春天真是最美的季節了，到處桃紅柳綠，藍天白雲，寧波現在越來越美麗了，小區附近的綠化做得也很不錯，城市乾淨整潔，早起先跑個步，再出去買個菜，臨近中午燒上三菜一湯，對我來說是週末最大的休閒了。平時工作忙，去附近小超市買菜，有時候乾脆就讓生鮮超市送點菜來，終究抵不上自己一大早去菜場逛逛，挑選自己中意的食材。說到食材，我總覺得外面的食物再好吃也只是圖個新鮮，吃得最樂胃的總還是自己家裡做的菜，首先寧波人愛吃海鮮，新鮮的海鮮通常就是水煮，吃它一個原汁原味，前兩天看到一則新聞，說上海某家蟹黃面，68元一碗滿滿都是蟹黃，這價格真不貴，但是要排一個半小時的隊，這耐心，這時間，不是一般人能有的。
週末去菜場買菜的時候，處處也發現春天的痕跡，小娘蟹正上市，膏雖沒有，黃卻很肥，買了兩個大約30幾元，鍋裡煮熟，蟹殼裡的黃會把蟹蓋頂開來，打開蟹蓋我在考慮這兩個蟹黃夠不夠人家做一碗蟹黃面的，這還能不能賺錢？後來想想不去糾結這事了，我們還是吃清蒸白蟹，透骨新鮮，自己剝殼，也不麻煩人家挑蟹黃剝蟹肉了，這工夫也值這個價啊！另外，有沒有人和我一樣，特別愛吃那些爆出來的蟹黃啊？
油燜野山筍，這也是春天的恩物，寧波多筍，春天尤其多，野山筍只有春天能買到，買一把來，做成油燜筍，最是下飯。很多人看到我發這個菜譜的時候，都說這是正宗寧波菜，正宗寧波人！
今天第一次看到菜場裡有賣榆黃蘑菇，這種蘑菇以前北方比較多見，我還是頭回看到，立刻買了一點來嚐鮮，因為蘑菇是黃色的，再買了一根綠色的絲瓜來配，炒一盤既簡單清爽，又好看。只要把蘑菇切小一點，絲瓜去皮滾刀塊，再用油鹽炒一下就成了。
買了四分之一隻雞，用了一點野山筍，一點榆黃蘑菇一起燉，這些都是今天現買的食材各取一點，取它們和雞肉搭配各種鮮味，鮮上加鮮，其實雞湯裡還加了一點冬天買的參須，燉了個參雞湯，不僅湯有了，肉菜有了，感覺還特別滋補有沒有？
老爸自釀的米酒，兩個人各來上一點，因為老公誇今天家裡的菜真好，外面吃個大餐也沒有吃得那麼舒服的，其實也是很簡單的兩葷兩素，但都是我們愛吃的。自己買菜做飯，一共花了60幾元錢，的確比外面吃真是實惠多了。
我家週末中午的午餐，你覺得還豐盛嗎？這束火焰康乃馨花了十幾元錢買的，足足開了一個月，真是超划算。
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