謝玉芳:讓更多的人用味蕾“品味”阿拉善

提起謝玉芳,知道的人無不稱讚。20多年來,她憑著一股韌勁和永不服輸的奮鬥精神,大力發展沙產業,從沙漠裡“挖掘”出蓯蓉糕、沙棗糕、沙米糕、黑枸杞糕、鎖陽酥、鎖陽鍋巴等20多個品種的阿拉善特色美食。如今,她的產品已走進呼和浩特和鄂爾多斯等地的各大超市。謝玉芳說,她要讓人們通過特色美食,“品味”阿拉善,瞭解阿拉善,愛上阿拉善。

近日,記者來到位於阿左旗博隆食品加工園四樓的謝玉芳食品加工間。謝玉芳正在製作黑枸杞鍋巴,加工間裡擺放著蓯蓉糕、鎖陽糖、鎖陽鍋巴……讓人垂涎欲滴。今年57歲的謝玉芳出生在阿右旗,1980年參加工作的她,曾幹過地毯廠紡織工、井水溝保管員的工作。1996年下崗後,謝玉芳和其他人一樣,一度在生活的困境中彷徨。經過一番思考,謝玉芳決定不向命運低頭,她要幹出一番屬於自己的事業來。於是她決定自己創業,並選擇加工健康特色食品這條路,一干就是20多年。

謝玉芳常說:“是命運把我和沙漠聯繫到了一起。”謝玉芳的故鄉阿右旗有神奇的巴丹吉林沙漠,特殊的地理位置和自然環境,孕育了以肉蓯蓉為代表的特色沙生植物資源,而父母在謝玉芳小時候,就用鎖陽、蓯蓉給她做油餅、糖棒等食品,使她從小就對這些可食的沙生植物非常感興趣。1998年,謝玉芳在阿右旗開了一家把沙生植物和蛋糕相融合的特色食品店,由此開啟了她的創業之路。

“那時候每天晚上做,白天推車賣,沒睡過一個午覺,腳上磨起泡扎破後繼續走街串巷賣,以至於最後傷口感染走不了路了。”回想起那段時間,謝玉芳記憶猶新。“這些年來,家裡人看我太苦、太累,多次勸我轉行去幹別的。可我不甘心,我相信自己一定能幹出個樣子來!”

黨的十八大以後,謝玉芳敏銳地感覺到,民營企業的春天到來了,發展沙產業的前景會越來越光明。於是,她堅定了把阿拉善特色食品產業做大做強的決心,並先後申請註冊了 “超陽”牌和“巴丹沙產林場”牌商標,開始大力發展沙產業,致力於把阿拉善綠色健康的特色產品推向全國。2018年,謝玉芳來到了盟府巴彥浩特,在就業部門的幫助和扶持下,入駐阿左旗博隆食品加工園,並申請了10萬元的無息貸款,希望在這個更大的平臺上謀求更好的發展。

博隆食品加工園檢測監控中心主任李文成這樣評價謝玉芳:“她是個實幹者,2018年7月入駐博隆食品加工園後,不到一年時間裡,她便創新制作了多種廣受消費者喜愛的沙產業特色食品。”而謝玉芳並沒有滿足,她說,下一步,要研發更多的沙漠特色食品,並且推廣出去,讓更多的人用味蕾感知阿拉善、“品味”阿拉善。


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