为什么大连靠海海鲜还那么贵？

袁绪强

高端的海鲜从来都很贵，比如鲍鱼、龙虾、飞蟹、大牙片、皮皮虾等海鲜一般家庭也不会总吃，自己价格便宜些，在饭店吃价格翻好几倍，加上大连是旅游城市，在饭店吃一顿海鲜大餐一桌可要上千块钱了。

而且大饭店主推高档海鲜，哪种鱼不得百八十一斤的，飞蟹一斤得近二百元，高端宴请才吃得起，小饭店好点。

大连海鲜本身质量高，产量不是很多，自产供应本市不一定够，还需要供应外地或者出口，有只有一些时令小海鲜价格就不贵。

像飞蟹、黄蚬子一类的都是来自丹东东港那面，价格从来都不低。飞蟹经过打氧养殖会廋。

还有一大批海鲜来自于山东一带，每天运海鲜的车辆都会从客滚船下来，送到批发市场销售。

一般小花盖蟹当地有产价格也不算贵，而且几乎都很肥，时令海鱼如黄花鱼、海鲶鱼、鲅鱼不贵。贝类一类的小海鲜不贵，如沙蚬子、海虹、夏邑贝等。海菜、海麻线、海带、紫菜什么也不贵。

还有大连的海参、对虾养殖面积也很大，在海边购买也不贵，进入商场和专卖店就贵了，租金和人员成本在那里呢。

一起玩耍去呀

其实回答这个问题会不会暴露行业内的秘密呢？我还是说说海鲜城市卖海鲜的小套路吧，在其他城市也是一样，比如三亚的海鲜，比如青岛的海鲜。

大连作为海滨城市一直靠海鲜和美景吸引大批的游客到来，大连本地人吃海鲜都是在早市上购买，价格比平时的海鲜市场便宜很多，也新鲜。但是大连虽然在海边，也每天都有渔船出海打鱼，但是，但是，但是这不代表说你买到的海鲜是大连的，众所周知大连每天要消耗那么多海鲜，靠几艘渔船就能满足市场吗？这是不可能的，而且近海也是不可以打鱼的，而大连海鲜市场的海鲜其实都是在沈阳批发市场购买，经过商家早上运输到了大连，说是大连海鲜，不如说是沈阳批发市场的海鲜。

网上很多说大连的海参最好，也叫辽参，价格不菲，但是当你买的海参大多都是养殖的，大连海边很多已经承包给养殖场，所以说哪怕是买到了大连本地海鲜，也都是养殖场出品的。海鲜无论在哪产的不重要，重要的是新鲜和价格，如果认为价格合适品质保证，也是可以购买的。

推荐大连卖海鲜的地方，买海鲜主要看你是平时吃还是大量批发了，如果自己吃，那大连的各个小区市场都有卖，而且价格还算实惠，比在酒店吃便宜很多。如果是家里来了客人需要大量买，几个比较大的地方都有，火车站大菜市，兴工街长兴海鲜市场，熟食品交易中心海鲜市场，大连旅顺南路盐场，这些都是很不错的选择。我自己买过长兴市场和熟食品的，比较来看长兴市场的海鲜质量更好价格更合理。希望对你有帮助，最后也欢迎你到大连来旅游，来吃海鲜。

旅行者的季忆

之前去到海边城市生活了半年，刚去的时候也怀着和题主一样的想法，觉得海边城市吃海鲜肯定便宜，做好了大吃特吃的准备。

去了之后才发现，什么情况？！这海鲜咋比广州佛山这些无海城市还贵？最普通的海虾一份要贵二三十，就连炒个花甲都要贵十几块！

直到后来我们去了菜市场才明白了个中原因！菜市场的海鲜那叫一个便宜！买了三百块钱的海鲜，请相熟的餐厅加工，做出的菜，起码可以卖两千多！

这时我才知道海边城市，本身就具有旅游度假性质，餐厅的菜品相当于旅游景点的菜，那价格肯定不同了！

所以这个问题还不如问，为啥旅游景点的餐厅吃饭那么贵？

小人物视角

大连，是辽东半岛的著名门户城市。这里城市发达，盛产海鲜，而且海鲜的价格要比其他的地方要贵得多，其主要原因是海鲜的品质和城市的综合消费状况决定的。

海鲜，贵在一个"鲜"字。刚出海的海鲜，尤其是活的海鲜，它的鲜度是最好的。这就是在很多内陆的城市买海鲜要比在沿海城市买海鲜便宜很多的主要原因，沿海的海鲜是出海即卖，而内陆的海鲜，大多数冰冻之后，批量运输过去在销售，其鲜美程度可想而知了。

