案例解析:从台北海芋季,看休闲农业如何产业化经营谋出路!

台北市每年3到4月的竹子湖海芋季活动,是由台北市产业发展局主办、农委会辅导、北投区农会和七星农业发展基金会执行的一种观光休闲农业,更是融创意经营理念,实现方式和方法于一体的创意农业。十几年来竹子湖海芋季活动,带动了海芋产业的升级,也推动了台北市观光休闲农业的发展,大大增加了当地农民的收入。对于休闲农业领域,可以说是成功案例!那他们是怎么一步步打造成特色休闲产业的呢?

案例解析:从台北海芋季,看休闲农业如何产业化经营谋出路!

1.如何特色营销

【1】整体营销

每年的海芋季由海芋季开幕记者会宣传,并进行十天的海芋花展,通过海芋地景花艺设计比赛,由农户自行在海芋园内布置、呈现自有特色、创意的意象造型,共同打造整体协调丰富的竹子湖海芋园区。

举办"海芋花赏"音乐欣赏。邀请小型的表演乐团在各个农园为游客现场即兴演出,让游客更加了解竹子湖的海芋生态,以海芋田为舞台,音乐加上咖啡、花茶,塑造了竹子湖悠闲恬静的时光,为竹子湖海芋季活动提升休闲质量。

安排竹子湖生态人文导览解说,让游客从竹子湖入口停车场出发,至梅荷研习中心右转进东湖地区,途经高家祠堂、日据时代原中田办公室、野溪步道、人工柳杉造林地至鼎湖,沿途能够清楚看出竹子湖人文演替过程以及竹子湖优美的自然景色,从而深入了解竹子湖整体发展过程,体会竹子湖知性之美。

组织竹子湖海芋区内从事休闲农业经营的农户提供相关农业体验教育内容与商品,安排不同的DIY体验活动内容,以拓展体验项目、扩大经营规模、创造产业商机。

利用活动广告牌、标识牌、旗帜、海报、折页、广播电台、网站等方式宣传竹子湖海芋季。

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【2】创意主题

海芋季营销方式整体上每年大致相同,但每年的海芋季都有不同的主题。

2008年,"愈夜芋美丽",首创夜赏海芋活动。有几处农园推出夜间赏花活动,让游客伴着虫鸣蛙叫声坐在花田中,饮香草花茶,欣赏台北市迷人且浪漫的夜景。

2009年,配合"芋见你,在北纬25.1度——芋诗意"主题,除了进行"唱所芋言"——海域创作歌曲选拔大赛外,还进行竹子湖海芋诗文写作比赛,在线投稿票选"相遇·最美的海芋季节"。

2010年海芋季配合台北国际花卉博览会,以各国风情为主题,营造海芋地景即以"相芋,在下一个国度"为主题。活动期间有十家海芋园用鲜花与海芋打造出异国风情,让游客在赏海芋或采海芋的过程中仿佛置身于荷兰、法国、日本、新加坡、新西兰、意大利、埃及、美国等国度中。

2011年,"芋守缘、缤纷花神,御守一生"。开幕当日由小朋友所扮演的"12花神"小精灵共同为海芋季揭开序幕,并在许愿树上挂上为市民及海芋季祈福的御守。

2012年,海芋花展配合"伊索的芋言"主题,与各农园打造伊索寓言中最知名故事的海芋地景。由各开放农园主自行于海芋园内发挥花艺设计与造景创意才能,举办"海芋地景花艺设计比赛",结合艺术创作与产业发展,将竹子湖打造成休闲农业优质品牌。还举办"白色花恋",即白色情人节海芋特展,除展示海芋大型地景花艺,宣传海芋季活动内容外,还进行以海芋为主的"白色情人节花束"手绑花教学。

案例解析:从台北海芋季,看休闲农业如何产业化经营谋出路!

【3】经济效益

近年来,竹子湖海芋季活动每年约吸引游客50万名,每年海芋生产面积约13公顷,产量约300万枝,2002到2011年创造的经济效益超过11亿元新台币。海芋季活动通过与客运公司、百货公司、餐饮业等联盟,即使活动更有深度、内容更加丰富,也增强了宣传效果,真正起到带动地区产业发展、提高农户收益的作用。

2.启示与借鉴

【1】要充分发挥区域特色资源优势

竹子湖是台湾少数适宜栽培海域的地区,自然资源丰富,其所属的阳明山公园位于台北市郊,交通便捷,是都市人节假日休闲的好去处。海芋季擅用竹子湖文化资源与特色,并保存与发展竹子湖的文化特色,创造了多个唯一性的创意农产品及农业活动,富有创意,难以被复制,也大大提高了消费者参与海芋文化活动的意愿。

【2】需要政府及相关机构的引导与支持

每年的海芋季都是由台北市产业发展局主办、农委会辅导,北投区农会和七星农业发展基金会执行。海芋季的成功举办离不开政府及相关机构正确、适时的推动休闲农业辅导措施以及海芋季产业文化活动。

台北市产业发展局自1999年起积极推动海芋产业文化活动,2003年将其定名为竹子湖海芋季,之后每年都举办。保持在当地的文化特色与传统文化,成为创造当地产业附加值的有效办法。政府鼓励竹子湖以当地特色的文化资源研发出特有的文化产品,建立竹子湖海芋产业。为提高竹子湖采海芋的趣味性话题性,台北市相关部门以议题设定、主题营销的方式支持海芋季活动,每年都有不同的主题。

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【3】要加大活动宣传力度

竹子湖海芋地区的农特产品整体形象设计与艺术含义的包装,是提升海芋价值、带动消费、繁荣地区产业经济的关键措施,如每年都有专门的海芋季官方网站,详细介绍海芋季起源、活动资讯,竹子湖采风、交通资讯等信息;海芋创作歌曲选拔大赛和诗文写作比赛、在线投稿、票选等活动,更是大大激发了公众的参与意识,并吸引媒体竞相报道,增加了宣传效果;还结合如百货公司、客运公司、餐饮公司、表演乐团等来扩大影响,并邀请重量级人士参加,增加活动知名度。


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