叶蒙然
桃妹来解答。
桃妹挺喜欢吃火龙果的，软软的甜甜的，吃到嘴里还有咯吱咯吱吃芝麻的感觉，直接吃或者红酸奶做成沙拉吃都是很不错的。当然，剥了下来的火龙果皮桃妹都是留下来，因为也是有很大用处的。
用处一：做面膜。
火龙果皮的花青素和维生素C都非常丰富，那干嘛用啊，当然是打成泥做面糊啊，还有比这更天然的面膜吗？花青素是强氧化剂，抗体内癌变抗自由基，简直就是天然的皮肤保护膜。另外丰富的维生素C更是保证皮肤健康的第一卫士。所以，一般看到比较好的火龙果皮，桃妹第一时间就給放破壁机里打成面膜，敷到脸上美美哒。
用处二：做酵素。
火龙果皮是很好的酵素来源，你说丢掉可不可惜？而且做出来的酵素颜色发紫，一般来说，中医认为颜色越深的植物它的营养成分也越高。所以火龙果皮做出来的酵素真的很不错的。桃妹做了几小瓶，时不时来一口，真是是清肠通便，改善睡眠效果非常好。
用处三：直接凉拌或者做沙拉吃。
把火龙果皮最外面的那一层皮刮去，留下里面那层厚皮就可以吃了。这层皮还非常的好吃。具体做法就是把去了外皮的火龙果厚皮直接切成丝，然后放点糖或者蜂蜜一拌就可以吃。
也可以加点沙拉酱，酸奶油，搭配点别的蔬菜坚果做成沙拉，也是一样的好吃，而且皮有它独特的口感，感觉比果肉还好吃呢。
用处四：榨汁包饺子，汤圆，或者染色面条。
如果不想直接吃，也可以榨成汁后做面食。做法是先放到破壁机里加一半水搅成糊然后过滤出汁液，把这个汁液和到面里就行了，做成的饺子汤圆和面条都是紫色的特别讨喜，吃起来有淡淡的火龙果清香。比什么青菜面胡萝卜面不知道要高到哪里去了。
你看，火龙果皮非但不是废物，还是宝贝呢不是吗？所以千万别扔，把它吃下肚吧。
桃妹谈美食
火龙果是一种常见的热带水果。是仙人掌科，多年生攀援多肉植物。
火龙果味甜多汁，营养丰富。含有植物白蛋白，富含维生素，花青素和水溶性膳食纤维，微量元素（钙，镁，钾等）。火龙果具有排毒护胃，促进消化，清宿便，预防贫血，防止血管硬化，美容养颜，抗肿瘤等功效。
火龙果皮比果肉营养更多，除了果肉富含的营养成分外，还富含甜菜红素等。火龙果皮除了具有果肉的功效外还具有抗氧化，抗衰老，增强血管弹性；火龙果皮能促进视网膜细胞再生，对视力有好处。
温馨提示：
火龙果性寒，寒性体质人群尽量少吃，以免加重寒性；女性月经期不宜多吃，以免行经不畅；火龙果含有白蛋白，过敏体质者，孕妇慎食；火龙果虽然口感不是太甜，但其含有大量的葡萄糖，比一般水果糖分高，糖尿病患者不宜吃。
繁花似锦246577633
好处，只要是植物都会含有纤维素，维生素，和一定的矿物质。也都会起到相应的作用。不过在于口感来说，我还是选果肉。
想对身体好建议看看中国居民膳食指南，而不是乱七八糟的东西。
