圖：茶農採茶忙
張敏
4月1日，筆者在通江縣泥溪鎮西街嶺茶葉產業基地看到，漫山遍野的茶樹露出新芽，茶農們三五成群，穿梭於茶壟間，靈巧的雙手在茶樹尖上來回移動，一捏一提，清香稚嫩的芽尖便落入手中。
“手提單芽，不能用指甲掐……”據羅村茶業公司加工廠廠長屈有發介紹，公司技術人員現場向茶農們講解演示科學採茶的方法，保證了採茶質量，從源頭上提升新茶品質，同時也提高群眾收益。
茶農楊懷香說：“這段時間採的是‘米心茶’，上午採了1斤多，85元/斤，能賣100多元。採茶是手頭活兒，輕鬆不費力，要是熟手的話每天可採3斤，能掙200多元。”
由於西街嶺村的新茶園較多，今年的產量還偏低，因此，為了提高茶農發展產業的積極性，茶廠根據今年的市場行情，在鮮葉的收購價格上每斤比去年提高了5元。屈有發介紹，現在單芽鮮葉收購價為85元/斤，一天能收300—400斤鮮葉，當天晚上就給茶農支付現金4萬元左右。
採好的芽尖經過茶廠殺青、揉捻、烘乾等製作環節，色香味俱全的“明前茶”就新鮮出爐了。清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明節前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，歷來就有“明前茶，貴如金”之說。
近年來，泥溪鎮通過園區標準化、產業規模化、標準規範化的高效種植方式，發展茶葉5000餘畝，目前春茶已投產4600餘畝，預計鮮葉產量可達4萬餘斤，產值達320萬元，實現戶均增收2000餘元。
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