虐狗的日子又來了
你是虐狗的還是被虐的呢
不管咋樣來點甜品給自己的心情加點分吧
提拉米蘇
用料：
馬斯卡彭奶酪250g，淡奶油110g，蛋黃3個，手指餅適量，朗姆酒10ml，咖啡粉（沖泡成咖啡），細砂糖30g，檸檬汁3ml，可可粉適量，草莓（也可以用藍莓等其它水果）
做法：
1.淡奶油分次加入30g糖打至溼性發泡，不再呈現液體狀，可立起的狀態即可；
2.蛋黃打發至有稠度的狀態，備用；
3.另取一碗，馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑，將打發的蛋黃混合再加入朗姆酒、檸檬汁，這樣蛋黃芝士糊就做好了；
4.將打發後的奶油倒入蛋黃芝士糊中，輕輕上下攪拌均勻；
5.手指餅切斷，在咖啡液中快速蘸一下讓手指餅乾沾滿咖啡液，然後把手指餅乾鋪滿杯子底部，倒入攪拌好的雞蛋芝士糊；
6.平整表面後，篩上可可粉，點綴草莓，放入冰箱冷藏4~5個小時就大功告成啦。
木瓜杏仁凍
用料：
杏仁露，木瓜，吉利丁片
做法：
1.吉利丁片放入冰水中泡軟；
2.木瓜洗淨，然後沿著頸部切來（切下來的部分不要扔掉哦），用細長的小勺掏出木瓜籽，木瓜盅就做好了；
3.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，鍋邊緣微微冒泡時離火，加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化；
4.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜盅裡；
5.蓋上切下來的木瓜頸部做蓋子，入冰箱冷藏一晚，拿出來切塊即可。
木糠杯
用料：
曲奇餅乾，淡奶油100g，白糖8g，奶油芝士適量，可可粉
做法：
1.曲奇餅乾放入保鮮袋中敲碎成小渣；
2.用100g淡奶油加8g糖和適量奶油芝士用打蛋器打成奶油狀；
3.杯子底部鋪一層餅乾碎，然後鋪一層奶油，再鋪餅乾碎、奶油，這樣分別一層一層的鋪入杯中直至鋪滿，頂部撒可可粉；
4.放入冰箱冷藏2小時，點綴薄荷葉。
草莓班戟
用料：
班戟皮：牛奶240克，雞蛋1個，低筋麵粉80克，糖粉20克，黃油15克
餡料：淡奶油200ML，細砂糖15克，草莓
1.黃油隔熱水融化備用；
2.糖粉加蛋液攪打均勻，然後倒入牛奶再次攪拌均勻；
3.篩入低筋麵粉，用打蛋器或橡皮刀刮攪拌成稀糊狀；
4.將融化好的黃油倒入麵糊中攪拌均勻；
5.麵糊過篩，將未攪拌開的麵疙瘩過濾掉，然後放冰箱冷藏室冷藏半小時；
6.平底鍋塗上薄薄的一層油（用不粘鍋就不需要塗油了），小火加熱。倒入兩大勺麵糊，攤成圓形，煎至麵糊凝固時把煎好的班戟皮用鏟子剷出來；
7.將淡奶油加細砂糖打發；
8.班戟皮沒有貼鍋的一面朝下平鋪，然後鋪上打發的淡奶油，放上1顆草莓，再蓋上一層淡奶油；
9.將淡奶油裹好疊成四方形，然後翻面，草莓班戟就做好了，放冰箱冷藏片刻口感更好哦。
用料比較多但真正操作起來還是比較簡單的，掌握了方法那榴蓮班戟、芒果班戟、香蕉班戟等等的就都可以做起來啦！
香芒雙皮奶
用料：
全脂牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼；
2.用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶；
3.蛋白加糖打散至白糖溶解後過濾，與倒出的牛奶混合，攪勻；
4.將蛋奶液沿著開了口帶有奶皮的碗邊緩緩倒入，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可；
5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上即可，冷藏後更爽滑哦。
學起來給你的他（她）一個驚喜，給你們的節日加點“糖”吧
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