長途出差，抑或旅行度假，在選擇航空公司時，舒適度必須是首要考慮因素，機內配置、座椅角度、餐飲供應等都將決定了你是否能夠愉快地度過雲霄之上的十幾小時。對於葡萄酒愛好者而言，若在飛機上遇到一款稱心的葡萄酒，興許會對航空公司陡增幾分好感。
下面，我們看一份酒單，來自達美航空的至臻商務艙（Delta One）——
白葡萄酒
-Simi Chardonnay California 2009
-Louis Latour 'Chanfleure' Chablis
France 2011
紅葡萄酒
-La Rioja Alta vina Ardanza Rioja reserve Spain 2000
-Chateau Lestruelle Cru Bourgeois
France 2009
香檳
-Champagne Jacquart Brut Mosaique
France NV
餐後甜酒/波特
-Chambers Rosewood Muscadelle
Australia NV
-Quinta do Noval 10-year-old Tawny Porto Portugal NV
既有頂級香檳，也有地區典範代表酒莊，不失偏頗的中級莊，讓人在選擇的時候樂趣多多。這張縝密之作，正是出自美國著名的葡萄酒作家、製作人、侍酒大師Andrea Robinson，看各界媒體對她的讚譽，可見達美航空在葡萄酒這塊下的功夫呀！
Andrea Robinson MS
"葡萄酒領域最受歡迎的人物之一"
——《今日美國》
"美國教育界領軍人物"
——《葡萄酒愛好者》
"美國家喻戶曉的頂尖侍酒師"
——《人物》
"全美最受尊敬的葡萄酒專家之一"
——《美好家園》
Andrea出生於印第安納州南部，她很清楚記得，從五歲起，就對美食和烹飪特別感興趣，烹飪成為了生活中一項不可或缺的儀式，貫穿於童年、高中至大學。
大學考取南衛理公會大學（Southern Methodist University，SMU）的經濟與金融專業後，Andrea搬到德克薩斯州達拉斯市，正是在這座牛仔城，Andrea的葡萄酒激情開始燃燒——
某天，Andrea一如往常地去心儀的餐廳用餐，正和朋友商量點菜，眼睛餘光無意中掃視到一則葡萄酒課的廣告，她當時認為這則廣告非常精美，便報名上課了。
Andrea Robinson MS
課上，Andrea嘗試了一款Lindemans Bin 65 Chardonnay配著小吃微波爐烤的爆米花，滿嘴的奶油香，彷彿掉進了奶油缸般甜蜜，Andrea發現在葡萄酒的催化作用下，普通的爆米花也能如此可口，對葡萄酒產生濃烈的好感。
不久，Andrea被招聘到華爾街的大型投資銀行摩根士丹利（Morgan Stanley）工作，成為一名分析師。白天，Andrea面對著風雲變幻的金融行業，收購兼併、項目融資、風險管理這些都容不得半點含糊；下班後，到酒吧兼職一個倒酒服務員，免費學習葡萄酒知識，和釀酒師、講師聊天，這成了Andrea最放鬆的時刻。
曾經是銀行分析師的Andrea Robinson
Krug香檳，是Andrea職業生涯的重大轉折點。因為在品嚐這款香檳的第二天，Andrea決定辭去投行的工作，全心追求葡萄酒事業。
“我喜歡金融，也喜歡葡萄酒，我想嘗試一下以葡萄酒為生，所以我要離開這了”，Andrea對老闆如此說道。對於這一重大轉變，Andrea倒是很坦然，“打破傳統，勇敢探索未知領域，這是典型的美國精神”，她說道。
魅力無限的Krug香檳
隨後，Andrea拿著一張歐洲鐵路通票和青年旅館卡，踏上了為期半年的歐洲之旅。期間，她足跡遍及數十個葡萄酒產區，再加上系統的學習，儼然成功轉型為葡萄酒專家，一回國就收到著名高級餐廳世界之窗（Windows on the World，位於紐約原世貿中心頂樓）的offer，與知名的葡萄酒教育家、作家Kevin Zraly共事。
葡萄酒界傳奇人物Kevin Zraly
Kevin Zraly是美國最富有傳奇色彩的葡萄酒專家之一，其撰寫的《Windows on the World Complete Wine Course》一書，是世界上最暢銷的葡萄酒圖書，在他的指導下，Andrea於1996年順利通過侍酒大師考試。
侍酒大師，是侍酒師職業裡最高榮譽的象徵，於Andrea而言，成為侍酒大師後，她精彩的杯酒人生才是開端。
Andrea Robinson MS
三度榮膺餐飲界最高獎項
Andrea曾三度獲得詹姆斯·比爾德獎（James Beard Awards，旨在表彰美國餐飲界的傑出廚師、餐廳、作家及其他專業人士，有“餐飲界的奧斯卡”之稱），這三個獎項分別是“年度葡萄酒和烈酒專業人士”、智利葡萄酒特輯的“廣播新聞獎”、“食品與飲料名人錄”。
Andrea Robinson MS與Eric Hemer MS
獨立製作人
Andrea擁有自己的製作公司JGR Productions，為達美航空、波德斯書店（BordersBooks，美國曾經的書店巨頭，現已破產）、網絡、廣播媒體制作兼具娛樂與信息性的美食、葡萄酒、旅遊視頻，身為製作人的Andrea，會親自出鏡拍攝，向讀者推廣美食與葡萄酒。
Andrea自己的葡萄酒網站上有一句話“葡萄酒不一定貴才是好的，酒讓食物更美味，樂趣無窮”，這個葡萄酒理念，在她的作品中得到體現，有興趣的朋友可登陸Andrea的個人網站andreawine.com查看。
Andrea自己的葡萄酒主頁
達美航空御用侍酒師
Andrea認為，優質的服務對旅遊行業尤為關鍵，個性化的定製服務是令人難忘的關鍵，尤其是在機上用餐。
Andrea全年都在廣泛地品嚐葡萄酒，這也是她自己貿易生意的一部分，在這個過程中，產生一年一度的達美葡萄酒“願望清單”，隨後要到達美航空總部所在地亞特蘭大辦公樓，從一千多種品牌和小型精品酒莊中用心挑選出最後名單，確保葡萄酒口感和機艙內環境相配，乘客用餐感受和陸地上毫無差異。
Andrea在為達美選酒
葡萄酒作家
Andrea著有多本葡萄酒書籍，其中《Andrea Robinson's Wine Buying Guide for Everyone》自問世起到2012年，不足十年已經更新了10個版本，是讀者喜愛的葡萄酒口袋指南書。
酒杯設計者
經過多年對葡萄乾細胞的測試，Andrea設計出一種葡萄酒杯，可以通過精確捕捉和引導葡萄酒的芳香至人體的鼻子，使得品酒效果最優化。
品嚐葡萄酒過程中，酒液一旦觸及舌頭，對大家的作用是一樣的，唯獨是鼻子部分，或者說是酒香，經精確的晃杯角度，可以揭示葡萄酒的完整特徵。酒杯名稱是The One。
Andrea設計的酒杯The One，美亞上有售
儘管繁忙的日程讓Andrea分身乏術，但Andrea自己最看重的則是妻子和母親這一身份。目前，Andrea Robinson一家定居於納帕谷，與葡萄園長久為伴。
Andrea Robinson MS
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