涼拌三菜
【用料】石花菜30克，嫩魚腥草、芹菜各 100克，鹽、醋、白糖、芝麻油各適量。
【製作】將石花萊用水發軟，魚腥草折段，芹菜洗淨切段，入沸水中焯一下，將上三味用鹽、醋、白糖、芝麻油涼拌。佐餐食，分2次食用。
【功效】清熱潤燥，利大小便。適用於脾胃溼熱型痤瘡，證見皮膚紅腫熱痛、大便秘結、小便黃少、少食腹脹、胸脘滿悶、二便不利等。
茄汁炒藕片
【用料】鮮藕300克（切片），番茄100克（絞計），調料適量。
【製作】先將藕片用菜油煽炒，然後加入調料，將熟時加入番茄汁即可。
【功效】清熱除溼，涼血益陰。鮮藕甘寒，清熱除溼，涼血散瘀。番茄酸甘而微寒，清熱養陰生津，是治療痤瘡屬溼熱上蒸證的常用食療方。
海帶綠豆湯
【用料】海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花9克，紅糖適量。
【製作】玫瑰花用紗布包好，甜杏仁用沸水浸泡去皮，海帶溫水泡發好切成絲。將以上各用料與綠豆放入鍋內，加適量清水煮至綠豆開花軟爛即成。揀去玫瑰花，吃綠豆粥。
【功效】活血化瘀，消除粉刺。適用於痤瘡。
涼拌三莧
【用料】鮮莧菜100克，鮮冬莧菜100克，鮮馬齒莧100克，調料適量。
【製作】將三物分別用開水焯至八成熟，撈出後浸入冷水中5-10分鐘，取出控去水，切段，入調料後拌勻即可。
【功效】清熱除溼，解毒消腫。莧菜性味甘涼，能清熱涼血，利竅通便；冬莧菜甘寒，清熱利溼，潤便滑腸；馬齒莧酸寒，清熱解毒，涼血消腫，兼能潤腸通便。凡痤瘡屬溼熱上蒸者皆可用，有便秘者尤佳。
分享到:
閱讀更多 不奕養生 的文章
