春节期间什么食物解酒护肝养胃?

黄上黄133


护肝:

1.蛋白质可以“修补”肝脏。蛋白质就像肝脏的专属维修工,可以修复肝细胞,促进肝细胞再生。正常人每天要摄取60克以上蛋白质才能满足肝脏的需求。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等高蛋白、低热量的食物最好。

2.绿色蔬菜给肝脏减负。绿色蔬菜中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,是肝脏的最爱。绿色蔬菜有助于控制食量,减轻体重,给肝脏减负。绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物质能促进代谢废物从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。西兰花、莴苣等十字花科蔬菜,尤其有益肝脏。

3.水果抗氧化。大多数水果都富含的维生素C,是肝脏最喜欢的。一些过氧化脂质、药物在肝脏代谢时,可能产生自由基,维生素C具有抗氧化功能,能保护肝脏。想肝脏好,就多吃橙子、葡萄柚、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、番茄等富含维生素C的水果。

4.B族维生素可以让你远离脂肪肝。维生素是人体的好朋友,而B族维生素则是肝脏的好友,可加速物质代谢,促进其转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还可以修复肝细胞、防止肝脂肪变性,预防脂肪肝。爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素,适当多吃些黄豆、香菇等。

5.维生素A和维生素E是肝脏的“护身符”。很多科学家发现, 维生素E可阻止肝组织老化,还可能成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。而维生素A能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生。胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等含有大量维生素A;葵花子油、杏仁、核桃、花生等含有维生素E。当然,上述营养物质的摄取应均衡、适量,过多或过少对肝脏都不利。

养胃:

板栗炖母鸡

原料:板栗500克,母鸡1只(约1000克),料酒3匙,生姜3片,精盐适量。

做法:将板栗洗净切口,放入沸水中煮两分钟后取出,去壳留仁待用。将母鸡杀死后去除毛及内脏,洗净切块待用。然后将鸡块、板栗仁、姜片、料酒一起放入锅中加适量的清水炖煮,水开后可改用小火再炖两个小时,待鸡肉熟后即成。食用前可加入适量的精盐调味。此方可每周用一剂,分两次食用。

功效及适应症:此方具有健脾、益胃、补肾的功效,特别适合患有慢性肠胃炎和肾亏、尿频、腰腿无力者食用。

木耳炒肉片

原料:黑木耳(干品)15克,瘦猪肉60克,清汤少许,精盐适量。

做法:将黑木耳用温水发好,洗净待用。先将瘦猪肉切片后放入油锅中爆炒两分钟,然后再将发好的黑木耳放入锅中与瘦猪肉同炒,待肉熟后可锅中加入少许的清汤,焖烧5分钟后即成。食用前可加入适量的精盐调味。此方可在晚饭时食用,每周吃3剂。

功效及适应症:此方具有补脾益胃、调理中气的功效。特别适合有胃脘胀满、疼痛连及胸肋、嗳气反酸者食用。

砂仁烧猪肚

原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜、精盐适量。

做法:先将猪肚洗净、切片后与砂仁一起入锅,加适量的清水用文火炖煮,煮至猪肚熟时即成。食用前可加入适量的花椒、胡椒、葱白、生姜和精盐调味。此方可每周用一剂,分3次食用。

功效及适应症:此方具有行气和胃、温中化湿的功效,特别适合有胃脘冷痛、胀闷不适、不思饮食、呕吐泄泻症状的患者食用。

参芪猴头炖母鸡

原料:猴头菌100克,母鸡1只(约1000克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱丝、料酒、清汤、精盐各适量。

做法:将母鸡宰杀后去除毛杂及内脏,洗净切块,将猴头菌洗净去蒂待用。将鸡肉块、猴头菌与上述材料一起入锅加适量的清汤用文火慢炖,炖至肉熟即成。此方可每周用一剂,分3次食用。

功效及适应症:此方具有养胃、健脾、补气的功效,特别适合患有消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎及神经衰弱病症的患者食用。

萝卜羊肉汤

原料:羊肉500克,白萝卜250克,香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法:将羊肉和白萝卜洗净、切成丝待用。将姜片放入油锅中爆炒出香味后,再向锅中加入适量的清水,待水开后放入羊肉和白萝卜,然后用小火煮至肉熟后,再加入盐、味精、料酒和胡椒粉,撒上葱丝、香菜即成。此汤可每周喝3次。

功效及适应症:此方具有温胃散寒、补中益气的功效,特别适合有中虚反胃、食积胀满及体虚瘦弱、腰膝酸软症状的患者食用。

紫苏生姜红枣汤

原料:鲜紫苏叶10克,生姜3片,红枣15枚。

做法:将红枣洗净去核,鲜紫苏叶切成丝。将紫苏叶丝与姜片、红枣一起放入砂锅中加适量的清水用大火煮至水开后,再改用文火炖30分钟即成(食用此汤前应捞出紫苏叶和姜片),食用时吃枣喝汤。此方每日用一剂。

功效及适应症:此方具有暖胃散寒、消食行气的功效,特别适合有胃寒厌食、胸腹胀满、恶心呕吐症状的患者食用。

桂圆松子仁汤

原料:桂圆40克,松子仁20克,冰糖20克。

做法:将桂圆去壳后洗净,将松子仁洗净。将洗净的桂圆和松子仁与冰糖一起入锅加适量的清水用中火烧开后,再用文火煮10分钟左右即成。此汤可在早饭前喝,每日用一剂。

功效及适应症:此方具有补脾胃、养心气、安神志的功效,特别适合有胃寒体虚、失眠健忘、惊悸怔忡症状的患者食用。

山药百合大枣粥

原料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,粳米50克。

做法:将粳米洗净后与山药、百合、大枣、薏苡仁一起入锅,加适量的清水煮粥,米熟即成。此粥可在每天早、晚各吃一次。

功效及适应症:此方具有滋阴养胃、清热润燥的功效,特别适合有胃脘隐痛、食欲不振、口干咽燥、形体瘦削者食用。

干姜粥

原料:干姜3克,高良姜3克,粳米50克。

做法:将干姜与高良姜切片,一起入锅加少量的清水煎煮后取汁待用。将此姜汁与粳米一起入锅加适量的清水煮粥,米熟即成。此粥可在每日早、晚各吃一次。

功效及适应症:此方具有温中和胃、祛寒止痛的功效,特别适合有脾胃虚寒、脘腹冷痛、反酸吐水、肠鸣腹泻症状的患者食用。



医食参考


通常情况下,我们在喝上酒以后后,酒精进入血液开始循环,当肝脏,解酒速度小于酒精摄入速度的时候,血液酒精浓度增加,我们会醉酒,肝脏大大受损,护肝势在必行!

我总结了下自己的体会介绍如下:1喝牛奶

有一次我喝醉了,想吐还吐不出来,超级难受极了,就喝了杯凉牛奶,接着吐了后又温了一杯,热奶喝下去,第二天很舒服。

2多吃酸甜类食物

3饮酒前多吃点脂肪含量高的食物或者酸奶保护胃粘膜加速酒精溶解!

4喝酒后一定记得吃饭,最好是面条粥类,胃会很舒服,分解酒精减轻肝脏负担!

5吃完饭后要使劲多喝水,强迫自己喝水,然后通过尿液拍出酒精!

我觉得最好的解酒方式就是酒后

直接喝葡萄糖粉用白水冲服!解酒护肝绝对管用!!!

以上是我每次喝醉后一次一次试验的!希望广大酒友们,珍爱我们的身体,适量饮酒!喝酒前对自己说不到万不得已不要哈那么多,辞掉无用酒局!!!

.最后祝大家新年快乐!万事如意,!!阖家幸福!!



喜子菜


春节期间朋友们难免会喝一些酒,但还是要少喝。酒喝多了容易肝脏受损,常年饮酒的人容易患酒精肝或者酒精依赖,到那种程度再去治疗反而得不偿失,下面简单说下春节期间解酒护肝的食物。

1,酸奶。酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。酸奶中含有丰富的钙,酒后喝点有明显的效果。

2,

粘稠的米汤。米汤里含有多种糖及b族维生素,有解酒解毒养胃的功效,酒后喝点米汤能快速解酒。

3,豆腐。喝酒的朋友都知道,喝酒之前吃点东西可以减少酒精对胃的伤害。豆腐中含有半脱氨酸,这种氨基酸能够缓解酒精中毒,加速排泄,清理肠胃,达到解酒的效果。

4,蜂蜜。蜂蜜可以促进酒精分解吸收,能有效减轻酒后头痛的症状。

5,水果或果汁。比如苹果,西瓜,香蕉,柚子,葡萄,梨子等都有解酒的功效,最好榨汁,直接使用也可。

虽然以上这些东西都能解酒养肝,但朋友们春节期间还是少喝为好,以免误事。


杨阳故事






农村葛夫


当然是喝浓茶解酒 ,花生米 小米粥养胃了


迷人老二啊


水飞蓟素 茵陈 姜黄等提取物都可以解酒护肝。


国圣生物固体饮料



有茶友茶


柠檬: 柠檬挤汁混水,现作现喝


G器识文艺德言G


最简单的解酒方法。在喝酒之前来一杯红糖水。


安平乐呵姐


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