┃小记┃数一数四周的“年”

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“除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁”。新年诚然是新的开始,但也让人会难免伤感。而除了大家熟悉的过年方式,还有很多其他的民族和地区也会用自己不同的方式庆祝春节。

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1.云南白族

云南的白族在过年时要进行一种叫做“放高升”的活动,这种活动的方式是将整棵的大竹子的竹节里装上火药,然后将竹子点燃,点燃后的竹子最高可以崩上数十丈的高度。


2.东北鄂伦春族

东北的鄂伦春族在初二和初三会举行赛马活动,这保持了鄂伦春族的古老狩猎民族的传统。而到了正月十六的早上,鄂伦春族人会进行互相抹黑脸的活动,就连晚辈也会对长辈抹,但是晚辈在给长辈抹之前要先叩头表示尊敬。


3.港澳地区

农历新年在港、澳地区同样是最重要的节日重要的节日。港澳地区的人们在春节会有这些习俗。

  • 年宵:香港年宵市场从腊月二十四开始会一直持续到正月初一的凌晨,在香港各地都有不同的市场分布,以铜锣湾维园的规模最大,会出售年花、小吃等,因早年以年花为主,亦称为花街。自1990年代末开始,年宵市场亦流行售卖香港流行文化产品,近年更有许多年轻人到年宵市场支起摊位摆卖他们的创意产品。
  • 食品:
    传统上,过年时会吃广东年糕、萝卜糕、角仔、煎堆等东西;还会摆出传统的年盒,里面会放上瓜子、莲子、各类糖果等。饭菜则常配上发菜(发财)、蚝豉(好市)一类东西,以表示好的寓意。
  • 大年初一:在新界的一些地方会有吃盆菜、舞狮、祭祀等活动。
  • 大年初三:赤口,传统上认为这日容易与人争吵,不宜拜年。在这天大部分人会选择观看贺岁赛马,或到沙田车公庙祈褔。
  • 正月十五:元宵节的时候很多公园会有挂花灯,猜灯谜等活动。新界一些乡村有点灯贺添丁的习俗。人们也会吃汤丸,象征团圆,同样亦是年货回收和再造之黄金大良机。

4.台湾地区

  • 冬至:从冬至便开始了年节的准备,在当日会去祭祖,称为祭冬。当日可以打开祖宗牌位清理,所以许多家族亦借由此日查看神主,抄录数据作为族谱依据。
  • 送神日:农历十二月廿四日清早祭祀送神,焚烧云马纸钱为神祇坐骑,返天过年,依例会准备果实甜汤。送神之后会打扫神明厅,清理神案、神像、祖宗牌位、香炉、除去旧门神图像。香炉中的香灰要在当日重新筛滤过,门神画像则随送神焚烧金纸时焚去。
  • 除夕:过年前数日,各家便开始蒸年糕,年糕以糯米作成,俗语称为“吃甜甜,好过年”。通常台湾民间都在除夕当日或前一、二日更换春联、门神。除夕当日上午先祭祀家中神明及祖先。祭神后,会于神明香炉上插上纸作的红花,即“春花”;祭祖之后,则会摆上发糕及米饭各一,插上纸作的红花,称为“饭春花”。下午则祭祀地基主。晚宴则围炉吃年夜饭,并吃长年菜。所谓长年菜一般是带根的菠菜(俗称菠菱仔菜以南部居多),也有用芥菜(俗称刈菜以中北部居多)者。
  • 初一:大年初一的早饭会选择吃素食,以“一餐吃斋,当作是一年吃斋”。由于多半是吃酱瓜、面筋等,多半煮白粥搭配吃,之后在拜年之后,长辈会把先准备好的红包压岁钱给予拜年的晚辈,而大年初一出门逢人也要拜年,说吉祥话如“恭喜发财”、“新年快乐”等语祝福大家有一个新的开始。
  • 初四:接神。接神的祭典,惯例选在近傍晚之时,俗谚有“送神早,接神晚”之说。现今台湾地区的诸多庙宇亦设有太岁厅殿,供奉值年太岁星君,供信徒登记祭祀。
  • 初五:“隔开”,据说是玄坛真君等五路财神巡游人间之日,故商家此日开市,各行各业开张营业,可扫地、倒垃圾。
  • 初六:扼肥,清除水肥,清除干净初一以来的垃圾、秽物。同时,正月初六是闽南安溪的守护神清水祖师(祖师公)的诞辰。
  • 初七:七元,人日,准备猪脚面线,据说食用可消除霉运,以保长寿。
  • 初八:完全,新春的节庆到这天告一段落,故曰“完全”。恢复平常的生活,并把过年祭拜的食物全部吃完。
  • 初九:天公生,传说为道教玉皇大帝诞生日,称为“天公生”,在初八的深夜23时,即初九子时,各家便开始祭祀。
  • 十五:台湾元宵节举行观光灯会已成风尚。其中以观光局巡回各县市的台湾灯会最盛大,每年依生肖制成巨型主灯,成为焦点。各地还有新北市平溪放天灯、野柳王爷洗港祭仪、苗栗市苗栗龙、台东市炸玄坛爷、台南市盐水蜂炮、马祖摆暝、迎神绕境等一系列的活动。
  • 闽南民间年谣:“初一早,初二早,初三困徦饱,初四接神,初五隔开,初六扼肥,初七七元,初八完全,初九天公生,初十有食食,十一请囝婿,十二查某囝转来拜,十三食泔糜配芥菜,十四结灯棚,十五上元暝。”

5.新马地区

马来西亚以及新加坡地区在春节同样会庆祝。

  • 初七:人日、捞鱼生是新马一带的独有年菜。这道菜在吃的时候要站起来,用筷子拌匀鱼片和其他配料边说:“捞起,捞起,捞个风生水起!”而且要越捞越高,来预示这一年步步高升。
  • 十五:元宵节,会被称为“中国情人节”,庆祝方式也有所不同:未婚女性会结伴到河边抛柑祈求姻缘(男性则会做捞柑的行为)。

6.印度尼西亚

印尼西加里曼丹省山口洋市华裔社群每年都会热闹地欢庆春节和元宵节,在山口洋元宵节有特殊风俗。

  • 初七:食用七种青菜,将七种不同的青菜混在一起炒,传说能让眼睛光明。
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最后,以几首描述春节的诗词来结束今天的讲述。

  • 《除夜作》唐-高适:“旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然?故乡今夜思千里,双鬓明朝又一年。”
  • 《田家元日》唐-孟浩然:“昨夜斗回北,今朝岁起东;我年已强壮,无禄尚忧农。桑野就耕父,荷锄随牧童;田家占气候,共说此年丰。”
  • 《卖痴呆词》宋-范成大:“除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁;小儿调用走长街,云有痴呆召人卖。”
  • 《除夜》唐-来鹄:“事关休戚已成空,万里相思一夜中。愁到晓鸡声绝后,又将憔悴见春风。”
  • 《元日》宋-王安石:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”
  • 《双雁儿·除夕》宋-杨元咎:“劝君今夕不须眠,且满满,泛觥船。大家沉醉对芳筵。愿新年,胜旧年。”
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