領隊有片兒：逢周一、三、五 精彩奉獻
你看到的都將是你體驗到的
原來生活真的可以這樣
我是領隊伊廣臣，很久沒和大家見面了，這次我要為大家帶來，一段酸爽的故事，在土耳其偶遇的世界文化遺產，竟然特別濃烈，對於喜歡它的人來說，或許這就是世界的饋贈。
從瀋陽到伊斯坦布爾，中途經歷轉機，10個小時的行程，帶來了土耳其，走出家門就有神清氣爽的快感，一切疲憊都拋到腦後。
土耳其的陽光曬得人慵懶，午後享受下悠閒的時光。
在伊茲密爾席林傑小鎮，奔波了一上午，終於可以休息片刻，土耳其導遊朋友建議我嘗試一下本地具有特色的咖啡。我是一個算不上喜歡咖啡的人，但也樂於感受一下當地的特色。
據說，在土耳其這種古老的煮咖啡方式現在傳承的已經很少了。
在土耳其流傳著一句諺語：“與君同飲土耳其咖啡，40年友誼記心中”。
導遊介紹，土耳其咖啡以獨特的味道聞名於世，因為土耳其咖啡是世界最古老的咖啡之一，所以它的味道被公認為是咖啡最“本源”的味道。
在等待咖啡之時，還有土耳其美女在旁製作，感受有點類似國內的茶藝。在充滿鄉村氣息的環境中感受土耳其咖啡，確實別有一番滋味。
它將烘焙過的咖啡豆磨成粉，用小鍋加水直接進行調煮，並不經過過濾，所以味道非常濃。這沙咖啡就是將煮過的咖啡投入沙中二次加熱，沙子將咖啡壺均勻受熱，成就出一杯經典的土耳其咖啡。
當身心疲憊時，沒有什麼比來一杯土耳其咖啡，享受那原始的咖啡滋味更令人XX的了（請允許我使用XX，因為實在沒想好用哪個詞形容這種滋味比較好）。
土耳其人發明了可以保存咖啡原始味道和純度的製作方法，將磨碎的咖啡粉倒入咖啡壺內加水煮沸，與其他工藝不同的是，土耳其咖啡需在沸騰冷卻後再次煮沸，如此反覆多次。
土耳其人很喜歡將咖啡渣連同咖啡一起飲用，而這種盛行於希臘、東歐、中東的咖啡飲用方法被稱為“土耳其咖啡”或“阿拉伯咖啡”。2013年,土耳其咖啡及其傳統文化還被列入了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。
將咖啡磨成粉和水一起煮的喝法，被土耳其人驕傲的稱為土耳其咖啡。土耳其人喜歡說，17世紀以前，世界上只有一種真正喝咖啡的方式，就是土耳其咖啡。
土耳其咖啡不是指土耳其產的咖啡豆，而是一種古老的，傳承至今的做咖啡、喝咖啡的方法。是萃取技術的應用，讓咖啡走向了世界，成為人們一種重要的生活方式。
如果你留意桌邊的擺設會發現，“藍眼睛”裝飾物隨處可見。
今天先告一段落，讓我先乾了這杯味道濃郁，滿懷深情的土耳其咖啡，味道是真濃烈呀！
end
請相信，生活一定會越來越好，
到什麼時候也不要放棄希望，
沒準哪天就實現了呢？
準備好，這就出發！
圖片均來自@遼寧華億國旅領隊 伊廣臣
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