長江老農
『蒜薹價格是變動的，這是農民和市民都熟知的事情。歷史曾經出現過“蒜你狠”這樣讓農民歡欣卻讓市民感嘆的行情；也出現過低於一元以下還兌不上採收工錢的窘境，讓蒜農欲哭無淚！那這些一波波的行情是受何影響？今年後市蒜薹行情又會如何呢？』
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蒜薹的市場行情最本質的當然是市場供求關係的影響！
在年初市場，蒜的早熟品種開始抽苔上市。但是這個時候氣溫回升慢，蒜抽苔的速度慢，蒜薹生長速度也慢，所以市場的供應量就小。物以稀為貴，蒜薹價格必然高！
加之年初一般是蔬菜的空檔期，正是冬季蔬菜罷園，開始種夏季蔬果的時候，所以市民能夠可供選擇的蔬菜品種大大減少！這也是近期所有蔬菜都貴的本質原因，能夠提供上市的基本上都是生產成本高的大棚蔬菜或運輸距離遠的海南等熱帶地區的蔬菜！
隨著氣溫回升，各種蔬菜都會相繼上市，當晚熟蒜薹大量上市時，同時本地像早熟辣椒，黃瓜和空心菜等也都開始上市了。更重要的是蒜薹的產量會大幅度提高，能夠供應市場的量就很大了！這個時候價格就會下降，有時供應量太大會讓蒜薹價格低的讓農民傷心！
今年後期蒜薹的價格降低是肯定的，但是否就會跌得很慘呢？我認為這個今年應該不會發生，畢竟今年氣候較往年不一樣，前期低溫陰雨天過多，導致一些地方本地夏季蔬菜普遍推遲上市半月左右。所以今年蒜薹在後期雖然產量隨溫度升高會很大增加，但受其他蔬果市場供應擠壓的效果會推遲，也就讓蒜薹的消耗量會保持一段時間的強勁態勢！
如果這個推測成立，今年後續的蒜薹價格能夠保持在1.5元左右應該不成問題！但蔬菜價格敏感性強，受農民自己對市場的預期和信心等都有關，在好的行情時把握機會上市獲取收益才是正理！
原生態鄉村
今天，我這邊蒜薹大概在2.4元每斤，不過，由於天氣問題，來這邊拉貨的大車，今天基本上都沒裝滿。關於樓主提出的兩週後是否賣到1.5元每斤，我個人認為是非常可能的，而且甚至會更低。
先講一講我們這邊兒蒜臺價格規律。這邊蒜薹一般都是由小販在下面收購，然後再集中到集散地，所以價格變動很大。基本上每一個小收購者，都是和大收家掛鉤，而價格也在隨時浮動，一天變動十幾次都有可能，記得去年，一個朋友一塊多收的，晚上交貨的時候突然降價，五毛1斤賣了，但是第二天，因為下大雨，價格又漲到一塊多。所以價格存在很大不確定性。
現在是4月9號，開封地區目前，蒜薹主要是早熟蒜薹，由於量少，所以這幾天價格相對較高，基本維持在2.5元/斤左右！但是，兩週後，隨著晚熟蒜薹的上市，蒜薹量會非常大，這種情況下，蒜薹價格肯定會下跌，比如18年晚熟蒜蒜薹上市沒兩天價格跌到1元以下。不過，由於今年大蒜面積明顯減少，在這種情況下晚熟蒜薹上市，價格保持在1.5元/斤還是有可能的。
蒜薹價格的變動，一方面和消費市場掛鉤，另一方面還需要考慮蒜薹量，當然，天氣情況也可能會對蒜薹價格造成一定的影響。不過目前來看，今年整體行情會不錯的！
植保小貼士
說起蒜薹的價格，就想起了2018年蒜薹滯銷的時刻，蒜農可以說被坑的老淚縱橫了。那時候大蒜種植基地的蒜薹便宜到無人問津，價格降到了0.1~0.15元每斤也沒有商販來購買？好多農民不得不讓人們自己到地裡採摘蒜薹不要錢，甚至還僱人採摘蒜薹，扔到地裡或者臭水溝裡爛掉，滯銷的現象特別的嚴重。
