一、南瓜米粉食材：

南瓜80克、婴儿米粉25克、温水80克

做法：

1. 南瓜去皮去籽洗净，切成小片，蒸15分钟至软，再压成泥。
2. 将婴儿米粉用温水冲成米粉糊，与南瓜泥混合即可

二、苹果奶香小饼

食材：

苹果一个、奶粉两勺、面粉一小碗、黑芝麻适量

做法：

1. 苹果削皮洗净切小块，用蒸锅蒸十分钟，至熟透，再用料理棒或者料理机打成细腻的泥。
2. 加两勺奶粉，一小碗面粉，搅成粘稠的糊。
3. 不粘锅刷一层薄薄的核桃油，用小勺舀糊。
4. 一勺制成一个小饼，并在糊上面洒几粒黑芝麻点缀。
5. 用小火慢煎，黄了翻面，另一边再洒几粒黑芝麻，煎至熟透即可。

三、红枣糯米糕

食材：

120g细砂糖、400g纯牛奶、适量干红枣、4个鸡蛋、500g糯米粉、3g泡打粉

做法：

1. 红枣洗净切成碎丁。
2. 把除红枣外的其它材料放一起，用蛋抽搅拌均匀，制成混合的面糊。
3. 油纸上涂层食用油，然后铺在烤盘上。
4. 先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干、蔓越莓干。
5. 放入烤箱140度先烤5分钟，让红枣定型在面糊中间。
6. 放凉5分钟后再取出，把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟。
7. 烤好后再闷一会儿。然后晾凉，切块，即可。

四、紫薯卷

面粉25g、紫薯50g、鸡蛋1个、白砂糖10g、牛奶25g

做法：

1. 把紫薯削皮洗净切片，放锅蒸熟，然后加2勺牛奶，用勺子捻成泥。
2. 鸡蛋打散，加入面粉、糖和牛奶，搅成面糊。
3. 平底锅中加少许油，把面糊倒入锅中，用小火烙成两面金黄。
4. 然后把紫薯泥均匀涂抹到面皮上，向上卷起。
5. 最后切块装盘，即可。

五、千层南瓜蛋卷

食材：

南瓜140g、低筋面粉50g、牛奶配方奶150g、鸡蛋一个

做法：

1. 先把南瓜洗净、去皮、切块，上锅蒸15分钟，蒸熟后，用研磨碗碾压成泥。
2. 将鸡蛋打入牛奶中，搅拌一下。
3. 然后把面粉过筛，加入鸡蛋奶液中，再用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 然后将搅拌好的面糊再过筛入另一个碗中，过筛掉一些没有搅拌完全的面疙瘩，还有鸡蛋中的一些白色固体。
5. 不粘锅刷一层油，开小火，倒入面糊，左右摇晃一下，摊成圆饼状。
6. 待饼凝固，再翻面煎一下。
7. 取出面饼，将准备好的南瓜泥铺在饼上。边缘留一点空白。
8. 先将一张饼从一头卷起。卷成一个蛋卷。
9. 然后将这个卷卷放在另一张同样也铺好南瓜泥的饼上，同样从一头卷起。
10. 这样依次将饼层层卷在一起。记得要卷紧一些。
11. 最后将饼卷切小段即可。

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