山野刚子
早在2015年的时候，土豆已经成为继水稻、玉米、小麦之后的第四大主粮作物。也就是说之前土豆归为蔬菜，而如今变成粮食作物了。这说明土豆的地位越来越重要。那么，在平时土豆是如何进行栽培呢？
土豆栽培时间与方法
种植土豆，不是什么很复杂的事情。首先要明确栽培时间。国内不同的地方，温度差异很大，栽种的时间安排不一样。南方地区，春季温度升高的快，在2~3月份均可栽种，而且一年可以栽种两季，也就是在8月份还可以栽种一次，比如湖南、广西、广东等地。北方地区，主要选择在4~5月这段时间栽种，比如东北地区。浙江地区可以栽种得更早，在1~2月份，就可以开始栽种，9月份还可以再种植一次，一年两季，没问题。
那么，栽种土豆的方法又是什么呢？流程大概是选地整地——种子处理——田间管理。其中，最需要明确的是种子处理问题。在土豆播种的前十多天，至于阳光下晒2~3天，每天晒3~4个小时，去掉病种、坏种，而大的种块需要切成小块，然后使用草木灰和多菌灵拌种，以促进伤口愈合。
土豆的产量分析
土豆的产量跟多种因素有关。通常情况之下，土豆一亩可以栽种4000穴，每穴用种50~70克，一亩一共需要种块400~600斤。那么，辛苦下来，土豆亩产量在2000~3000斤，年景不好也有1000斤。
然而，也有特殊情况的存在。就是一些地方的土豆亩产量在可以达到9.58吨，这是很让人惊讶的。亩产9.58吨土豆是发生在山东青岛平度的一家土豆种植户，创造了土豆世界单产纪录。
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