今年的蒜薹價格卻出現了大漲的行情，相對於2018年而言，蒜薹的價格是暴漲的行情。最初蒜薹剛上市的時候，批發價每斤為6元到7元之間的行情，而且還是供不應求。前期一般針對的是南方的蒜薹大量上市批發價在3.5元每斤，但畢竟南方不是大蒜種植的主產區。
近兩天蒜薹的價格有所下跌，紅帽蒜薹市場批發價格在2.5~2.9元每斤，白帽蒜薹市場批發的價格在3.5~5.5元每斤。主要原因是早熟品種的蒜薹已經開始上市，這也是蒜薹價格下降的主要原因，估計在4月中旬早熟品種的蒜薹應該開始出現大量上市的行情。
對於大田的大蒜一般在5月中旬大量上市，這樣蒜薹價格將會大幅度的下跌，畢竟大蒜種植基地的蒜薹是種大蒜的一種副產品的收入，每畝大蒜的產蒜薹在500~600斤之間，產量也是非常不錯的。一旦大田裡的蒜薹大量上市的時候，根據今年的大蒜、蒜薹目前的價格行情發展趨勢來看，價格有可能降到1.5元左右每斤。
造成今年蒜薹價格上漲的主要原因是我國今年春季蔬菜供應量確實的缺乏，所有的蔬菜價格幾乎都上漲了。比如說辣椒出現了“辣翻天”的行情，香椿芽的網絡報價也達到了100多元一斤的高價。主要原因是去年暴風雨的原因造成了我國蔬菜大棚被淹沒導致了今年蔬菜產量降低，造成了蔬菜供應量不足。
總之，目前蒜薹的批發價格還在2.5元每斤，市場的蒜薹價格，達到了4~5元一斤的行情。對於兩週以後，蒜薹的價格必須下降，那個時候少數品種的蒜薹已經大量上市，儘管種植的面積不是太大，但也會直接衝擊蒜薹的市場行情，當然也會使得大田的晚熟品種的大蒜也已經開始抽薹尚即將上市。所以兩週以後的蒜薹價格能降到1.5元每斤的行情，隨後蒜薹的價格還會存在下跌的空間，希望蒜農抓住時機，搶先上市出售蒜薹，儘量不要壓市場。
宗元三農堂
蒜薹現在2.5元/斤，2周後是否賣到1.50元/斤嗎？
蒜薹行情向好是大勢所趨，截止4月初，蒜薹價格9交易價格在2.5元/斤左右，特別是自19年以來蒜薹出現了一波小行情，漲幅與去年相比有了明顯好轉，只不過這種行情趨勢是否會有延續性，有待時間的考驗。
蒜薹是各類蔬菜中為數不多的抗菌、消毒蔬菜，食用蒜薹可以起到殺菌的效果，所以在肥豬豬瘟以及冬季流感高發季節深受消費者的青睞。蒜薹價格突然走高與正值寒冷的冬季需求量增加有很大的關係，1月期間是寒冷的三九天，以及加上2月份的春節，導致市場中的蒜薹趨於供不應求的局面。所以至今一直處於漲價趨勢。
編者認為後期的蒜薹價格會隨著產量的增加以及新蒜薹上市供應量增加而下跌。
首先，目前的新蒜薹上市多屬於南方地區以及河南的早熟蒜薹，華北大部分地區的蒜薹仍未成熟上市。隨著後期天氣的轉暖、清朗，有利於蒜薹在地裡的生長髮育，預測在5月份蒜薹的收穫時間會比較集中，在短時間內入庫不暢通、市場不能及時消化掉時，蒜薹價格會有所下滑調整的可能性存在。
第二，近期的蒜薹出售量依舊，根據近期二個月的出口訂單以及出口規模來看，出口的量雖然不大，但正好處於青黃不接狀態，給蒜薹價格起到了提振作用。
第三，從19年以來各地的冷凍恆溫庫中的蒜薹儲存量一路下滑，本身蒜薹就屬於儲備貨物，非蒜薹的豐收季節多來自於冷凍倉儲，18年以來蒜薹的庫存量大幅度下降，對價格走高、回暖起到了輔助作用。
第四。考慮去年大蒜的種植面積減少了2-3成左右，在科技種植增產方面不及減產的量，給蒜薹價格承壓作用明顯。但也考慮到非正常季節蒜薹並未大量上市，所以說，在2周內蒜薹價格不會下降至1.5元/斤，有可能將至2.0元/斤還是可能得事情。上述純屬個人觀點，僅供參考。
小希時間
