哈嘍大家好，我是美食吃貨用心（越分享越快樂）真心希望自己分享的每一道菜都可以分享給更多熱愛美食的朋友。今天給大家分享的是“菠菜粉絲”好吃到飛起的粉絲涼拌菠菜不好吃回來找我，涼拌粉絲菠菜，是餐桌上一道常見的小涼菜，既可以當小菜吃，也可以當主食吃。今天給大家強烈推薦這道菜，炒雞好吃，吃貨的世界無敵!
首先準備食材：菠菜，粉絲，紅花生，白芝麻，香菜，大蒜，姜剁椒，食用油，鹽，黑醋，雞精，老抽，生抽，胡椒粉
第一步：將粉絲用冷水泡七八分鐘。鍋中放水燒開後放1勺油，一點鹽煮幾分鐘，熟後撈起備用。
第二步：把菠菜放進去飛水一分鐘撈起來備用。
第三步：鍋中放少許油燒熱後放花生米炒兩分鐘後再放姜，大蒜末和剁椒或者小米辣椒爆香後關火，將這些爆香好的調料放入一個大的容器。( 方便等下涼拌粉絲)然後加兩勺老抽，三勺生抽，一勺黑醋，胡椒粉攪拌均勻。
第四步：鍋中燒水，燒開後放入粉絲煮五分鐘左右，放入適量鹽和，雞精一起煮。
第五步：煮好的粉絲撈起直接放剛才調好的調料大碗裡攪拌均勻，再撒上熟的白芝麻和香菜即可。超級簡單的菠菜粉絲就這麼簡單的做好啦~可以做主食也可以做小吃喲！
菠菜的營養價值是比較高的。菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。平時可以多吃哦~
喜歡的就動手讓家人也嚐嚐吧！
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