我是王布斯
大家對水果或都有些誤解，認為減肥的專屬就是水果了。水果低脂低熱，水分充足，能提供不少礦物質、維生素，膳食纖維還豐富，而且水果的口味香甜，減脂解決了減肥中想吃好吃的又吃不到的苦惱，停停停，但是水果的含糖量可是很高的哦，正是因為較多的含糖量水果才這麼香甜，可別忘了，葡萄糖 - 脂肪之間是可以相互轉化的，攝入大量葡萄糖後，利用不完的葡萄糖會被儲存為糖元，糖元在我們缺乏葡萄糖時能再次分解為葡萄糖供能，不過如果我們長時間能量充足，不缺葡萄糖供應，那麼這些得不到利用的糖原就會在肝臟中轉化為脂肪囤積起來。所以吃水果也要適量，不然它可能也會成為助攻肥胖的食物。
很多朋友還會用水果代餐，甚至代替三餐，這樣的做法必定也是不科學的。水果中的確含有豐富水溶性維生素成分，一部分礦物質，但水果缺乏的營養成分也有不少，如蛋白質、膽固醇、脂溶性維生素、動物性食物中更豐富的鋅、鈣，還有血紅素鐵，如果過度水果代餐的話，會造成營養缺乏症狀，而且由於水果含糖量普遍較高，還對血糖有一些影響。水果中缺乏脂肪、蛋白質，而糖分含量高，能量短時間內就能釋放，飽腹感極差，更容易飢餓，要刻意去控制和壓抑自己的食慾，這在減肥中也是相當痛苦的事情。所以，減肥期間千萬不要完全用水果代餐，這是不科學的做法。由於水果含糖量較高，如果正常三餐，額外吃了不少水果，那麼必然糖分攝入過量，最終會增加肥胖的可能性，減肥期間我們應當適當吃水果，最適合吃水果的時間不在三餐，而是兩餐之間肚子飢餓的時候，這時候吃水果，提供的熱量不高，但能補充能量和多種營養成分，比起吃一些零食來說那是再好不過的選擇。
減肥的硬性條件是：總攝入熱量小於消耗熱量，我們可以以一天為界，每日攝入的熱量達到負平衡，這樣才能達到減肥的目的。並不是吃了水果就能夠保證能量的負平衡，所以減肥和吃什麼食物無關，主要是最終的總熱量攝入多少，控制自己的總熱量攝入量，在這個科學的範圍內搭配食材，均衡營養，這才是合理的減肥方式。水果適合新鮮食用，不建議去榨汁，如果一定要榨汁，選擇破壁機要優於榨汁機，榨汁過程中損失的膳食纖維太多，榨汁一杯要用上好幾個水果，糖分已經超標，而且缺乏膳食纖維抑制糖分的吸收速度，血糖噌噌上漲，對於高血糖的糖友來說更是不利。膳食指南推薦水果每日攝入量250~350g，這大概也就是兩個大蘋果的量，那些每天吃很多水果代餐的朋友一定要注意了，水果並非多多益善的食物，也不是隻要吃了水果就能瘦。
只有營養師知道
吃什麼水果減肥最快？ 我來回答一下這個問題，吃什麼減肥最快，最快的方法應該是不吃才對。![]()
對於減肥，確實是一個困擾，這個是物質生活發達之後的人們最苦惱的問題了。吃什麼水果能減肥，吃什麼藥能減肥，吃什麼粗糧能減肥，等等的說法鋪天蓋地的襲來。
對於減肥，確實是一個困擾，這個是物質生活發達之後的人們最苦惱的問題了。吃什麼水果能減肥，吃什麼藥能減肥，吃什麼粗糧能減肥，等等的說法鋪天蓋地的襲來。 
其實真相呢？都是營銷案例，一再強調讓你吃什麼然後可以減肥的，基本都是賣東西的。
唯獨告訴你怎麼少吃，怎麼不吃，怎麼配合運動，怎麼能夠剋制自己，然後運動起來，讓消耗大於攝入的人，才是真正在幫助你的。
