妊娠早期,營養要全面而均衡,孕媽可以這樣吃

妊娠早期,營養要全面而均衡,孕媽可以這樣吃

懷孕初期大多數孕媽都有妊娠反應。噁心,嘔吐等症狀,使孕媽食慾減退。妊娠初期是胚胎各器官的形成發育最重要的時期,懷孕期間營養充足,才能生出健康正常的寶寶。懷孕初期,應對症進食,調配好自己的飲食。多吃容易消化的食物,如烤麵包,餅乾,大米或小米稀飯等。每日要少量多餐,吃飯要細嚼慢嚥,飯後可立即躺下。另外,早晨起床前吃少量食物,對減輕噁心有幫助。食物烹煮要多樣化,對於嚴重嘔吐有脫水現象的孕媽,要選擇富含水分的食物,如各種水果,西瓜,新鮮蔬菜等。另外,檸檬汁,醋拌涼菜,酸奶等酸味食品,也能引起孕媽的食慾,頗受孕媽的喜愛。還有冷食,也是妊娠早期的理想食物。

妊娠早期,營養要全面而均衡,孕媽可以這樣吃

妊娠早期,胚胎各器官的形成,發育都需要各種營養素,包括蛋白質,脂肪,碳水化合物,礦物質,維生素和水,孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需求。

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保證優質蛋白質的供給:肉類,奶類,蛋類和魚類蛋白質,均屬優質蛋白質,在飲食中應占適當的比例。

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適當增加熱能的攝取:熱能主要來自於脂肪和碳水化合物。脂肪的主要來源是動物油,植物油,如芝麻油,豆油,花生油,玉米油等,既能提供熱能,又能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,是食物烹調的理想用油。碳水化合物主要來自於蔗糖,麵粉,大米,玉米,小米,土豆,山藥等。碳水化合物比脂肪容易消化,在胃內停留的時間短,能緩解早期妊娠反應。

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確保無機鹽,維生素的供給:從懷孕起,母體對鋅的需要量迅速增加,孕媽適當攝取含豐富鈣,磷,鐵和鋅的食物。奶類,豆類,海產類,等含有豐富的鈣和磷,特別是鈣,孕婦每天攝取高劑量的鈣,也就是一天1200~1500毫克,得高血壓的機會可以減少70%。肉類,動物血海帶,木耳,芝麻等含有豐富的鐵。肉類,動物肝臟,蛋類,花生,核桃,杏仁兒,麥芽,豆類,牡蠣等含有較多的鋅。另外還要特別注意維生素B族的補充,而B族維生素的主要來源則是穀類。不過在懷孕初期不能服用維生素A,維生素A的攝入量若偏高,對胎兒可能造成先天性缺陷,包括兔唇和心臟嚴重缺陷。而在妊娠期間食用過量的肝臟等內臟類食品,對胎兒的發育,也有不良的影響。

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整個妊娠過程中,孕媽消化功能下降,抵抗力減弱,最易發生便秘和腹瀉。便秘時應多食用含纖維素多的蔬菜水果,薯類食品。水果中含有較多的果糖和有機酸,易發酵,有預防便秘的作用。

在胃口不是很好,食量又有限的情況下,應儘量選擇體積小,但營養成分高的食物。孕媽可以在早上起床後吃些餅乾,加些乳酪或塗上花生醬,有時加個煮雞蛋或茶葉蛋,以增加蛋白質的攝取,上班後喝杯牛奶,也可加點三合一麥片兒來調味。吃中餐時如仍怕中菜油膩,西式速食也是不錯的選擇,如麵包,三明治,漢堡包,比薩等。將固體,液體食物分開吃,少量多餐,避免油膩,油炸,氣味太濃郁的食物。用低油,高糖的飲食原則,避免本身含脂肪較高的食物,如肥肉,包餡兒的丸餃類,堅果類,蛋糕類等;或氣味較強的蔬菜,如茴香,青椒,洋蔥等。每餐要注意搭配各類食物才能營養均衡。

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