南開孫藥師
首先我要普及一下什麼是生酮飲食，你可能聽過但不太瞭解。生酮飲食是與一般飲食非常不同，它的要求是用脂肪替代碳水化合物成為主要營養素（大概百分之八十攝入為脂肪），然後碳水化合物攝入低於百分之5而且來源於蔬菜而不是米飯等常見碳水，最後有百分之十五到二十是蛋白質。這非常極端，但也非常有效（對於減重來說）。為什麼？
因為這樣的飲食結構會大量消耗你的肝糖原（肝糖原的含量來源於碳水化合物的攝入），這意味著你會損失大量水分，對於有體重問題的朋友來說是好事，因為只要體重下去他們就能改善運動表現改善身體狀態。
但是我們要注意它也有壞處，因為肝糖原是肌肉的燃料，肝糖原消耗光了那運動表現肯定不好。沒有燃料的支持，你的訓練會非常辛苦（這甚至會影響到日常生活）。而且這會影響皮質醇的分泌，皮質醇是抑制肌肉生長的身體激素，當身體判斷肌肉對身體來說是負擔時它就會增加皮質醇的分泌（因為肌肉是身體裡熱量燃燒的大戶而減脂期間熱量是一直處於虧損狀態），所以很多人說生酮飲食不利於增肌，因為它影響你的運動表現以及激素水平。還有一個問題，因為這種飲食方式非常極端，所以反彈也會特別快，除非你能長期堅持或者有運動習慣，否則我本人並不推薦你使用。
以上就是我的回答，希望對你有所幫助！
健身科普君
生酮減肥法至於能不能減肥，我把這個問題分四個方面來回答。
第一點，首先要說目的是減肥，減肥自然是減掉脂肪，而儘量保持肌肉，而不是減肥的過程中，把脂肪和肌肉一起減掉。這一個點先達成共識，如果這點達不成共識，就無法正確的減肥了。
關於減掉脂肪，脂肪無時無刻都在消耗，不管何種減肥法，最終的導向都指向一個核心，就是熱量虧損，也就是攝入-消耗=負。比如2000卡攝入-2500卡消耗=-500卡，這種情況下，脂肪都會在減少，體重也會減少。人體如萬物一樣，一樣遵循能量守恆定律下。減肥，不管你是用什麼方法，只要產生熱量虧損，脂肪都會減少。但是這裡有一層意思要特別說明出來。其實我們常說的減肥，是把脂肪給減掉，而保留肌肉。若某一個減肥法，在減少脂肪的同時，肌肉也會流失，那麼這種減肥法要慎重採用。因此所採用的減肥法，要基於能否最大限度減少脂肪，並且還能最大限度保留肌肉，同時還不能影響運動能力，應基於這三點來作為判斷。
第二點，生酮飲食法，先給大家看百度上關於生酮飲食法的定義：
生酮飲食是從觀察飢餓能減少癲癇發作而開始的。很早以前，Hippocrates用飢餓療法來治療癲癇，Bible提到飢餓療法作為癲癇治療的一種方法。”
從這裡看出，生酮飲食法一開始出來並不是用於治療減肥的，而是治療癲癇病的。而飢餓的狀態下，脂肪自然就減少。可以這樣來說，生酮飲食法主要功效是治療癲癇病的，副作用是減脂。
關於生酮飲食法，該方法是一個高脂、低碳水化合物和適當蛋白質的飲食，它模擬了人體飢餓的狀態。這種情況，在飢餓的狀況下，運動能力是會受到下降的，並且強度也不能如原來一樣。同時，在飢餓的情況下訓練，肌肉有流失的風險。
第三點，值不值得用生酮飲食法減肥，我認為是弊大於利。
弊端1：最大的一個弊端就是產生酮中毒，專業說法叫酮症酸中毒，是糖尿病的急性併發症之一，是由於體內胰島素嚴重不足所致。當胰島素嚴重缺乏時，糖代謝紊亂急劇加重，這時，機體不能利用葡萄糖，只好動用脂肪供能，而脂肪燃燒不完全，因而出現繼發性脂肪代謝嚴重紊亂：當脂肪分解加速，酮體生成增多，超過了組織所能利用的程度時，酮體在體內積聚使血酮超過2毫克%，即出現酮血癥。多餘的酮體經尿排出時，尿酮檢查陽性，稱為酮尿症。糖尿病時發生的酮血癥和酮尿症總稱為糖尿病酮症。酮體由B-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮組成，均為酸性物質，酸性物質在體內堆積超過了機體的代償能力時，血的PH值就會下降（〈7.35），這時機體會出現代謝性酸中毒，即我們通常所說的糖尿病酮症酸中毒。
弊端2：執行生酮飲食法進行減肥，因為杜絕了絕大部分碳水化合物時，血糖水平會下降，容易出現頭暈、眼前發黑、出冷汗、乏力等“低血糖反應”。當處於低血糖的時候，若再加上強度比較大的運動，則容易產生運動風險。
弊端3：由於缺乏碳水化合物，當低血糖情況嚴重時甚至會使腦細胞受損，造成不可逆的腦損傷（大腦的供能來源主要是靠碳水化合物）。
第四點；關於減肥，完全可以用其他更健康更安全的方式進行，未必要用生酮飲食法來減肥。
減肥的核心，是保持肌肉量，並把脂肪減掉。
那麼如何保持你的肌肉量並減少脂肪量呢？
三，飲食方面逐漸減少分量10%，而飲食結構不變。我們通常在家吃飯或者在外面吃飯，我們所用的碗大部分都是固定體積的，比如用碗來盛飯，會用碟子來裝菜，以此來衡量我們攝入的份量。如果我們無法去衡量多少克數，那麼我們可以用這種最簡單的方式，就是用固定的碗來作為衡量，如果你在減肥，原來吃一碗的，現在你調整維持到90%的份量。用你固定的碗跟碟的份量減少10%，我們比較容易操作的。你所攝入的飲食的種類不需要去做改變，也能夠達到你減少攝入量的這一個目標。並且這個是比較容接近於我們普通人居民飲食的減肥操作方法。 這個在實際操作的變化，就是把你的碗碟，飲食的分量換成小份，並且多喝水，增加飽腹感，而且要少吃多餐，這樣子在餐與餐之間你就不會餓得慌，你就不會在下一頓的時候感覺自己很餓，導致暴飲暴食。特別是在下午的時候吃，通常我們中午吃飯在12點，但是有時候晚餐通常都會在18點中間有六個小時的時間，那麼這6個小時當中就可以在15點鐘的時候進行一些加餐，比如吃一個水果之類的。
李宏嘉談健身入門
什麼是生酮減脂法我就不科普了，而且初期肯定是能夠減脂的，但是---
首先就一般人來說，你每天根據自己的體重來精確計算自己每天的三大營養物質攝入量太過麻煩，而且不不是自己做飯的話，根本不可能做到精確的得出準確的食物攝入量。
其次，你必須非常小心翼翼的保持絕對準確的攝入比例，很可能你前期還能堅持正確的攝入比例，但有一次你就不小心或者沒忍住吃了點碳水，那麼很遺憾的告訴你，你的身體消耗能量的組織的順序立馬會被打亂，導致前功盡棄。
所以，與其小心意義的計算每天的營養比例，不去採用比較粗糙的高蛋白低碳水的食譜，配合運動，減脂指日可待。
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cowboy健身
能減肥，看自己的身體健康狀況再決定任何一種減肥模式。多瞭解，比較再下決心。科學健康減肥，減肥不是什麼難事。只要努力真心想去減肥的那都不是事。
