平时我不怎么爱吃大辣椒，总觉它有一种怪怪的味道，尤其和鸡蛋一起炒，那个怪怪的味道更浓。仅管不喜欢吃大辣椒，但还在买菜时，看它绿绿的样子，没忍住还是买了两个【呵呵】。也不知怎么了，有时买菜，就看见圆圆的绿色的菜顺眼，这不，在这种心理的驱使下，又买了个圆圆的包菜。
买的时候兴高采烈，生怕人家不知道我爱吃辣椒似的。可是一到家，看着大辣椒可爱的模样，不禁犯了难，怎么做着吃呢？辣椒炒鸡蛋肯定万万不能，那就和肉一起炒吧！包菜呢，家里正好有伊春木耳，抓一点，稍微泡一会儿就肉肉的，和包菜炒吧，这会儿泡还来得及哈。
【正在取木耳的时候，发现还有，大约快一年的几朵干干的银耳，颜色已经没有刚买时的白了，有些发黄，看到的朋友，谁知道这样的银耳还能吃吗？】
在洗菜之前，一定先把米饭给蒸上，这样节约做饭的时间，又能多玩会儿手机【呵呵】。
然后拿出一块瘦肉，洗净，切成薄片，放进碗里，倒些生抽，老抽，干淀粉，姜片，腌制一会儿。
再洗大辣椒，切成菱形块儿；包菜，用手瓣成一片一片的，再洗净，控干水；葱切段，蒜切末，干红辣椒切段；
准备好之后，这会子，米饭也差不多熟啦，不要揭锅盖，焖会儿。
炒菜：
1、取炒锅，先把锅烧热，倒油，油温热，倒入肉片，翻炒，可以放点郫县豆瓣酱，颜色好看，炒到肉，八分熟时，倒入大辣椒，翻炒一会，再放少许盐，蒜末，炒匀炒熟，盛入盘中。
2、泡好的木耳，在另一锅中煮三分钟，捞出；
3、炒锅里再倒少许油，放入蒜末，干红辣椒段，炒香，倒入包菜，翻炒至包菜颜色变翠绿，加些料酒，翻炒均匀，再倒些生抽，陈醋，白糖，炒匀，放入木耳，翻炒均匀，再翻炒均匀，关火，盛入盘中。
大辣椒炒肉片，还好，没有怪怪的味道，闻着很美味，颜色也很好看呀。
包菜炒木耳，绿色和黑色搭配，是不是很和谐呢？
菜炒好啦，米饭也焖好啦，上桌，开饭喽【呵呵】。
閱讀更多 生活就是回家吃飯 的文章