比如麥當勞，被評為垃圾食品吧。
但是就有一個外國人嚴格的按照限定的攝入卡路里數量來吃看，堅持了90天只吃麥當勞，結果是並沒有胖，甚至配合運動還讓身材更好了，還瘦了差不多30斤，原因是他嚴格計算每天攝入的卡路里都不要超過2000千卡。
而崇拜高蛋白攝入減肥的同學們，如果你一天吃20個雞蛋，哪怕都是蛋白，然後你吃完就睡，我相信也只能更胖，不會瘦下來的。
所以，食物本沒有高低貴賤之分，能不能減肥，或者減肥更快，需要你能夠控制攝入的數量是小於你一天所消耗的卡路里數量才行。這個差值越大，瘦的越快。
自律才是唯一能夠讓你減肥更快的“水果”。
既然題目說道水果，也說道了減肥，那就介紹幾種相對低卡的食材吧。
朋友，按照表裡面的卡路里數量來計劃食用吧，簡單的說，就是哪個卡路里低，就吃那個，而且還要少吃。
【小秀私廚】，一個分享簡單、快樂美食的私廚。
小秀私廚
水果富含果糖等碳水化合物，吃水果減肥不是健康的減肥方法，更不是快速減肥的方式。記得很多年前有一位女明星接受採訪時講減肥的經歷，她就是吃了三個月的水果瘦下來的，同時胃腸功能也出現了問題。很多人在一些明星的影響下，減肥時也用水果餐代替正常的一日三餐，大家覺得水果口感好，比主食能量低，還富含維生素、礦物質等營養素，是減肥的最佳食物。水果餐減肥不足取，相同重量下，水果的能量雖然是穀類的1/5~1/7左右，而蛋白質才是穀類的1/10左右，如果為了減肥長時間只吃水果不吃肉和蔬菜，可能會瘦幾斤，卻容易導致蛋白質缺乏、貧血等營養不良問題，還會導致胃腸功能變差，。現在馬上進入夏季，冬天儲藏的肉肉也快暴露出來了，現在如何能吃的營養還能快速減肥呢？ 少吃、不吃米飯饅頭等主食 減肥期間要少吃或不吃米飯、饅頭等主食，或者用少量玉米、糙米等全穀物做雜糧米粥、玉米發糕等主食。精製米麵膳食纖維低，飽腹感差，而玉米、糙米等全穀物富含膳食纖維，食用後飽腹感強，在下一餐不易飢餓，還能促進排便，是快速減肥的飲食治療方法。
減肥不能少吃蛋白質 減肥期間不能缺少蛋白質類食物。成人在減肥期間每天仍然需要攝入蛋白質55~65克，相當於蛋類、魚蝦、禽類及畜類等瘦肉共150-200克左右。如果不吃主食，蛋白質類食物還要增加10%。
多吃蔬菜 蔬菜富含膳食纖維和維生素礦物質，減肥期間多吃蔬菜既增加飽腹感，還能補充維生素礦物質，促進排便。要注意的是不吃油炸、過油的蔬菜。
長時間水果餐是損害身體健康的減肥方式，想減肥，還是要老老實實學習怎麼科學搭配一日三餐，才是健康減肥的首要方法。
作者簡介：孫玉紅/副主任護師/二級公共營養師/二級心理諮詢師/中疾控婦幼保健中心第九期母乳餵養諮詢師/哈爾濱市護理學會社區護理專業委員會委員/王興國營養特訓班第5期學員、第3期科普寫作班學員/頭條號：“小丁當孕產育兒”作者
營養百事通
讓你減肥的水果不少，一個一個的告訴你哈。
飯前吃半個葡萄柚可能有助於降低內臟（腹部）脂肪和降低膽固醇水平，燃燒脂肪的食物歸功於葡萄柚中的植物化學物質和維生素C的結合。
隨性的薇薇
減肥期間水果一定一定要多吃火龍果，火龍果還有很多神奇的功效。我詳細的介紹一下：火龍果的功能非常的獨特，它富含植物性蛋白，所以常吃火龍果對皮膚保養也會起到很好的功效。