我們杞縣和中牟這邊的早熟蒜薹收購價格在2.3元每斤左右，但是集會上或者超市的出售價格依然在3.5～～4.0元每斤！今天是4月9號，在6月下旬的時候蒜薹的價格達到了9元錢每斤！至於2周後也就是在4月25號我覺得蒜薹的價格應該可以賣到1.0～1.5元每斤的！
昨天夜裡我們這裡出現了2019年首次的降雨過程，但是隨著颳風下雨氣溫也是直線式的下降了6～8℃！這個時候正是是蒜薹生長髮育的時候，一般大蒜在長到13片葉子的時候就開始長蒜薹了！對於這突然的降溫天氣對於晚熟蒜的蒜薹我覺得多多少少會有影響的！按照正常年份我們這裡的每畝地產蒜薹260～320斤之間！如果說今年蒜薹能夠出不齊的話我覺得蒜薹的價格應該會好一些！
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每年我們這裡的晚蒜薹貴的時間點在4月26號～30號！因為這個時候正是我們蒜農提第一遍蒜薹的時候，這個時候的蒜薹無論是質量和品質都是最好的！也是蒜薹最集中上市的時候！一般到了5.1勞動節的時候蒜薹的價格就會回落！
總的來說現在大蒜包地塊的交易炒的火熱，我想今年蒜薹的價格應該也不會低於1.0元每斤！因為今年大蒜的種植面積也減少了許多！
豫東小農
蒜薹現在2.50元/斤，2周後是否賣到1.50元/斤？從年初到現在，蒜薹行情算是很不錯的，兩週後也就是4月下旬這樣，價格會降低的，大概會在1-1.50元/斤左右，下面具體分析：
雖說南方也可以種蒜薹，但種得比較少，主要的產地在北方，像金鄉、中牟、杞縣等地就是有名的蒜之鄉；南方的蒜薹收成一般在4-5月份，而北方在5-6月份。
鄉居小菜也是很喜歡吃蒜薹的，跟蒜頭一樣，有一定大殺菌作用，營養成分也高，而我們這邊是南方的，從冬天到現在，市場上價格也是在不斷的上漲，之前賣到四塊多錢一斤的時候，我就不買了，因為太貴了，沒想到，讓我吃驚的是，價格還有更貴的，一直升到接近10元的價格。
本週一是清明連三月三假期的最後一天，我跟家人到城裡玩，然後去逛超市，順便買點蔬菜，看到蒜薹的價格竟然升到9元/斤了，再對比其他的蔬菜，就蒜薹價格最貴了，當然除了蒜薹貴，蒜頭的價格也是不便宜的，6元/斤，真是吃不起的感覺呀。
其實蒜薹價格這麼貴也不奇怪，去年蒜薹不得價，蒜的種植面積減少了，目前市場上賣的蒜薹大都是庫存貨，而蒜薹本身可以儲放的時間又長，當然是賣的很貴了；南方雖然有些地方到了收成的季節，但收的早熟蒜薹還不是特別多，對蒜薹整體的價格有一些小影響，主產地蒜薹批發價在逐漸小幅度的下降，而非產地的蒜薹市場上價格還是會偏高的，像鄉居小菜這邊的城裡/農村，蒜薹價格還是那麼貴。
北方大蒜之鄉——金鄉，這兩天的蒜薹價格在2.50-3.00元/斤，也是庫存貨；而其他地方的蒜薹主產地像中牟，可以採摘早熟蒜薹了，價格在2.00元/斤左右，而前幾天早熟蒜薹價格在5.00元/斤左右，可見價格下降也是很快的。
所以到後面四月下旬，快5月份了，更多主產地的早熟大蒜上市了，價格也會慢慢降下來的，而兩週的時間，從2.5元/斤降到1.5元/斤甚至1元/斤還是有可能的，畢竟那是庫存貨，而新鮮的早熟蒜薹價格會高一點，大概在1.5-2元/斤這樣。
鄉居小菜
買家：蒜薹怎麼賣的。
賣家：四塊一斤
買家：啊，十塊一斤
賣家：不是十塊一斤，而是四塊
買家：二十四
賣家：不是二十四，其實是四塊
買家：七十四塊了
賣家：不是七十四塊，就是四塊
買家：又九十四塊
賣家：我不賣了
買家：我以不買了
苗疆巫王
做這生意人去算計
用戶名258QAWSZ125
今天菜市場賣蒜薹3塊一斤
