听说超凶的寒流已经袭击了中国大半个地方了，在这寒冷的大风里，你感受到秋裤的召唤了吗？不过要说御寒，在吃食中要数辣椒最给力了，冬日里一口冒泡的火锅，极麻极辣又烫烫的口感，美妙。
江湖友人曾言：湖南一妹子吃辣吃到嘴里七个泡（口腔溃疡了），还在吃（这是我和我最后的倔强，绝不服输吗）（辣椒：爱我，你怕了吗）
爱我，你怕了吗
先来看一张，各地吃辣椒程度的图
辣味分布图
接下来，让我们来瞅一瞅中国各地与辣椒都是啥时候搭上的缘分吧！
据研究，辣椒一开始是用来观赏的，而中国最早食用辣椒的记载，是在康熙年间(1662年—1722年) 贵州“土苗用（辣椒）以代盐”。
紧接着与贵州相邻的云南省和湖南省也开始食用辣椒。在乾隆十二年（1747年）的《台湾府志》中记载，台湾岛也开始食用辣椒。嘉庆(1796年—1820年)以后，有记载说，贵州、湖南、四川、江西四省已开始“种（辣椒）以为蔬”了。
辣椒
各省吃辣大比拼正式开始（排名不分先后、篇幅有限，没有把所有地方写上）
1、 重庆
重庆九宫格火锅，想必大家都有耳闻，你单看那翻滚的红色是如此艳丽多姿，让人垂涎欲滴。吃上一口，保你直接辣到飞起。
九宫格火锅
2、 湖南
宋祖英的一首《辣妹子》，辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。也是唱出了湖南人爱吃辣的本性。
辣妹子从小不怕辣
3、 贵州
这个地方吃辣也是个狠人，“让人想起来胃就会一阵绞痛”，辣的如此让人刻骨铭心，人家可是有畅销世界的老干妈。
老干妈
4、 四川
满桌菜肴红彤彤的，让你觉得“祖国山河一片红”。来吃啊，一点都不辣，看我真诚的大眼睛。
辣过
5、 湖北
湖北人历来就讨厌寡淡或甜腻的口味，并且长期习惯于香浓刺激和咸味很重的菜肴。湖北武汉的周黑鸭，大家是不是很熟悉呀。那一口下去，香！
周黑鸭
6、江西——大BOSS
据江湖传言，江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方，那就萍乡市！这可是终极大BOSS。据说萍乡人吃的辣椒可以绕地球3圈“老板麻烦炒个菜，红椒炒青椒”再一个传言就是：萍乡炖汤、煮粥都要放辣！
辣椒饼
最排斥辣椒的地方
是的，辣椒，有人喜欢自然有人不喜欢，最著名的当以广东省了。因为他们的饮食嗜好清淡，注重的是鲜味，而且广东的气候比较炎热，根本不需要靠吃辣椒来御寒，吃了可能会上火。
清淡饮食
閱讀更多 漫說地理事兒 的文章
