艾都小哥

成都的春熙路可以说是成都最有名的商业街了。

春熙路汇集了众多品牌的各类专卖店、以及拥有众多的中华老字号商场，是外地游客和本地白领偏爱的购物地点。

既然是著名的购物中心，也绝对少不了美食，供大家享用。先不说大家习以为常的麦当劳、肯德基、必胜客、哈根达斯等著名的连锁店，成都本地的特色美食也绝对不能少。今天小星就给大家介绍几个！！！

暖暖的妈妈味道

成都的蹄花是大部分美女们无法割舍的吧。

毕竟浓浓的胶原蛋白，能不是谁都能抵抗的。

那就来这家张太婆蹄花吧！！！

一份里有一大根蹄花，配上浓浓的奶汤和辣酱。蹄花软糯，皮又不失弹性。长时间的炖煮让蹄花已经十分入味儿了，配上辣酱又是一番风味。

这个辣酱也是有点意思，它的辣味儿没那么重，但是其他味道非常的足，之后的几天小星一直在成都找这个酱，却也没有找到。

蹄花汤十分浓郁，却又不油腻，尝不出来汤里有猪肉的腥味儿。一碗喝下来，用纸擦嘴，差点儿都黏在嘴上，真是满满的幸福啊。

他们家可不止蹄花，特色的川菜应有尽有。就说这份凉面吧，凉凉的，甜甜的，辣辣的。辣味儿十分的上瘾，让人欲罢不能。

街边斗士的必选

不知道大家有没有看过，白钟元大叔的美食综艺。

小星也是在路上走神，才发现了这家被白大叔赞颂的锅盔店——军屯锅盔

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这是家不起眼的小店，卖的也只有锅盔一样儿东西。锅盔的种类太多了，有带馅儿的，有白的，有长的，有圆的，有薄的，有厚的......

这家的锅盔呢，活好面后，拉长，再涂上厚厚一层调好味儿的肉馅儿，揉成饼状。

先放到油锅里炸，炸出层层酥皮，再放到烤箱里烤，把里面烤熟烤透，增加风味。

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拿到手里，呼，好烫。却依然控制不住地往嘴里放，一口下去，先是脆酥，然后软，最后是嫩。这个口感的丰富，让人折服。

接着是风味儿，面饼本身没有什么调味，主要是肉馅儿，除了本身猪肉的鲜味儿外，花椒粉，辣椒粉，都为它增色不少，一定要尝！！！

军屯锅盔

三圣街58号

距地铁2/3号线春熙路站E2口步行250m

成都天天排队的麻辣烤鱼

在成都！！不吃火锅就吃烤匠。

烤匠绝对是成都顶顶有名的烤鱼店。

经典麻辣烤鱼，看着这么多辣椒，麻椒，顿时让人食欲大开。白嫩的鱼肉配上烤得有些焦黑的鱼皮，巴适得板。

锅里还有豆花等配菜，每一个都很入味儿，软烂。

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他们家的自制酸奶，酸奶醇厚，酸味儿很正，配上桂花酱，酸甜可口，非常适合同学们解辣，开胃哦。

凤爪也要试试哦，凤爪的肉质非常紧致，皮非常弹牙。卤制的时间很长，凤爪非常入味。主味是甜，能品出泡椒的香与辣，是不可多得的下酒好菜。

烤匠麻辣烤鱼（IFS店）

红星路三段1号IFS国际金融中心商场7楼707(大熊猫对面)