肥城4大特色美食

1、肥城鼓腔燒餅

肥城鼓腔燒餅是邊院鎮名吃,系後黃莊左氏家傳。燒餅圓形,兩面鼓起,塗糖稀後上撒黑芝麻。呈古銅色,薄如蛋殼,造型美觀。吃起來香、脆、甜,風味獨特,每個重50克。是兒童和老人最喜愛的食品,也是饋贈親友的上乘禮品。肥城人都很喜歡吃的口味。

肥城4大特色美食

2、肥城東虎門柿子

肥城東虎門柿子樹栽培歷史悠久。自清朝初期就有記載,漫山遍野栽滿了柿子樹。栽植數量有10萬多株,年產量在300萬斤以上,特別是每年秋天採果季節,漫山遍野紅彤彤的果實,個大味美、氣味芳香,據有“小紅燈籠”之稱。因此,西至聊城,東至泰安,北至濟南,南至濟寧,前來購買柿子的商客絡繹不絕。民間有一傳說:“虎門的柿子、王晉的瓜、發紅果子出在大董莊”。柿子味甘澀,性涼、高含鈣、鎂、鉀、維生素等多種微量元素,有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效,深受廣大群眾的喜愛。

肥城4大特色美食

3、河岔口鴨蛋

在汶陽鎮的河岔口村,自古以來就有養鴨的習慣。這裡出產的鴨蛋質優味美,遠近聞名。河岔口村地處汶(汶河)、濁(濁河)匯流處。這裡河面寬闊、水深、常年流水。冬去春來,沿河蘆葦滿灘,水草叢生,是魚、蛙類棲聚的良好所在。入夏,魚、蛙產卵,無數幼魚蝌蚪、草蟲浮游水面,哈、螺遍佈河底,是大自然賜給鴨類的優質食料。群鴨白天覓食於河灘,傍晚回家,再用豆餅、麥麩玉米摻於拌食餵養,晚間產蛋,由於優越的自然條件和精心餵養,不僅產蛋率高,而且個大質優。

肥城4大特色美食

4、肥城佛桃

 肥城佛桃又稱蜜桃,以其個大、味美、營養豐富而被譽為“群桃之冠”。肥城桃有紅裡、白裡、大尖、柳葉、香桃、酸桃等幾個品種,紅里居多。肥城桃單果重250-900克。成熟後呈半黃色,果質細嫩,汁多且濃,味甜而清香,含糖量14.6%。肥城桃的栽培相傳已有1200多年曆史。1985年,該縣被農牧漁業部列為優質桃基地縣。肥城桃除在當地加工、銷售外,大部分運往北京、天津、上海、南京、武漢等大城市。近年來,又遠銷香港、泰國、新加坡、日本等地。

肥城4大特色美食


分享到:


相關文章: