只到失去才珍惜
您要做小吃，打算怎么做呢？我们家正在开店可以参考下
我们主营高唐老豆腐，无矾鸡蛋油条，包子和高唐老豆腐
包子主要是鲜汁肉包
油条主要是这种油条
有点松软，不腻口，如果油太多和高唐老豆腐不搭配
这是我家的高唐老豆腐
高唐老豆腐可以和油条搭配，现在油条卖的特别多，烧饼不多了
一般一个人吃两根就好
包子都流汤
我感觉，您如果刚开始，可以参考下，高唐老豆腐，油条，鲜汁肉包，熬粥，油酥烧饼
如果对哪个感兴趣，留言就可，免费技术交流
少红小厨房
摆地摊是个不错的生意，成本小风险小，收益大比上班强，要选好项目，选择的项目由你生活周边的人群类型决定，项目一定有市场决定，并不是你认为什么好卖就卖什么
名以食为天 ，小吃的利润大家都是知道的，只要肯稍微吃苦，都能养家糊口
脆皮鲜奶
1 成本非常低 ，利润可达百分之80
2 吃起来外酥里嫩 ，食材健康
3 口味独特 老少皆宜 ，深受孩子们的喜爱
脆皮鲜奶可提前在家制作完成 ，卖的时候只需要一个电炸锅或者三轮车加上煤气罐复炸一次即可。
建议在县城 或者 大城市的市场可以摆摊 摆夜市的情况下租个摊位 ，下午出摊晚上收摊 ，一天下来营业额大概能达到400左右。
有教程。
HI王晓婉
虽然您这个问题问的非常笼统，不是很容易回答到位，但我们有一些小吃经营的经验，还是愿意给您提供一些参考。
小吃经营品类的选择，应该有几个参考的条件：
第一，计划投资的规模，例如说做档口还是做店面等等。
如果是做档口的话，相对来说投资比较少，定位的话应该定位成单品爆款，具体操作方法，就是以单品类深挖为主。
而如果做店面的话，就应该有一个核心的系列产品，打造一个简单的店面文化，以及个性化标识，以此来确立消费群体。
第二，本区域的口味特点。
这是选择小吃品类的重要参考指标之一，南甜北咸东辣西酸，每个地区都有每个地区的口味特点，做小吃经营的话，必须以此为参考来确定种类，这是立身的基础。
第三，根据周边的主要消费群体确立品种。
例如说，上班族，学生，白领，休闲群体等。
消费群体不同，则有针对性的品种就不同，这些品种的选择直接影响到经济效益。
第四，顾客就餐的时间段。
例如说，根据周围顾客的就餐的时间段，是以早餐为主，中餐为主，还是以晚餐为主？不同的时间段，畅销的品种也不同。
总之，您如果要进行小吃经营的话，品种的选择，要综合考虑周边的各种情况，做出最有针对性的定位，才会有一个良好的开端。
供您参考。
自然门美食e族
1.餐饮行业普遍利润很高！尤其是小吃！由于小吃不需要很大的店铺，不需要很多的工人和投入，门槛不高，自然也吸引很多人入行，自然也竞争激烈！
2.小吃品种很多！做什么不敢轻易下判断！遵循以下几个选择就可以：1.能批量产出2.出餐速度快！3.准备工作不占用太多时间4.用人少！
3.以上几点就可以选择热干面，砂锅面，米皮，凉皮，串串香小火锅，等，这种小吃一般2～3人即可，等生意步入正规就可以扩大经营范围，增加产品品种！或开设分店！
鲁鲁吧
做什么首先要根据你当地的市场而定，不要盲目跟从，选择有特色适合大众的产品，别看小吃简单要做好还真是一门学问，选好产品还德根据你的产品定位置，定消费人群，这些做不到最好打消一个念头。
下面我分享一个做煎饼果子的案列和利润，选好了产品，定好了位置月入几万真的不是问题，
我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！”，前些年一个煎饼大妈语出惊人，于是还真有算过了，她能不能月入三万。每个煎饼的成本：液化气0.03元+鸡蛋0.5元（批发价）+面粉0.3元+薄脆0.3元+配料0.5元=1.63元，如果有人加烤肠0.5元，成本价2元左右。卖出的价格是平均每张饼7元，一个饼能挣5元。再附加矿泉水、牛奶、茶叶蛋等，在人流密集区，每天可卖200—400个煎饼，每天利润至少是1000元，如果每天出摊，不说月入3万，2万还是比较容易的，虽然那是在北京，但可见利润还是很可观的。当然，比较累，摊煎饼也需要技术的。
就一道煎饼果子人家月入几万不是问题，她的成功选对了位置，选对了产品，小吃的成功就是大众加特色。
餐饮小本创业技术指导
想开小吃店，其实不局限于学哪种小吃，最主要的是你所在的地方适合什么小吃，哪些小吃受欢迎。你所需要做的就是留心观察，看你所在城市什么小吃人多，火爆，你就去琢磨哪个小吃。无论你是自学还是拜师还是加盟，只要你能做到火爆小吃70%美味水平，并且选合适的地脚，你也可以做到很多食客来吃，只是需要更多时间去积攒回头客而已。
切记小吃最重要的就是好吃，不要盲目觉得别人做的小吃火爆，你做同样的也可以火爆，消费者多吃的选择是很理智的，评价绝对公平。经常看到小吃街一排摊位中，有很多是卖同一种小吃的，往往只有一家客人多，其他家都少。所以你要么做到一样好吃，要么就回避直接竞争，选择其他类似地方，也许好会有更好的结果。
禹歧观点
如果你确定好了位置那么按照以下几点：
1.定位人群：你的小吃卖给什么样的人群，老人？学生？上班族？白领还是管理阶层？他们喜欢的口味，饮食习惯等。
2.价格定位：根据人群确定需要消费多少合适，容易爆销！
3.了解竞争对手：只要是吃的就有对手，大概知道他们卖什么，容不容易被模仿？！
4.根据人群，价格，对手怎样制定销售策略……
结：根据以上你就知道做什么小吃比较合适了，不一定最火爆的小吃你拿过来生意就能好的，最适合的才是最好的！不能再深说了，说多了我就泄露商业机密了哈哈……
勘梦
wu吴金泉
我这里有专业的小吃培训，我自己我刚开一个小吃店，每天生意很好！有最火的袋袋馍，果蔬凉皮，酸辣粉，热干面等小吃！
欣妞卡通包袋袋馍
加盟夜猫子小黄鱼啊，2019年最火爆的小本创业项目，一万多元就可做老板！
