近年来，欢口镇注重经济作物的种植，取得良好效果。据不完全统计，欢口镇大蒜种植千亩以上，现在正是收获蒜苔的季节，蒜农们正抓紧收获，及时售出，收回大蒜投资成本。在大营路口，宋塞桥，师后楼南青年路上，收购蒜苔的车辆，络绎不绝，到处可见。每天都有大型车辆满载蒜苔运往外地。
蒜苔是人们日常生活中倍受喜欢的蔬菜佳品，在蔬菜中也占一席之地，不但味美色鲜，而且防癌抗病毒感染。在农村的婚丧嫁娶大事中，蒜苔更是凉肴必备，食用爽口，在大城市的批发市场，蒜苔也是抢手货。它是一种既药又肴的必备蔬菜之一，所以性价比较高。
由于蒜苔种植易管理，作为一种新型绿色产品，涉及城乡居民的日常生活，所以蒜苔一直受到广大群众的认可。镇农科部门及时引导，科学施肥，看苗看地分类指导，取得较理想效果。
以大营村为中心的蒜区，山东金乡的商贩经常来此地交流，并建成大蒜收购点，现正收蒜苔。
先进经验的引进，商贩的流动，现代信息的快捷给蒜苔市场注入了新的活力，利用大数据，启用衡量法，调整新角度是蒜苔市场新的营销理念。
欢口镇的魏集，王海一带，是离金乡较近的地区，金乡种植大蒜的情况，那里的蒜农耳濡目染，横向联合较多，价格技术信息传递较快是欢口镇蒜苔丰收的第二个原因，也是现代化大数据利用的结果。
今年风调雨顺，大蒜喜获丰收，蒜苔产量也不会太低，蒜农们抓紧采收，行情基本稳定在5元一公斤左右，近几天天气良好，是蒜农收获的大好时机，希望蒜农不失良机抓紧出手，夺取大蒜收获的第一金。
正是:
蒜苔年年有，年年不相同，
价格有跌涨，产量有高低，
不靠天和地，科技勤管理，
积累好经验，确保好收益。
供稿/刘胜修
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