多吃火龍果對皮膚有很好的功效。另外火龍果裡富含花青素，也對皮膚保養有好處，多吃火龍果，既減肥又對皮膚好。
火龍果含有豐富的維生素、水溶性膳食纖維等。火龍果是不錯的減肥水果，它還可以降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。常吃火龍果可以排毒和護胃，促進消化，它還具有清理宿命的功效，同時還預防貧血。
吃火龍果好處多多，這個季節正是吃火龍果的好時候，火龍果這個減肥王會給你帶來意想不到的驚喜。
另外，吃蘋果也不錯，關於蘋果減肥的知道我相信你也沒少看，吃膩了火龍果就改成蘋果，還有黃瓜也是很好的減肥食品。常吃黃瓜也能達到減肥。謝謝你，希望我的回答對你有幫助。
語擬童心
肥胖人群可選擇含粗纖維較多、含糖低的蔬菜類水果，同時結合飲食、運動等綜合措施，才能取得滿意的減肥目的。
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paocai
穎食營養說重點：減肥最快不是光靠水果就可以的，還是需要控制總能量的攝入，加上運動的結合，才能夠有效健康減肥！減肥期間可以選擇低能量的水果，這利於減肥控能。
哪些水果能量低可以吃？
減肥期間可以選擇低能量的水果，利於減肥，控制能量！像桃子，草莓，芒果，火龍果等水果的能量稍微低一些，可以每天能有半斤。
減肥最終還是控制總能量，運動結合，睡眠保證！
減肥要有效果，還是得控制總能量的攝入，不讓能量有所積聚，就不會有多餘的進行儲存為脂肪，造成肥胖。
運動能夠幫助能量的消耗，並且可以消耗脂肪的量，去增加肌肉的含量，讓體脂降低。
充足的睡眠可以保證機體的休息，也有利於減肥，效果會更好！
穎食營養
難得的暑假你只想到了遊山玩水？出國旅遊？出門在外走到哪吃到哪那可是常態，溫飽問題不解決哪有心思“浪”？可對於吃，很多人都犯了難，現在餐廳裡高糖高脂食物太多，一個不小心就落入了肥胖的陷阱，今天作者就給大家介紹3種減肥水果，常備它們就能讓大家在這個夏季越吃越瘦。
葡萄柚（西柚）
橙子最初是由野生的柚子和野生的寬皮桔雜交而成的。橙子分為兩種，一種是甜橙一種是酸橙。野生柚子再和甜橙雜交培育就有了葡萄柚。說葡萄柚能減肥是有道理的：“美國的科學家做過一項研究，發現葡萄柚和正常食物在一起吃，3個月內一般人最少可以減掉1.6公斤的體重，如果每餐都加入半個葡萄柚效果好的三個月下來甚至可以減掉4.5公斤左右。”最關鍵是不影響正常飲食，更不需要刻意節食哦。由於葡萄柚中含有獨特的酸性物質，導致它給人帶去甜中帶苦又帶酸的複合口味，也正因為這些酸性物質促使它能分解食物中多餘的脂肪。而葡萄柚作為減肥功臣還得益於它含有一種叫柚苷的成分，主要構成了它的香味。這種香味會使我們的神經產生類似“半飽”的錯覺，從而減輕其他食物的誘惑力，達到降低食慾的效果。另外從營養角度出發，葡萄柚最奇妙之處在於它的VC和葉酸成分是共存的，醫學上認為人體在大量補充VC的時候，需要同時補充葉酸來防止貧血。而在所有橘科中同時富含VC和葉酸的只有它。當我們在吃葡萄柚的時候即補充了VC又補充了葉酸。所以說葡萄柚不僅減肥人群可以吃，急需補充葉酸的比如備孕人群、孕婦都是可以食用的。
