話說吃蓮藕的季節已經過去了，春天的蓮藕價格真的是不便宜的。好像很多蓮藕都是從凍庫裡面拿出來的，雖說新鮮但是還少了一點什麼似的。但是對於愛吃蓮藕的我來說，這點就不是那麼在乎了，就是很愛吃它，不管在哪個季節都能吃到想吃的食材還是很滿足的。
其實女人就應該多吃蓮藕，女人常吃蓮藕改善女性氣色大有裨益的，尤其女人常吃蓮藕的好處很多的，美容又養顏，多吃多喝對皮膚好呢！女人要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。常吃蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。蓮藕具有很好的美容作用，上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。對於女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來。經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。
蔥香藕片
1、食材準備；蓮藕去皮，洗淨，切小片；香蔥洗淨剁碎；生粉加涼水勾兌小半碗。
2、調味汁：生抽、老抽、糖、醋、鹽胡椒粉，攪拌均勻，調味汁比例是：2:1:1:1:1:1，這個也沒有特別的要求，也可以隨意發揮。
3、熱鍋熱油將蓮藕片先放進去炒斷生，將調味汁倒入，和蓮藕翻炒均勻，稍微燜煮2分鐘，讓蓮藕進味。
4、看到調味汁明顯變少，倒入生粉水勾芡一下，關火。撒上香蔥末即可。
烹飪小提示：蓮藕片防止發黑的小竅門，放入清水中浸泡，炒的時候瀝乾水即可。
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