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教你土豆新吃法，做法簡單，味道超讚，比吃燒烤還過癮
土豆是我們日常生活中最常見的、也是最普通的食材，人們的餐桌上也總少不了土豆的存在。土豆都是土豆真的是一種神奇的食物，非常普通的食材也能做出千變萬化的滋味，土豆絲、土豆條、土豆泥、土豆片等等隨便拿出一種做法都非常美味。
土豆除了做法花樣多之外，它的營養價值也不容忽略。土豆中含有豐富的維生素，是蘿蔔的兩倍、大白菜的三倍、西紅柿的四倍，可以說是維c含量的蔬菜之最。土豆中還含有大量的膳食纖維、氨基酸、蛋白質、礦物質等。而且吃土豆可以不必擔心脂肪過剩，因為它的脂肪含量只有0.1，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。經常食用一些土豆還可以增加自己的飽腹感，這一點也讓土豆成為了一些減肥人群的最愛。
土豆除了一些家常的做法，還有一些風味小吃的做法也十分受人們青睞。比如說“狼牙土豆”，這款小吃相信不少人都吃過，先拋開它的味道不說，霸氣的名字和獨特的造型也特別能吸引人們的眼球。今天小編就為大家分享“狼牙土豆”的做法。既可以當零食又可以當菜，喜歡的朋友一定要收藏起來哦！
土豆去皮清洗乾淨，去多功能切菜器切成如圖的“狼牙狀”，用清水沖洗幾遍，去除多餘的澱粉，控幹水分備用。
切好土豆條以後，再準備一些蔥花、蒜末、幹辣椒段、香菜段、花椒粒備用。
鍋裡坐寬油，六成油溫下入土豆條炸。（炸制時間在1-3分鐘左右，喜歡吃脆的就少炸一會，喜歡吃糯的就多炸一會）
炸至土豆條金黃即可撈出。
鍋裡留少於底油，下入蔥花、蒜末、幹辣椒、花椒炒香。
下入炸好的土豆條，加入鹽、孜然粉調味，大火翻炒至入味。（喜歡吃辣的可以加一些辣椒麵）
最後加入香菜段翻炒幾下出鍋即可。
美味誘人的狼牙土豆就做好了，既可以當閒暇時的零食，又可以當正餐來吃。自從在家裡做了一次狼牙土豆，孩子經常點名要吃，說比薯片好吃！
狼牙土豆條製作要點：
1.切好土豆條以後一定要把澱粉清洗乾淨，否則下鍋炸的時候容易粘連。
2.如果控制不好炸土豆的油溫，可以中小火炸，炸熟以後再轉大火炸至金黃。
3.口味也可以根據自己的喜好來調配，孜然味，椒鹽味，麻辣味隨意。
這款“狼牙土豆條”你學會了嗎？如果你還有哪些意見和看法，歡迎在下方留言評論哦！
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