RuJ-覃
南方养牛其实困难重重，养个十多二十头还好，多了真不行。只有真正养过的才会懂。
南方虽然气温比北方高，但除了两广云南某些地方外，其他地方深秋，整个冬季到初春都没青绿草。
养牛要赚钱，必须尽量利用廉价的本地原料。饲料廉价丰富不？直接关系到养牛的成败和利润。
三月后的春天到深秋前，整个南方青草资源都很丰富。可以白天放牧，晚上回圈补饲。在南方养牛，必须在平时准备深秋到冬天的饲草问题。象我们湖南，可以多种萝卜，红薯。平时多收集花生杆，稻草。也可以种黑麦草，皇竹草，以便解决冬天牛只吃干草没青饲吃而营养不良的问题。
牛是个食量很大的动物，养多了，在南方地少人多的背景下真的不适合规模化养殖，除非是大佬身份的。这也是南方这么多年来几乎没有规模牛场的原因。现在农村很多人外出务工了，大量田地荒芜。以前很容易收集的稻草，花生秧，黄豆干也少得可怜。
南方养牛，主要是要想方设法解决冬天牛饲草
的问题。牛是个抵抗力很强的动物，平时注意卫生，消毒。一般没什么大问题，本人老家养牛三年，欢迎交流。
湘男闯天下
我就是南方的湖南人，我们那边很少有大规模的养牛场，都是散养和几只最多也就一二十只吧。主要食物都是山里面的青草，冬天就是靠些干草过冬，如果快过年了需要宰杀就会提前喂些粮食，那样牛就容易长膘那样也能卖个好价钱。
我们小时候放牛都是找个草比较好，附近又没有农作物的地方把牛放在那里让它们自己去寻找吃的。我们有时候也会在山里砍材回家，这样看牛砍材两不误。到了傍晚就会给牛赶回家，由于大部分时间牛都是散养和天气不好的时候圈养，所以牛长得比较缓慢，一头小牛犊长大需要几年的时间，小时候家里还需要牛去犁地。
那个时候家里附近家家户户基本都会养牛，现在很少了。后来我老爸家里养了几头牛还可以借给人家犁地赚钱，人家给你养几天还给钱也挺好的，后面老爸年纪慢慢大了也就给他的牛卖了，农村里面来说还是个很好的经济来源，因为一头大牛卖掉可以上万块，不需要太大的体力。老人家家里闲不住还是可以的。太多了也不好管理，所以我们那边都是散养，小时候还很喜欢坐在牛背上面玩呢，不过需要自己经常放的牛，脾气不好的牛最好不要坐容易出事，尤其是喜欢后脚踢人，不管怎么说安全第一，大家老家都是怎么养牛的呢，一起聊聊呗？
湖南乡里伢子
如果在南方允许养牛的话，可以这么说比北方更加适合养牛，因为南方地区一年四季草料基本上都比较丰盛，而且也不会出现枯草季节，北方就不一样了，在秋天和冬天基本寸草不生，青绿饲料更是不要提，青贮饲料也不能使用，因为青贮饲料拿出来之后就上冻了。
放牧补饲
放牧补饲是我们国内百分之八十的养殖户都在使用的一种养殖方式，同样也是一种育肥方式，这样来说节约草料，节约养殖户的成本，是一种非常不错的育肥方式。具体操作我们可以圈一块山，在允许的条件下。
①放牧：早上的时候可以拉出去放牧，如果是在夏天选择天气凉爽的时候，放牧地区选择在草比较旺盛的地方，藤蔓植物和青绿色树叶也是他们的食物，在开始的时候要几个人看，因为他们有时候分道扬镳，后来慢慢一个人熟悉了就可以一个人了，而且还要注意妊娠后期的母牛是不能够同群放牧的。同时还要注意发情的母牛，体质比较弱的母牛。如果是在一些山坡上，我们可以选择一些体格比较小，爬坡能力比较强的地方牛。