大连虽然算不上我国的一线城市，但是也是一个非常著名的旅游城市，是我国北方非常发达的一个城市。发达的城市，它的物价就会高，生活的成本就会高，海鲜作为商品的一部分，它的价格，因而会高出很多，其实这个道理是很容易理解的。

大连海鲜比较贵的原因还有一个。那就是现在海洋渔业资源的枯竭。在全国的许多海域，以前很常见的海鲜，现在有很多都灭绝了。因而也带动了同类海鲜价格的升长。每年都有休渔期，在休渔期，海里面的海鲜不能捕捞了，只能消耗库存，在这样的情况之下，海鲜的价格也是会持续攀升的。

悠然山下东

大连，是东北唯一一座临海的城市，因为地理位置以及交通便利的优势，促使大连的经济状况较为发达，尤其是旅游业，在统计水平的城市当中，绝对可以位列首位。

大连虽然傍海而生，但是海水的比热容并没有帮助大连调节到舒适的气温，相反，冬天是由于海风的缘故，大连市内也是异常寒冷的。

大连地处与东三省中经济最发达的辽宁省中，靠近省会沈阳。四季分明，夏季高分多雨，冬季干燥寒冷，适合耕种捕鱼的时间也相对南方而言减少了许多。

因为地理位置，所以大连的主要经济发展是靠海上经济，运输与海产品。

大连的人们也都是临海而生，捕鱼卖鱼也成了他们的传家本领。早上将新鲜的鱼虾卖给早市老板或者各个饭店酒店的厨房们，由于朴实的渔民们不懂得商人们的套路，总是以很低的价格卖出，而他们却再以3倍以上的价格卖给外地人。而外地人看着新鲜也就不计较了。

有很多的游客都是被这个大连海鲜的名气所驱使，不远万里的想赶来尝尝新鲜海鲜的滋味，都以为临海的大连海鲜资源应该过剩，早就形成了供过于求的买方市场才对，但是真相远远不是这样的。

外地人眼中所谓的真相就是去饭店吃海鲜，味道一般且贵的很，着实跟自己城市的海鲜没什么区别，而外地人买回去给亲人尝鲜的海鲜呢，其实也跟自家超市的没有两样。

其实，真正的本地人，没几个是去饭店里吃海鲜的，因为饭店么也需要利用大连海鲜的噱头盈利，而真正既新鲜有便宜的海鲜是绝对不会出现在饭店酒楼里的。

如果下次来到大连旅游，想要再尝尝新鲜的海鲜的话呢，麻烦早点起床，去到水产市场的早市中，就价格和新鲜程度而言，你绝对会大吃一惊的哦！

潘那白

大连不仅海鲜贵，整体物价水平在东三省都首屈一指，而且这个现象不是最近几年才形成的，似乎从上世纪八九十年代就一直如此。我不是大连人，但有幸在大连生活过一段时间，不是专家，简单谈谈自己的感受。

首先靠海跟盛产海鲜是两码事，尤其在中国北方，靠海的城市多了，但真正敢说海鲜多的可寥寥无几，尤其旅游城市，大部分海鲜都是从外海甚至遥远的南方运来了。一方面渤海黄海经过多年过度捕捞，自然生长的海洋生物已经少之又少，几乎已经不可能捕捞到什么海鲜，所以才经常有中国渔民越境去韩国日本甚至非洲海域捕捞的新闻。另一方面跟北方的气候有关，天气寒冷海产品生长周期长，人工饲养海产品生产成本高。

大连整体工资收入水平在在东三省还可以，但在国内并不算高，但是因为一直是对外贸易重镇，特别是东三省进出口的窗口城市，集中了东北甚至北方不少进出口贸易商人，同时也是著名旅游城市，这些商人和游客都是高收入人群，数量并不少，对价格也不敏感，消费起来不太在意价钱，可以说大连物价高很多是由外来因素推动的。另外普通大连人的生活最重要的两件事，一是穿衣打扮，另一个就是每顿不能离开臭鱼烂虾（海鲜），大连人普遍喜欢食用海产品，这个是不争的事实，大规模的需求也是导致海鲜价格高企的一个重要因素。

