如何經營好一個30平米左右的水果店?

言西早1970


30平米左右的水果店確實小了點,不過小也有小的好處,首先是投資少貨品擺放少那麼損耗相對來講也會更少一點。缺點就是貨品種類少,可選擇性差。


如何經營好水果店,要看具體所在位置,投資者的定位是普通水果店還是高端水果店,主要消費群體是什麼等。

首先,把控好水果貨源。儘量去大的批發市場拿新鮮貨,如果人脈廣的話,能直接從農戶手裡進貨更好,少了很多中間費用,利潤空間就更大一點。不過水果有易腐爛難保存運輸成本高等特點,從農戶直接拿貨一是會貨品單一第二運輸成本高損耗風險大。所以市內或者臨市有大的水果批發市場的話,可以去那裡進貨,可選擇性強,開始多走幾家貨,後期合作開了,可以挑出實力雄厚的作為常備供應商。在貨款結算上再多談一下,儘量做月結或者別的結算方式減少現金結算,增加自己的流動資金,當然這個是靠自己談的,有的鋪位可以有的是不可能的。
第二,參考店鋪位置做好營銷。拿小區店鋪為例,如果是新建小區人流量小壓力就會很大。正常居住的千人社區,經營一家三十平米的水果店還是無問題的。面對小區客戶,每天定點做特價產品,臨期產品也可以做成果盤銷售。可以和小區幼兒園或者兒童培訓機構合作,定期向他們提供水果,單價和結款方式給予一定的支持,在小區做是很有市場的。也可以用不是很新鮮的水果做成鮮榨果汁來當早餐便當便宜出售,對於上班族來講也很有優勢。可以加入小區微信群,經常做廣告和開展買送服務以及老人兒童的特價活動,效果也一定不會差。


第三,做好客戶群體的定位,是高端水果店還是普通水果店。定位普通水果店的話,適用於普通社區和城市CBD上班族聚集的地方。如果是高端水果店,應該開在高端社區裡,水果的價格品質也會更上乘一些。可以連帶送貨上門,提供高檔果籃等服務。
第四,結合線上網絡宣傳,可以加入美團等外送平臺提供外送服務。

線上和線下相結合,這樣銷售會更便捷。

以上純屬個人建議,歡迎批評指正。


貝殼創業


看來位置已經定了,位置也不一定很好,還可能是新手。一下是建議:

一、合法經營,辦理好所以的手續、證照。這是抵抗不良競爭的第一關。證照正常情況一週就可以了。

二、市調。

1、進貨市場,連續一週去一個或幾個進貨市場,看、聽、問,進一步瞭解市場,並分析各個市場的優缺點,做的心中有數。

2、市調周邊1--2公里顧客群,附近幾個小區入住戶數 ,越詳細越好。

三、使用簡單的進銷存軟件,不用很貴的。便於後期的數據分析。

四、簡單裝飾,但燈光要好,問一下做照明的就行。它會突出效果。保溫立櫃一個,1.2左右,放稍高檔水果。

五、選品進貨,要根據你的消費市調來確定。第一次進貨,除了特價品,其餘少進。把握品質,不建議做爛貨,因為你是專業水果店。

六、加價率。倒扣25---35%,特價品和特殊品除外。

七、出清及時,及時就是隨時,發現擠、壓、爛、疤、色差時如進貨商能給換的就換,不能換的折價處理,處理不了堅決扔掉,因為留著沒用。這是很多人做不到的。

八、做好服務,老生常談,做好的不多,所以要努力。

九、線上聯合,微信、抖音及你認為可以線上可用可宣傳的平臺,一定學著用。因為店面小品類單一無法吸納大客流是短板,而開啟線上就等於插上翅膀,送貨上門為什麼不可以。

十、特色,必須有特色。水果再加工,大有文章可做,做好了30平米的店只是你的倉庫和加工點而已。

愚知愚見,希望不是添亂。

祝生意興隆!


零售商超關注


30平方的店鋪有點小,合理佈局,也可以,做水果生意把好二個關口,進與出,進就是在批發市場要有一定人脈爭取同樣的貨你要比同行儘量價最低,這個功夫可不是一天兩天就能學到,出,就是幾種家常水果一定賣的比附近店便宜一點。老百姓心理門清。另外就是笑臉待客。


阿輝259711313


三十平米是小了點,面積小要賣精品,就是水果要進最好的,顏色口感,店內裝修要有品味,要有果切,和現榨果汁,以店為基地大力發展網上銷售,建力群體,送貨上門,


小東35412


加我,給你出個方案


小C序開發運營


我覺得經營水果店是有難度的,原因是水果店一定要保證水果的新鮮。如果你的水果長期有積壓,就會失去消費者。這樣就很難做下去了,要想經營好水果店,把這個事情解決就應該會經營得很好了。辦法自己去想,我就不多說了。


前世債940


你好!

如果會上網會Q友那就更好了!把水果祖宗八代查清楚了,做網上直銷送貨上門!視頻銷售點貨賣!按個賣也按斤賣!靈活銷售!


user8291935453692


用小程序做線上周邊小區交易,類似美團,但是自己的不需要交提成,線下可以做水果拼盤,10元一份3-5種水果


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