除刀削麵以外的山西特色美食您知道是什麼嗎？
開始做美食節目，為了拍好視頻，自己在想辦法地去做飯，先從自己喜歡吃的開始做，沒想到這個節目給我帶來了無數的好處，也給我帶來了一個困惑。
好處就是，我以前是什麼時候餓了，胡亂的吃兩口將就湊合。那現在呢？是每天按時吃飯，讓我的生活有了規律。而且呢，把以前自己想吃，而懶得做的一些飯也都可以吃到。
這些都是好處，那一個不好的地方呢？就是因為每次做的都特別好吃，尤其是自己喜歡吃的，那每天就吃的，肚子滾瓜溜圓。
這都不是說要減肥的事情了，我估計這得控制飲食了，這每天面對著那麼誘人，讓人饞涎欲滴的美食，怎麼來控制飲食？這是一個巨大的難題。
就拿今天來說，做了一次山西人除了刀削麵以外最愛吃的麵食，我們叫剔尖，也有人叫撥魚的。炒的西紅柿滷。純吃西紅柿，不加水，然後我在西紅柿滷裡頭呢，又加了一點辣椒，加了一點提前炒好的肉。
哎喲，這個味道香的呀，無與倫比。於是我吃了兩碗，大家看到那一鍋了嗎？我全吃了。我滴個肚哇！
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