哈喽大家好，我是美食吃货用心（越分享越快乐）真心希望自己分享的每一道菜都可以分享给更多热爱美食的朋友。今天给大家分享的是“菠菜粉丝”好吃到飞起的粉丝凉拌菠菜不好吃回来找我，凉拌粉丝菠菜，是餐桌上一道常见的小凉菜，既可以当小菜吃，也可以当主食吃。今天给大家强烈推荐这道菜，炒鸡好吃，吃货的世界无敌!
首先准备食材：菠菜，粉丝，红花生，白芝麻，香菜，大蒜，姜剁椒，食用油，盐，黑醋，鸡精，老抽，生抽，胡椒粉
第一步：将粉丝用冷水泡七八分钟。锅中放水烧开后放1勺油，一点盐煮几分钟，熟后捞起备用。
第二步：把菠菜放进去飞水一分钟捞起来备用。
第三步：锅中放少许油烧热后放花生米炒两分钟后再放姜，大蒜末和剁椒或者小米辣椒爆香后关火，将这些爆香好的调料放入一个大的容器。( 方便等下凉拌粉丝)然后加两勺老抽，三勺生抽，一勺黑醋，胡椒粉搅拌均匀。
第四步：锅中烧水，烧开后放入粉丝煮五分钟左右，放入适量盐和，鸡精一起煮。
第五步：煮好的粉丝捞起直接放刚才调好的调料大碗里搅拌均匀，再撒上熟的白芝麻和香菜即可。超级简单的菠菜粉丝就这么简单的做好啦~可以做主食也可以做小吃哟！
菠菜的营养价值是比较高的。菠菜可以保障营养，增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。平时可以多吃哦~
喜欢的就动手让家人也尝尝吧！
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