其实北方的海鲜在哪里都不便宜，不要把大城市的价格跟渔村里进行对比，生产、运输、流通每个环节都会产生大量成本，自然会转嫁到消费者身上。

长腿叔叔

为什么大连靠海海鲜还那么贵？我想有以下几个原因：

1，大连是一个旅游城市，全国闻名，而大连的地理位置决定着大连的海鲜都是优良品种。特别是鲍鱼和海参，是大连的地方名片，所以这样的优质品种造就了大连的海鲜价格高点；

2，由于大连是一个出名旅游城市，全年游客很多，都知道大连的海鲜品质好，这就造成对海鲜的需求也很多，这也是导致海鲜价格高的一个原因；

3，大连这个城市的消费水平挺高，市民也比较喜欢吃海鲜，海鲜本身的价格比其他农产品等要高很多，也是导致海鲜价格高的原因之一；

4，市场的因素，由于供需的原因，导致大连海鲜贵。

请批评指正！

登云日记

首先：这是由于大连处于休渔期，意味着大连野生的海鲜不能吃了，如果吃到了，就意味着是偷捕的或者是人工饲养的非野生海鲜。

其次：吃不上野生的大连海鲜还可以吃八鲜姐推荐以下的呀！八鲜姐可是从2016年中国渔业统计年鉴里认真查阅的呀，目的是让大家乐观起来，吃起来啊！

（一）整个辽宁省的海水养殖海鲜和淡水养殖海鲜：

1）人工海水养殖的海鲜：

鱼类：鲈鱼、鲆鱼、河鲀

虾类：南美白对虾、中国对虾、日本对虾

蟹类：梭子蟹

贝类：牡蛎、鲍、蚶、贻贝、扇贝、蛤、蛏子

藻类：海带、裙带菜

其他：海参、海胆、海蜇

2）淡水养殖的海鲜：

鱼类：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊魴、泥鳅、鲶鱼、鮰鱼、黄颡 鱼、鲑鱼、鳟鱼、河鲀、鳜鱼、池沼公鱼、 银鱼、鲈鱼、乌鳢、罗非 鱼、鲟鱼

甲壳类：

虾类：南美白对虾

蟹类：河蟹

贝类：河蚌

其他：蛙、

（二）国内其他省份的海鲜

上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东等都是养殖海鲜的大省。

（三）国外的野生和养殖的海鲜

鱼类 ：以三文鱼为主等一系列鱼

虾 ： 加拿大冻虾、阿拉斯加冻虾

蟹 ： 北美帝王蟹、智利帝王蟹等等

贝 ： 象拔蚌等

好了，这个休渔期还是有好多海鲜吃的呀，大家要善于选择自己消费得起的海鲜了。

八鲜过海

一种商品的价格高低，是由多方面因素决定的，大连的海鲜也不例外。

大连海鲜的价格，跟城市本身的特性有关：比如说虽然大连靠海，但是大连本身由于在东北算经济发达的城市，所以物价相对也高，也就是说，对于卖海鲜的店面和摊位来说，费用本来就比东北其它城市要高，这一部分价格肯定要加在海鲜产品上。

另外大连是一个旅游城市，风景名胜众多，导致全国各地游客趋之若鹜，旅游业的发达带来特产价格的上涨是必然的。

再者，任何海产都会有季节特性，许多人是因为没在某种海产盛产的季节来到了大连，自然只能用反季的价格购买。

最后还有一点就是，对于外地人来讲，有没有找对购买海产的地方非常重要！而即使你找到了地方，当地人会不会根据你的言行来区分你是否是本地人，更是会直接影响到价格！大连我不太清楚，但是当年在葫芦岛见过太多这种事：本地人买几块钱一斤的海产，如果发现买主是外地人，当场价格就变成十几块！如果不是对当地行市很熟的话，发生这种情况真的是太正常……

总之，不管是什么原因，能卖上那个价还是因为有人肯买，价格总是围绕价值上下波动，也就是个市场规律吧。

零珑美食

是因为休渔后，鲜活海产品及冰鲜供应量大幅萎缩，大连海产品市场唱主角的转变成海产品冻品和贝类。休渔后，各种贝类价格平均上涨了10%~15%，总体来说，供应充足。

与贝类相比，大部分冻品价格只是微涨。经销商刘云说，冷冻鲳鱼现在每斤25元，休渔之前是22元~23元；冷冻的养殖黄花鱼每斤20元，休渔前是18元~20元。休渔后，冻品销量略有抬头，粗略估计，增长了10%~20%。

有业内人士表示，预计再过一周，大连市场上的冰鲜以及鲜活海产品供应量还将进一步减少，届时，冻品和养殖水产品的销售量将会进一步提升。

關鍵字: 飞蟹 海鲜 饭店