昨晚大家看世界盃了嗎？
昨晚的開幕戰，成功拉開了世界盃的序幕，作為東道主的俄羅斯，以大家都沒有預料到的優異成績 “5-0” 贏了沙特，來了個精彩的開門紅。
俄羅斯人不愧是被稱為戰鬥民族的存在，開幕戰都要以這樣的強勢姿態來開啟，相信這足以點燃球迷們的激情了吧？
說到戰鬥民族，可能大家對他們最直觀的印象就是“好戰”以及“能喝”了吧？很難說清是因為喜歡喝酒導致的好戰，還是好戰的性格導致喜歡喝酒。
但無疑，酒是他們生活中不必可少的東西，而俄羅斯與葡萄酒也是很有淵源的。
有證據顯示，俄羅斯千百年前早在裡海、黑色和亞速海周邊地區有野生葡萄栽培和葡萄酒釀酒、貿易歷史。
但是俄羅斯現代葡萄酒產業的建立，是始於沙皇俄國王子利奧(1845-1915年)在克里米亞建立的第一個香檳葡萄酒酒廠。
俄國革命後的1917年，蘇聯在逃到俄國的法國釀酒師幫助下，葡萄酒產業逐漸形成規模，從1920年開始，蘇聯葡萄酒產業經歷了一個高速增長時期。
但到了20世紀4、50年代直至1985年改革戈爾巴喬夫進行改革，由於體制和政府打擊酗酒行為的原因，蘇聯的葡萄酒產業發展緩慢。
蘇聯解體後，前蘇聯的主要葡萄酒產區之一的摩爾多瓦、格魯吉亞、烏克蘭、亞美尼亞、阿塞拜疆獨立了出去，使得俄羅斯的葡萄酒產能大幅度下降，葡萄酒產業大幅度萎縮，2004年葡萄酒的產量同上世紀80年代相比，生產能力僅為當時的20-25%，因此市場上銷售的半數葡萄酒都為進口產品。
目前俄羅斯主要產區集中在俄羅斯聯邦南部地區，包括周圍地區達吉斯坦，車臣，卡巴爾達-巴爾卡爾，克拉斯諾達爾邊區，羅斯托夫，和斯塔夫羅波爾邊疆區。
大家都知道俄羅斯的氣候都比較寒冷，為了對付嚴冬，很多葡萄種植者採用埋土的辦法保護葡萄藤避免霜凍。
克拉斯諾達爾有193-233天的無霜期。達吉斯坦產區有不同的氣候，有一些地區半沙漠土壤。約有13 ％的俄羅斯葡萄酒是在斯塔夫羅波爾產區生產的，那裡有180-190無霜期。在羅斯托夫產區，那裡的特點是夏季乾熱，冬天寒冷，葡萄收成比較低。
克拉斯諾達爾市地區佔有俄羅斯葡萄酒總產量85%，在前蘇聯解體後，由於俄羅斯國內葡萄酒消費需求量遠遠大於生產量，因此這個地區的葡萄酒產業發展得益於市場需求的增長。
特別是隨著俄羅斯和摩爾多瓦、格魯吉亞的外交關係緊張而禁止進口這兩國葡萄酒以後，市場需求壓力使得俄羅斯的葡萄酒產量高速增長。
最近十多年來俄羅斯葡萄酒行業發展初見成效，產品質量得到改進，特別是產品在包裝樣式和包裝材料方面進步明顯。
另外，由於人們對伏特加的消費興趣減退，烈酒銷售量連續多年持續下跌，而葡萄酒的銷售量增長勢頭驚人，近年來，俄羅斯葡萄酒消費增長速度，在酒精類產品中超過了啤酒。
隨著俄羅斯人可支配收入的增多，葡萄酒消費量的擴大，即使國內葡萄酒產業生產量增長加快，也還遠不能滿足國內市場需求，導致俄羅斯對進口葡萄酒的需求量依然大增，特別是廉價葡萄酒對市場的佔有率在逐步增大。
在俄羅斯葡萄酒市場上，80%的產品是每瓶100盧布左右的低價葡萄酒。
不過，隨著世界盃等國際交流的增加，也許能改變當地人的品味也說不定。
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澀擇
VINOHOBBY
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