儘管如此，每次吃飯都要吃個水果對於很多人來說並沒有這個習慣，所以作者找到了一位專門做水果創意菜的大廚朋友。其實在他的餐廳裡很早就有西柚入菜的菜品，在作者的再三要求下他終於把這道菜改良成了人人都可方便烹調的美食。
簡單易學的創意菜——葡萄柚蒸肉餅：
1.將買來的肉糜和柚肉以3:1的比例倒入碗中，加入適量黃酒、蔥花、薑末、蛋清進行攪拌，攪勻後再加入些生粉攪拌成型。
2. 加入少量胡椒粉、糖、鹽進行調味。由於西柚加熱後有苦澀味，糖可以適當多放些
3. 待鍋中水煮開放入蒸15分鐘即可食用。
說起水果入菜的做法其實很早就有，菠蘿咕嚕肉就是其中最富盛名的代表。而葡萄柚蒸肉餅這道菜也充分運用了水果菜中“肉借果味，果防肉膩”的概念。
番石榴
番石榴也稱芭樂，推薦它作為減肥水果的代表之一，主要從兩個層面考慮：
它含有的多酚和黃酮類的物質要比很多水果高很多。而多酚和黃酮類物質主要對人體可以起到抗氧化和清除自由基的作用，簡單地說就是延緩衰老的作用突出。
而它的熱量要比蘋果低42%，脂肪又低於蘋果38%。很多人喜歡用蘋果來代餐，可發現還是瘦不下來，不妨試試它。
百香果
百香果含有165種芳香成分，故得名於此。它對減肥能起到作用是因為它含有一種叫超纖維的物質，屬於植物纖維的它不容易消化，能夠深入我們的腸道，排除我們腸道內的毒素、宿便等。並且可以在我們腸壁形成一層保護膜。
保護膜同樣具有兩個作用：
①可以阻止腸壁吸收有毒物質
②可以阻止腸壁對於脂肪的吸收。
百香果還有「果汁之王」的美稱，就因為它含有超100種的芳香物質，通常果汁店、奶茶店在製作很多種果汁、果茶的時候都會加入它的果肉以起到提升香味的作用。
像在這個季節，大家如果不想到處走又想喝到高端果汁怎麼辦？
超市買瓶養樂多，水果攤再買個橙買個百香果，加點冰塊一起打成果汁。嘗過「它」的滋味後保證你永遠不會再想去喜茶排隊了~
這個暑假，在放飛自我的同時，記得讓體重也放個“假”，無論身在何處都要讓健康一路相伴。 ~
蔚藍下的煦風營養師
1、單吃水果不能減肥，不論是極端的一日三餐或者晚餐用水果（沙拉）這種。可能計算的熱量上來說，某些水果比吃飯的熱量要低，但是不能忽略攝入的果糖過高，而且長期如此，經常性的血糖走高，加上營養不均衡，不但不會有減脂效果，反而會起到反作用。
2、如果你有經常鍛鍊，特別有力量訓練，我覺得練前練後吃點水果，或者平時吃點也沒什麼不好，不打比賽的話這個水果可以不那麼嚴格要求。如果平時不怎麼鍛鍊，還是別那麼放任特別是當飯吃。
3、不要太相信水果的熱量高低，並不代表低熱量的水果就可以放鬆警惕各種吃。
4、減肥沒有捷徑可走，不要相信吃（喝）某樣東西、做某個動作之類就可以減肥這樣的說法。減脂的話主飲食結構，在營養均衡為前提下，控制熱量攝入小於消耗（300-500大卡），輔助運動，有氧無氧都可以，有條件就多做點力量訓練，怎麼搭配看個人情況。
5、祝你早日擁有健康的好身體！
仔細一數七個字
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