②补饲：无论是哪个地区养牛基本上都需要补饲，哪怕是在内蒙古地区，基本上放牛回来之后也需要补饲，补饲尤其重要的是配种前期，妊娠后期和哺乳时期，后面两个时期是比较重要的，每天不仅仅是需要补充精饲料，还需要补充粗饲料，每天补充的精饲料不能超过体重的1%，精饲料配方（玉米面，麸皮，豆粕，食盐，矿物质），而且在分娩前，母牛的体重至少提高50公斤。
但是在夏季和秋季的时候尽量也要储备干草，放牧的主要是育成牛和母牛，妊娠母牛和发情的最好不要同群放牧，要实行轮牧，否则一旦被吃完也是非常麻烦的事情，而且人随牛走，只要不吃庄稼等不要驱赶，做好配种记录，做到定时定量补饲，做到定时放牧，养成牛的良好习惯。
聚焦三农了解事实
"在南方怎么养牛？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
南方和北方的地理环境和气候环境不同，牛的品种也存在差异，在养殖方面也是存在不一样的地方。比如南方多山地，而北方以平原为主。南方的牛品种，个头小生命力顽强，而北方的肉牛大多个头大，但容易生病等。作为一个南方人，下面针对养牛的问题与大家相互交流探讨。
采取放养结合的养殖模式
养牛有圈养和放牧两种主要的形式，圈养的牛，长期得不到锻炼，加上日照的时间不多，导致体质不佳，容易生病，在药品方面投入较多。而放牧的形式，不利于肉牛育肥，天天放牧，肉牛的体力消耗大，能量消耗大，体重上来得比较慢。在南方，当然以放牧为主，为了缩短育肥的周期，让肉牛体重增加快一点，实现快速出栏，建议采用半放牧半圈养的模式，要么3天放一次，要么一个星期放3次，让肉牛劳逸结合，更健康成长。
牛品种的选择要谨慎
根据南方以山地为主的地理情况，建议选择个头较小的牛品种进行养殖。因为要放牧，牛难免要爬山，身体太笨重，不利于行走，而且容易导致牛蹄受伤，诱发感染。而个体较小牛，就显得很轻松，在山路上行走没有压力。
种植牧草，确保食物充足
虽然山上的牧草很多，但是到了冬季就会枯黄，带来牧草缺乏的问题。另外，考虑到需要采用半放牧半圈养的模式，更需要种植牧草来补充饲料。上规模的养牛场建议选择皇竹草，亩产量在10~15吨，能够养殖3头肉牛。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
有点意思的事儿
把牛赶到山里面去。让牛在山上自由活动。早上晚上点数。简单粗暴。
乡村黄牛养殖
养牛分几种方式，散养，放养，圈养，圈养又分，半封闭养法，全封闭式养法，还有半拴式和全拴式。这得根据自己地方的实际情况，如果地缘辽阔可以选择放养和散养，如果没有放养的条件，可以选择圈养，半拴式和全拴式都可以，如果要经济效益高，育肥牛最好是全拴式养法，母牛最好是放养集合半拴式养法。
来自山卡卡的闷娃
在我读小学一年级就得放牛砍柴，在我们方养牛蛮好的，一年四季山上都是绿的，加上山多麻，可以早上把牛赶到山上，把山口的路用木头拦住，晚上去拉牛回来就可以了。或者有的人一直把牛放在山里，隔几天去看一看，看牛有没有在安全没，有的母牛快到生产日期就拉回来，等产下小牛确定能上山了，才放回山上去。
山农妹
我是南方人，在我们这边大部分都是放养，农民每天把牛放到山上。榜样去把牛赶回来就好！
农村微传媒
在南方养牛嘛:四季花海农家乐老板，把牛栏健在房屋旁边。距离自己家不到五米，距离邻居的不到20米。为了自己的利益，，不管环境的污染，和空气的污染。更不管人类的身体健康。这样的方式才能得到政府的支持。
沙坝1
南方人口密集，环保严养殖成本高，我不建议在南方搞大规模养殖。
