圖記鄉土
很多人都認為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外廣東處在我國亞熱帶，一年大部分時間都比較炎熱，所以廣東的大拍檔比較多，一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤，而且特別喜歡在午夜時分喝酒，睡到第二天中午。其實廣東也是盛產酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，並且歷史悠久。
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠航九江、長樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名，也比較好喝，石灣玉冰燒酒區別於我國所有地區的白酒。眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味，但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源於清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。或許很多外地人對這種香型的白酒喝不慣，其實豉香型白酒完全使用糧食釀造，很難用投機取巧的方法制造出，味道比較細膩甘爽，並且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長輩，帶一點玉冰燒非常不錯。玉冰燒有高低檔之分，平常引用選擇親民的底檔就可以。
另外廣東也是有眾多啤酒生產的，而且品牌也十分出名。曾經珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒，但是目前很多品牌已經被收購。剩下的只有珠江啤酒還能佔據半壁江山。其實珠江啤酒的種類分為好多種，口味區別於常見的雪花、青島這些大眾啤酒。可能因為珠江啤酒的價格稍貴一些，所以珠江啤酒一直只在廣東區域。
地理有意思
客家黃酒是一種漢族傳統名酒。客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來往時的禮品，特別是在婚禮中黃酒是女方回贈男方的重要禮品之一。
女方將黃酒和其它禮禮品裝在一起，用扁擔挑送，俗稱“送酒擔”，而且所送的酒一般是由女方親自釀製而成的。另外客家人家裡如生了小孩，婆家必備公雞一隻、黃酒一壺、另鞭炮一掛，送往女方孃家報喜，俗稱“報姜酒”。
在客家人的飲食中，飲酒是很普遍的習俗，客家人年長的會飲，年小的也會飲，有的客家地區在盛夏時還以酒代茶，普遍飲用。至於節慶佳日、喜慶壽誕上，更是需要酒來助興。
家家釀黃酒，人人喝黃酒，黃酒的普遍性可以說是客家農村中極為獨特的一種社會現象。黃酒由糯米制成。
糯谷在客家農村極易種植，且價格低廉，只比普通稻穀貴一成多，而蒸一缸酒，糯米的數量又可多可少，再加上工序簡單，客家婦女人人會做。看完記得點贊，謝謝支持！
東峰
作為一個廣東人，不知道廣東有什麼牌子酒。說來也實在慚愧！我家世代釀酒，我從小到大也喝酒，就在今晚還喝了一碗煮滾燙的自釀黑米酒。
說實在話，哪裡都有好酒。但我不喜歡外賣酒。因為我家從糯米種植（包括黑米），到酒釀造都是自己做的！可以在今日頭條上搜索看我的小視頻。我也喜歡喝自己釀的黃酒，黑米酒，酒娘燒，燒酒（白酒）。我們一年四季都喝酒，過年過節，親戚朋友來了招待，都是自己家的酒，外面買的他們還不喜歡喝。他們說還是我們農家酒好，真材實料，還好喝。有的還從這裡帶幾斤酒送人。更是按他們要求包裝好酒送人。如果想要喝我家酒的人，我也可以按這個包裝給你們！
原生態的黃酒，黑米酒，酒娘燒，燒酒不一樣的農家享受！黃酒，黑米酒，用酒壺或酒皿，放鍋裡燉煮開，更好喝，香醇帶甜；好喝不上頭。
雲廬煮酒
