用户金乡大蒜
大家都还清晰的记得2018年的大蒜行情，一般都会说2018年的大蒜行情是那叫一个惨，价格确实的非常的低迷，可以说是10年来价格最低的。开始蒜苔的价格一两毛钱一斤，最后便宜到了无人问津，好多蒜苔被扔在地里烂掉，或者是被扔在臭水沟里，确实让人心疼。
然而大蒜的价格比蒜薹的命运要好一些，但价格是更便宜，毕竟蒜苔只是种植大蒜的一种附带的收成，而大蒜才是种植大蒜收益的目的。去年大蒜价格便宜到0.3~0.5元每斤，即便是到春节前，大蒜的价格也只有0.6~0.8元每斤，如春节前大蒜不干的话，也相当于0.5元左右每斤的价格，等于大蒜末涨价。
今年进入了3月份以来大蒜价格出现了大涨的行情，平均普通大蒜价格在2.7元左右每斤，优质大蒜的价格达到了3.3亿元左右，当然超市的价格就更贵了，质量特别差的在4元每斤，质量好一点的在5~7元每斤。这是一个非常好的行情，因此又被消费者怀疑为大蒜来了“蒜你狠”但市场行情。
造成今年大蒜价格大幅度上涨的主要原因是外伤，注入了大批的资金来购买市场上的大蒜，这时的大蒜价格大幅度的上涨。当然也是因为大蒜增加了出口量减少了市场上的大蒜的储存量，加上春天来了一些疾病迹象，爆发的概率比较高，大蒜具有杀菌消毒，防癌抗癌之功效，使得大蒜在春节消费量大增，主要是为了防控非洲猪瘟病毒。
今年南方新大蒜已经上市，大蒜上市的地头批发价格在2.0~2.1元每斤，超市里的新大蒜价格在4元左右每斤，市场行情还是不错的。但南方不是大蒜的种植基地知识，一些散户小面积的种植食用而已，而北方，山东，河南，安徽，江苏等省份却是大蒜的种植主产区，到那时大蒜大量上市的时候，大蒜的价格必定会下降，毕竟市场出现短暂性的供过于求，所以价格会出现下跌，这就是市场规律。今年大蒜价格应该是非常好的，即便是大蒜大量上市，大蒜价格应该在1.5元左右每斤。
总之，2019年大蒜的行情总体来说是非常好的，而且也不会出现大涨大落的现象，毕竟市场决定了大蒜的行情走势，大蒜的生产量和储存量也影响了大蒜市场的价格。大蒜价格将在大蒜大量上市的时候出现下跌的行情，一旦进入下半年，大蒜的需求量将会增加，大蒜的行情将会上涨，这一点是毋庸置疑的。对于现在一些蒜商到农村大蒜种植基地，购买农民大田里的大蒜，每亩给予4000元的价格，就这个价格大蒜种植户应该接受。毕竟这是非常赚钱的一个价格了，落袋为安，因为春节还需要进行管理，然后再需要人工进行收获，这都是非常高的费用的。
宗元三农堂
目前大蒜价格在2.00元/斤左右，独头蒜在5.70元/斤左右。今日市场交易疲软软弱，买家有压价收购意图，成交量不大，行情开始走弱。目前我国大蒜库存量125万吨左右，仍在高位运行。囤货商就目前的价格已经是盈利100%——200%了，此番价格上涨行情，对农民意义不大，因为，除云南外，其他地方大蒜可能要到一个月以后才能上市销售。
今年大蒜价格行情走势，专业人士预计4月份有可能开始回调，目前印度尼西亚大蒜进口配额还没有定下来，印度尼西亚是我国最大大蒜进口国，一旦印尼大蒜配额定下来了，对国内大蒜价格行情带来刺激，印尼出口配额不下来，市场利空情绪较浓厚。
今年春节以来大蒜价格震荡上涨，是有资本炒作，介入市场的痕迹的，就家有一双“无形的大手”在操控着大蒜价格行情走势，后市价格能否上涨，业内人士认为要看今年大蒜出口量，是否有外商采购。有人认为，2018年秋大蒜种植面积锐减30%左右，今年大蒜产量会比去年大蒜产量有所下降，基于这一点，中间商、经销商、经纪人认为今年大蒜价格肯定是上涨行情，有囤货意愿。今年大蒜总产量在450万吨左右，一旦资本撤出市场，大蒜价格可能会“跳水”。
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作为蒜农，可以当前价格行情上涨盈利100%情况下，卖掉一半，把本钱赚回来，让钱落袋为安，剩下一小半，继续等待观望，待价而沽，既能规避风险，又能把握后市行情，做到进退自如。连续几年“过山车”式行情，让蒜农亏本赚吆喝，近期大蒜价格上涨，让蒜农信心倍增，有惜售心理，想把去年损失夺回来。但是，新蒜上市，价格行情还是有不确定因素，蒜农还是理性对待目前大蒜价格行情，规避市场风险。
今年大蒜价格行情走势取决于新蒜产量，如果大蒜产量真如人们预计的那样，下降30%，价格肯定上涨，如果大蒜产量下降不明显，价格有下降的风险！
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今年大蒜价格行情与去年行情极为相似，去年新蒜上市前，价格行情也是非理性上涨，可是到新蒜上市后，大蒜价格大幅“跳水”，跌至0.50元/斤，往事历历在目，仿佛就发生在昨天，对今年大蒜价格行情走势，我持谨慎乐观态度！
【以上纯属个人观点，仅供参考！欢迎补充留言。】
长江老农
今天是4月5号清明节，从春节过后到现在大蒜的价格有2018年腊月的1.1块钱每斤涨到了现在的2.7元每斤。涨幅达到了245%左右。对于2019 年的大蒜价格我觉得应该会出现一路走高的局面，预计等到我们北方的大蒜收获的时候大蒜价格应该在2.5～～3.0元每斤：
首先说大蒜价格上涨的原因主要还是市场的供需关系发生了变化。既2018年大蒜种植面积的减少，让很多蒜商看到了商机！从我们这里的大蒜种植面积来看今年将近减少了30%左右。
其次就是现在我们这里的一些跟大蒜打交道的有钱的二道贩子，已经开始在点地块承包蒜苗了，由阳历3月初的3000元每亩涨到了现在的3500～～4000元！这个价格应该是相当好了相比于2018年我们蒜农每亩地倒赔1000多元。我们这里的大蒜的亩产量还是比较高的毕竟去年价格便宜基本上都进行了轮作种植！依我自己对于目前大蒜苗情长势的看法，我觉得我们这里的干蒜的亩产量会在2300～～2500斤之间。对于承包每亩地大蒜需要3500元来算的话，再加上人工刨蒜每亩地1100元钱，其他浇水施肥打药也得再投资150元钱，提蒜苔的支出和收入能够持平！（提蒜苔每斤0.8元，蒜苔价格也许会在1.0元每斤左右，每亩地蒜苔在300～350斤之间）承包大蒜地块的投入将近4800元每亩地。
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对于国际大蒜贸易市场，我们国家是世界上大蒜种植面积最大的和产量最高的，现在出口大蒜需要的是高品质的大蒜，价格也是逐步上涨！
所以对于2019年的大蒜行情我觉得应该是一个比较好的年景！现在也正是清明节了所以我们蒜农需要做的就是好好管理好自己种植的大蒜，争取做到增产又增收的美好丰收年！
豫东小农
今年大蒜市场行情看涨。我是湖南人，我到超市去购物，去年12月大蒜零售价格为2.5元/市斤，今年4月就涨到了5.7元/市斤。
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