“天时、地利、人和”，战略上所犯根本错误，而甩锅于一些战术上的失败，马谡以命背锅，一冤就是上千年，可怜可叹！
此回答就不说孔明战略问题了，只聚焦于街亭之战！
先说演义。演义中，诸葛亮一伐中原，出陇右，轻松得三郡，魏朝野震动，曹叡亲自坐镇长安，命司马懿领20万军直扑街亭，欲断蜀军退路。诸葛亮之参军马谡，立军令状自请率军驻守街亭。孔明命其领兵2.5万，王平为副将，并嘱其当大路下寨，以阻魏军。结果马谡末听叮嘱，上山结寨，遂被司马懿之先锋张郃困于山上，断其水路，蜀军自乱而大败。街亭一失，诸葛亮不得不撤军，至一伐中原失败。斩马谡于辕门，自降三级为失败承担罪责。
历史史实大体如演义所述，只是细节中并无当道下寨之命，也没有司马懿什么事，和后来诸葛亮的神来之笔空城计。兵力上魏军也无20万之众，张郃所领兵力有明确记载为5万精兵。
那为什么替马谡喊冤？
先从兵力上做个分析。演义中，马谡所领部队为2.5万，加上侧后方高翔领兵一万，还有魏延领所部人马做总预备队。全部防守兵力最多5万。而司马懿有20万人马，大约是蜀军的4一5倍。演义中战争规模一直是被放大了的，真实历史中，一伐中原时，诸葛亮蜀军总兵力不过十万，主力掌握在自己手中，街亭只是分兵。按史实与演义描写的兵力比例，守街亭的蜀军人马，最多也就1万一1.5万人马。
再看街亭的地势，并非一将当关，万夫莫开的峡谷之地，不是蜀中门户的剑阁。这也是演义中诸葛亮令马谡当道下寨的原因。可马谡到街亭实地一看，当道下寨根本经不住魏军冲击，毕竞手上兵力太少，防守也没有纵深。而且就算当道守住了，魏军轻意就可绕过营垒形成合围之势，这才决定扎寨上山。马谡的兵书也不是白读的，何况还相关自己的性命。不了解实际地理情况，纸上谈兵瞎指挥的例子自古至今有之，诸葛亮就不会吗？其实1万步兵对上5万精兵而无地利优势，无险可守，无城可依，在冷兵器时代，是必败之局，谁去守也没用。
至于题主所提张飞不死什么的，那又回到小说家言了。小说嘛，谁胜谁负，单挑多少回合，就是作者随意了，看心情。所以网上以交手回合评价武力值高下的，都是闲得蛋疼的无聊争论。好在三国演义在重大史实上还不会过于胡编滥造，张飞就算不死，街亭也守不住！别一天到晚吹张郃见张飞就跑，这么玩没意思，智商会越玩越低的。
净月暖阳
如果张飞不死，北伐时诸葛亮派张飞守街亭，张郃取胜的机会渺茫！首先“失街亭”不是张郃多厉害，而是守街亭的主将马谡太无能！马谡虽然深读兵书，却是一个纸上谈兵的“绣花枕头”，早在刘备临死前，就警告诸葛亮不可重用马谡！但是诸葛亮跟马谡情同父子，在马谡再三请求带兵出征，又立下军令状的情况下，诸葛亮将镇守街亭的大任交给了马谡。谁知马谡到了街亭，刚愎自用，不听副将王平的建议，私自分兵，率领大部分兵士驻守街亭山头，放弃了街亭要道关口，只留下副将王平少量兵马驻守。张郃领兵来犯，王平兵微将寡，抵挡不住张郃的进攻，张郃打败了王平后，重兵围困在山上的马谡军营，同时切断山上饮用水源，造成山上蜀营兵士大乱，不战而溃，马谡丢失了街亭，上演了一场“诸葛亮挥泪斩马谡”的历史悲剧。由此可见，只要马谡遵照诸葛亮守街亭的军事部署，在街亭的重要隘口当道驻扎军营，张郃就不可能轻易取胜，更别说让猛将张飞来守街亭，那自然是万无一失！
唐汉明月