廣東十大名酒獲獎代表合影 2012年10月19日，“廣東十大名酒”和“廣東釀酒大師在廣州新鮮出爐並舉行了頒獎盛典。與此同時，借“廣貨網上行”之東風，廣東酒類行業協會攜手十大地產名酒與一九在線網簽定網上推廣戰略合作意向書，這也意味著廣貨網上行“廣東地產酒號”成功啟航。
經過資格審議、產品遴選、抽樣檢測、感官質評、市場調查等程序，最後推選了“廣東十大名酒”：它們是廣東順德酒廠的紅荔牌紅米酒、清遠市酒廠的打虎牌飛霞液、廣州珠江啤酒的珠江牌珠江純生啤酒、廣東三河壩酒廠的三河壩牌大埔娘酒、廣東省九江酒廠的遠航九江牌九江雙蒸、廣東三友釀酒的龍鄉貢牌客家黃酒、廣東長樂燒酒業的長樂牌長樂玉液、廣東石灣酒廠的石灣牌石灣玉冰燒、廣東一線天酒廠的一線天牌15年花開富貴、肇慶藍帶啤酒的藍帶牌藍帶1844啤酒等。
佛山本地資訊
這個，真沒有。 早茶阿伯們都改喝金獎白蘭地去了，可想而知廣東酒業已徹底淪為中間商、 代理商與經銷商了。
RallodM
是玉冰燒
清代道光十年的“陳太吉酒莊”第三代傳人陳如嶽登甲第二，光緒皇帝欽點翰林，賜進士出身，官至貴州省正主考官。在1889年，陳如嶽因不滿清朝官場腐敗和想回家鄉照顧年邁母親，毅然辭官返里。陳如嶽回鄉後，其父親隨即把酒莊交給陳如經營，陳如嶽發揮自己飽讀群書優勢，在繼承家傳的米酒釀製技藝基礎上，不斷研究新的釀酒手法。1895年，陳如嶽喝了自己釀酒後到後院巡視酒缸一頭栽進酒缸無人發覺，家人四處尋找，結果發現老爺浸泡在酒缸裡，缸裡的酒特別香醇，後人用整頭活豬如法泡入酒缸，陳釀的米酒酒質特別不同，一是酒味綿甜柔和、酒香豉香濃郁、酒體豐滿；二是酒液清澈，不再混濁（當時米酒工藝是蒸完酒後經過簡單調兌即出售，酒液混濁呈乳白色）；經過反確認了添加“肥肉”對提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，並以此創造了“陳太吉酒莊”獨有的米酒釀酒技藝。米酒添加了“肥肉”，就像一塊泡在酒中晶瑩剔透的“冰塊”，而蒸餾的米酒民間俗稱“燒酒”，這種米酒取名為“肉冰燒”。又因“肉”字不雅，粵語上的“肉”字與“玉”同音，而且浸酒的豬肉呈白玉色，於是就把“肉”字改為粵語同音的“玉”，經過浸泡“肥肉”的米酒比不浸泡的米酒清澈透明，顯得冰清玉潔，所以確定以“玉、冰、燒”三字為酒名，這就是“玉冰燒”名稱的由來。從此民眾都喜愛陳如嶽這種陳釀手法，陳太吉酒莊的米酒大受當地民眾歡迎，陳太吉酒莊也因玉冰燒酒名聞遐邇，其獨特的釀製米酒技藝一直傳承。 （豉香型）唯一代表產品，成為國家11種白酒香型代表酒中惟一一個產自廣東的代表酒，與茅臺、五糧液等一同成為國家名酒代表。2007年，石灣玉冰燒被評為國家授予“中國歷史文化名酒”稱號，“石灣”被認定“中國馳名商標”。2007年，鑑賞級米酒——廣東石灣酒上市，改變了廣東無好酒的局面。2008年太吉酒廠受中國標準委員會委託擔任豉香型白酒分技術委員會秘書處單位，承擔日後豉香型白酒國家標準修訂和行業發展研究責任，帶領行業加快豉香型白酒中高檔產品縱深研究，提升行業贏利能力，實現行業轉型。2009年3月，石灣玉冰燒酒釀造技藝入選佛山市第二批市級“非物質文化遺產”保護名錄，10月入選省“非遺”名單。
豆豆爸3210
要說廣東最好喝的酒，長樂燒，是我家鄉五華岐嶺鎮出產的味醇香濃，還有珍珠紅酒，梅州出的客家娘酒，客家老黃酒，這些酒用人工工藝釀造，用的優質糯米，優質山泉水，遠銷東南亞，深受華人華僑人士喜愛
華山醉雪
都不怎麼樣。米酒一類，本人不習慣。長樂燒，九江雙蒸，南崑山米酒等等
麗象開圖
酒在廣東舊時都是自己做的而延續至今，要說那家好喝那真是各有各的特色，也許就是廣東人獨有的性格特徵就是實在，自己會做又不比別人的差，還能長久存放。幹嘛花銀兩去買呢？註定在廣東沒多小人去辦大型灑廠，延續至今都沒有很貴的酒生產岀來。論價錢比好喝你幾百上千的與我十塊八塊的也不成比例，好些人還覺得你買的還不如我的呢！
暖羊羊羊
一個外省愛喝之人，最愛喝三個
石灣玉冰燒，小紅米，陽江春砂仁。
石灣是百搭，配潮州牛肉是最佳。
小紅米平時小酌，最好是醉鵝，濃郁。
陽江春砂仁配海陵蝦姑，那叫相得益彰。
只是一家之言，不喜勿噴
