瀋陽，一朝發祥地，兩代帝王都，
舌尖上的瀋陽，老字號“特色美食”你嘗過幾樣？
五彩琉璃的故宮，記載了前清史蹟，
一座大帥府，半部民國史，
盛京四塔，護國安民，威鎮四方，
渾河，見證了這座城市所有的故事；
有些東西，即便走到了再遠的地方，
也深埋在血液裡，不曾離棄，那是深深的故鄉情。
瀋陽從不缺少故事，更不缺少美景&美食。
小編為大家盤點瀋陽老字號美食，看看你知道哪個？老邊餃子、百年馬燒麥、楊家吊爐餅、寶發園四絕菜、張久禮燒雞、老楊熟食、大舞臺油炸糕麻花等各種老字號美食，是不是很誘惑，快來感受這味蕾的狂歡吧！
老邊餃子
老邊餃子是馳名中外的瀋陽市漢族傳統名小吃，是瀋陽特產，它歷史悠久，從創制到現在，已有180多年曆史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。老邊餃子由於皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，因此，凡遠近來沈客人，都願品嚐。
地址：中街路208號（老邊餃子館三樓）
馬家燒麥
百年老店馬家燒麥，由馬春創制於清嘉慶元年（1796年）。用於水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。攏皮捏包時留大纓，上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點。馬燒麥1997年12月被中國內貿部、中國烹飪協會認定為“中華名小吃”2002年被中國內貿部評定為“中國名點”。2006年被商務部認定全國首批“中華老字號”。說到這，是不是口水要出來了，趕快約好友去嚐嚐吧！
總店地址：瀋陽中街，群眾藝術館對面
楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是一種遼寧瀋陽市的傳統小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。楊家大餅店於1950年來到瀋陽。楊家吊爐餅，選料精良，製作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦裡嫩，香酥可口，製作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打滷的雞蛋糕，別有滋味。很多美食節目不請自來的採訪，說明味道真是一級的好，簡簡單單的一張餅，能做出國際範，也是沒誰啦！
地址：興華南街南九東路17甲2門
寶發園
瀋陽市寶發園名菜館創辦於宣統元年，至今已有上百年的歷史。當年，河北省寧河縣北塘村有一家農戶姓國，老國家有國鈞璋和國鈞瑞哥倆兒，因家鄉兵荒馬亂，連年鬧災，民不聊生，便“闖關東”，來到盛京城外落腳謀生。兄弟倆在瀋陽小東門外開了一家小飯鋪，起名叫寶發園，其意為聚寶發財。寶發園四絕菜即熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子。1980年，瀋陽市政府正式命名寶發園的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜為“四絕名菜”，四絕菜連續五屆榮獲瀋陽市“名優風味美食”稱號。
地址：遼寧省瀋陽市大東區小什字街1號
張久禮燒雞
張久禮燒雞店於一九九七年十二月被瀋陽市人民政府授予“風味名品”稱號，並於一九九八年十一月被遼寧省工商管理局、遼寧省勞動廳、遼寧省消費者協會等單位授予遼寧省“地方風味名牌”稱號。從活雞到成品雞，嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。張久禮燒雞目前在瀋陽大約有23家分店，其獨特的口感已經成為瀋陽熟食行業裡的“老字號”。
地址：遼寧省瀋陽市和平區中興街47-1號
大舞臺油炸糕麻花
什麼樣的老瀋陽百年風味，銷聲匿跡三十年卻依然讓人們回味無窮？它就是—大舞臺油炸糕麻花，它是瀋陽具有百年品牌傳承的特色美食。你吃過沒？軟軟粘粘的油炸糕，甜甜的豆沙餡，吃一口想那口。
地址：瀋河區大南街273號
高樓香雞
高樓香雞是一家熟食店，快20年了，也算是老字號。香雞（燒雞）味道超好，肉爛骨酥，比超市裡的美多了；香兔也不錯。既是一款美食，又是一段記憶。
地址：鐵西區興工南街1號(近建設東路)
老楊熟食
傳說中人氣爆棚的的老楊家熟食，每次路過，都有很多人排隊。遠遠的你就會聞到那股肉香味；每天6點多店員開始做熟食，到早上9點開門營業時，顧客能買到剛出鍋兒、最新鮮的熟食。用近三十種純粹的天然中草藥植物，作為輔料入味，既調香，又保護熟食製品營養絕不流失。很多老瀋陽人都喜歡吃這個味！世界盃看球，若不知道吃啥，那就來點熟食配老雪，支持喜歡的球隊，生活如此美好！
地址：和平區中山路150號2門
西塔大冷麵
冷麵大家都吃過，酸酸甜甜的；可西塔大冷麵屬朝鮮族特色風味，是現壓冷麵，用料為麵粉加澱粉和成，現擠現壓在沸水中，撈起配上特殊熬製的冷麵湯，由個人口味，灑上特製的辣椒粉。冷麵剛中有柔，冷麵剛中有柔，冷麵湯冰涼爽口，冬令時節吃上一碗，涼到心底，暖在心頭；夏季來上一碗，除暑解渴。再加上點辣白菜，更是與眾不同。
地址：文體路2甲1號
舌尖上的瀋陽，吃的是美食，品的是瀋陽人的情懷，更是一份牽掛。瀋陽是我們的家鄉，我們珍愛鄉土，鄉情，鄉音，和屬於它的一切符號，無論過去還是未來……
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