青蟹养殖有困难,知道这些培育过程中的关键步骤，让你不再担忧
在世界上青蟹养殖规模最大的国家是中国，所以青蟹可以说得上是我国宝贵的水产之一了，不仅肉质鲜嫩，营养价值高，更因为它人为养殖起来较为方便，同时其带来的社会收益以及经济影响又相当可观。但是在刚开始的养殖过程之中，往往会因为不注意一些小细节而后悔莫及。因此，今天我们就来看一下养殖的需要多多留心的一些地方。
第一步：选择合适的养殖地点。这个地点的水质一定要好，最好能喝海水之间有良好的交换过程，同时风平浪静不会出现大浪台风造成水土流失。其次周围不能出现严重污染影响周围海域的工厂等。而底泥可挑选入海口及河口地区的的泥沙，最佳为有淡水源的地方，同时盐度和各项主要指标都要控制在适宜范围内。
第二步：要注意池塘的形状。青蟹的池塘做成像锅型是最好的，同时在周围挖开环形沟渠，并且再挖一条中央沟作为连接。并且沟渠长宽适中，还要与闸门连在一起，便于引水和排水。以防万一，在进水口处需要安装过滤网，出水口则需要安放防逃网。池塘的水温要配合青蟹的习性保持冬暖夏凉，以促进青蟹的繁衍和成长。
第三步：选取优良的苗种。青蟹苗种往往分成了两类：野生的幼蟹苗种和人工的蟹苗。其中自然是天然的幼蟹要优质一些。而人工养殖成长的蟹种最好的在浙江一带，尤其是号称“中国青蟹之乡”的三门县青蟹。优秀的苗种双钳强壮有力，甲壳则泛着青绿色的光泽。而南方一带的蟹苗往往钳子尖利细长，而壳缺少亮度，并且养殖起来往往无法渡过冬季，因此品质要逊于浙江产的苗种。
第四步：在冬天前的准备工作。首先在冬季来临之前要先对越冬池子进行消毒，同时有能力的最好是在消毒的同时开挖新的沟渠，一方面是青蟹的习性中往往喜欢在冬季前在较新的土壤中挖掘洞穴方便过冬，另一方面是让养殖的青蟹在深洞中过冬后可以省下时间进行捕捞。水池中的水温需要控制在九摄氏度之上，并且保持在十二摄氏度左右，光线较暗才适合青蟹生存。
第五步：调配好合适的饲料。青蟹的肉质鲜嫩味道鲜美，而其中更是以三门县的青蟹最为好吃。那么三门县的饲料是以螺狮。牡蛎以及贝类为主，同时辅以部分饲料喂养。这与传统的靠饲料和靠活鱼活虾喂养就分出了区别。这样喂养，一是使得留下的残渣要比活鱼要少，保持了水质的干净；二是使得青蟹吃到了他们野生的天然食物，提高了他们的肉质和味道。还有利于减少疾病的传播。
第六步：清理池塘。在放入新蟹苗之前，需要先将之前捕捞过的池塘进行彻底消毒，主要的清除对象是水中的杂生动植物，有机的沉淀物还有致病的生物等。对于将青蟹当成食物来源的其他动物更是要进行彻彻底底的清除，确保池塘内部没有能影响蟹苗生长的不利因素。同时在清理过程中还需要保持水质避免留下过多的药剂成分残留导致青蟹死去
最后，这些就是在青蟹的培育过程当中需要多加留心的地方，倘若在这些地方不愿意多费心思，那么在发生问题后常常会追悔莫及。若是经常关注养殖过程的小细节，同时积极询问有经验的相关人士，那么生意一定会越搞越好。
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