我来回答，世人都这样假设诸葛亮让张飞去守，而我认为如果张飞没死而且诸葛亮又要用张飞去街亭的话，那应该没有这个守字可言！再说了张飞真要坐镇街亭你们觉得魏国张颌还是那样的打法？又如果张飞真要坐镇街亭，他会按诸葛亮的要求来办？他鬼点子还是很多的，会找机会进攻的，他也只会进攻，要么诱敌来攻埋伏攻回去，这样张颌只有守的份，因为张飞的守都是骗人的他只会进攻再进攻！那又假设如果张飞真听话按诸葛亮的安排也是能守住的，一夫当关 万夫莫开，街亭有张飞在，张颌啃不下来！张飞身经百战，文武双全，不是马谡能比！因地制宜，权衡利弊，敏感嗅觉等等，马谡读书人太自信虽懂战场瞬息万变，但是不会运用！再说张飞可是碾压过张颌的人！张飞守绝对守得住，毕竟这是局部战争不是国战！
人生就是G
在赵子龙百万军中七次杀进杀出的第七次冲出曹操营垒時，已是人困马乏了，这時的张飞把住桥头，突然赵子龙怀抱阿斗，大呼，“快救子龙“。张飞连忙放过赵子龙。
这時张飞立于乌锥马，横握丈八蛇茅，圆争环眼，一声大喊，燕人张冀德在此供候多時，，这一声，如闷雷着响，吓得曹军连连倒退，不敢近前，张飞見状，又一声，”战又不战，退又不退，是何道理？"这声音更大，震得曹军将士捂耳惧而倒退，还震死一曹将从马上跌落，这時，曹营一片混乱，曹操连忙带兵逃跑。
张飞見曹军退，隐藏树林，旅上十个骑士，每匹马尾绑上树枝，来回奔驰，当時这整个森林尘土飞扬，曹军見状不敢再追，惧怕张飞在林中布下伏兵，这可見，张飞很会用计退兵。
特别是张飞在霞明关
与我与
杨保苟284
不能，为什么，首先是地形，街亭那个地方确实是个喇叭口，但诸葛武侯对那个地方也不是特别了解，说的是“五道之口”下寨，但其实找不出来那个地方，以街亭喇叭口那儿驻扎，要拦住来势汹汹的魏军也非易事！而且马谡当时选择山上下寨，正所谓置之死地于后生，这就犯了一个错误，直接套用兵法，其实马谡更适合在中军出出计谋，写写报告更好。
我们再来看一下诸葛武侯的用人，可以看到他在这个出师表向刘禅举荐的人，向宠，郭攸之等，但是这些人在实践中却并不如人意，就好比纸上谈兵的马谡一样，但是这些人有个什么特点呢？听话，老实本分。再看魏延，关羽等人，诸葛武侯是不太喜欢身上带刺的人的，关羽骄傲，魏延桀骜，但是他们实际表现却要好很多！所以诸葛武侯他是喜欢这种踏实的人，不喜欢那种有点跳的。
再说街亭，应该派谁去守，就应该诸葛武侯亲自去守！也能适当的根据地形等因素改善原有的防守方案，也不会至于惨败！
啊王I
首先，很多人还是收三国演义影响太深，认为主要原因是马谡没有听诸葛亮的话当道扎营，然而演义终归是演义。
马谡可不是什么蠢货，他给诸葛亮提了很多非常好的策略，见识非凡。他吃亏就吃亏在犯了跟赵括一样的毛病，纸上谈兵，死读兵书。
马谡没有当道扎营也有他的道理，街亭附近的地形如同一把扇子，前面宽后面窄，如果扼守住扇子的把柄，就可以一夫当关万夫莫开，偏偏面向曹军的是扇面，这就很难防守。
马谡认为，他驻守在山上，即使被包围，到时候也会如兵书上所说，居高临下，势如破竹。可他没想到，书是死的人是活的，依我看兵法上最厉害的一招应该是断敌粮草，没有吃喝，你打什么仗。
曹军也使的这一招，把你一围，断了你的水源，你没吃没喝，我也不跟你打，你要往下冲我就多布弓箭，再放火，让你冲不过去，只几天，马谡就失了街亭。
所以如果只派一个人去很难守住，最好派二个人，互为犄角，就能守住，派张飞马谡两个人去就行了，一个冲阵厮杀，一个出谋划策。
