糖尿病治療有五駕馬車，其中飲食治療是最受大家關注的話題。前兩期給大家分析了一些糖尿病誤區謠言，今天我們繼續“飲食治療”這個話題。
1、飲食相對穩定，動態調整
糖尿病飲食原則包括：控制總攝入熱量；制定碳水化合物、脂肪、蛋白質的比例；合理分配每一餐；相對穩定、動態調整。
糖尿病飲食治療的關鍵在於控制總熱量，在總量一定的前提下，糖尿病患者可以根據自己的喜好，做到主食粗細搭配，副食葷素搭配。
2、飲食控制不等於‘苦行僧’餓肚子”
糖尿病患者控制飲食，不是要過一種 “苦行僧”的生活,啥也不能吃，餓著最好。而應該是每頓八分飽、下頓不飢餓。
飢餓療法可能使自身的物質被消耗，導致體重下降，引起代謝紊亂。時間長了，會導致營養失衡，身體抵抗力會變差，加重病情。
3、至少一日三餐，進食量各有標準
早餐要進食營養充足的食物，最好有蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，如一個雞蛋、半個饅頭、一杯牛奶，加點涼拌蔬菜。
午餐吃飽指的是中午的食物量可能稍大（但糖友吃到七八分飽即可），營養可以更豐富一些，一些肉類食物宜在中午食用。
晚餐吃少指的是一方面總量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉類等脂肪含量過高的食物，晚上一般活動量較小，這樣利於控制體重。
4、不吃飯，藥物也不能省
有些患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓藥。其實，吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。
並且，不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進而導致血糖控制不穩定。
因此，按時、規律地用藥和吃飯很重要。
5、粗糧並不是細糧的完全替代品
多吃粗糧的確對糖尿病有益，但不可矯枉過正。事實上，就碳水化合物的含量而言，粗糧和細糧相差無幾，大體都在75%～80%。
區別在於粗糧(玉米、小米等)富含膳食纖維，膳食纖維除了能延緩腸道對葡萄糖的吸收，還具有降脂、通便的功效，因此，對於血糖居高不下者，不妨用粗糧代替細糧。
但如果粗糧吃得太多，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的吸收，長此以往會造成營養不良。所以，主食還是粗細搭配為好。
6、可少量進食“甜食”
忌高糖食物是糖尿病病人管理血糖的關鍵一步，但“甜食”不完全等同於“糖類”。自然界中的甜味劑，除了大家所熟知的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等單糖和雙糖外，還有糖精、木糖醇、山梨醇、阿斯巴糖、蛋白糖等“非糖甜味劑”。
這些“非糖甜味劑”雖可增加食物的甜度，但不會增加食物的熱量，市售的糖尿病“代糖”食品，就是用它們來添加“甜”味的。
所以，加入甜味劑做成的食品糖尿病患者是可以吃的，需要注意的是，“代糖食品”畢竟還是由澱粉作的，如果不控制攝入量，同樣會導致血糖升高。
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