香菜是我们比较常见的蔬菜了，在很多菜肴当中都有它的身影，随着新品菜肴不断涌现，对香菜的需求也逐渐增加，我们今天就一起来看看香菜种植需要注意哪些要点吧。
一、栽种前准备
大规模种植的朋友，为了获得较好的产量和收益，一般会选择耐热较好，生长速度较快，成熟时间较早的品种。具体选择时，应该根据土层的肥力，期许获得的产出数量，当地气候的变化及温度的高低等方面来考虑。栽种的田地要选择肥力足够，保水和保肥方面性能较好，且透水和透气能力良好的土层。要求土块3到5年之内没有种过同类作物，不建议和白菜或与其同类花科蔬菜连种。
二、追施底肥的标准
这类蔬菜的生长时期不长，所以比较依赖土层中的肥力。在选择好种植的田地之后，需要对其肥力进行改善，根据所选土层的结构，追加适量的肥量。一般是每亩施加腐熟后的农肥四千千克，饼类肥每亩只需要一百千克。倒入土层间之前，要将土表的杂草和较大的碎石和土块清除，并撒上草灰或是一定浓度的石灰处理，可以将土表大部分的毒或菌等消灭掉。刨松后倒入上述的肥，然后整平整个土层，挖出高为15到20厘米，宽度在1.7米左右，长为7到9米的高畦即可。
三、促进种子发芽
夏天温度较高，适合种子萌发，在这段时间随时都可以进行播种，但以5月份中期到6月份中期下播最好，这时候培育的植株能够较早的收获，一般经过一个月左右的培育时间，即可采收，最终获得的收成相当可观。为了使植株出苗后的成长的伸长高度一致，一般会在入土前进行促进种子发芽的处理。
清除种子里面的全部弱小颗粒，还有其他杂质，将筛选后的种子放在常温的干净水中泡一天左右，然后用潮湿的布包裹，放在24度左右的环境内，每天至少翻动两次，以保证所有种子之间都有足够的水量，一般在四天内就可以发芽。将这些中播入泥土中，后期长出的细苗会更整齐强壮，而且破土速度比干种子下播快多了，大量栽植的朋友推荐实施这一环节的工作。
四、下播种子处理
夏天下播种子以撒播为主，出苗后的幼苗能够覆盖整个苗床，可以较好地保住泥土中的湿度及肥力，使得泥土间的温度降低，而是后期的苗子更加健壮。一般在种子放入土层之后，应该覆盖两厘米厚的细土并浇足水，每块高畦间留一块没有放置种子的苗床。最终每亩需要的种量是2000克左右，下播完毕的种子，为了使出苗状况一致，会在干旱时节浇适量的水。
五、播后管理
在植株长出四到六厘米高时，需要进行第一次除草工作，并将里面弱小的苗子去除，留下健壮的幼苗，并控制它们之间的距离，在2到4厘米之间，有利于获得健壮的苗子。间苗后的幼苗，需要在土表面，喷洒一层薄薄的粪水。
等到植株长到七厘米左右时，再增加追加的肥量，用到的是二十五千克左右的混合类的肥。之后为了保证土层足够湿润，一周需要浇一次水，并做好相应的遮阳工作。也可以据泥土的墒情把控浇水的频率，每次浇水后适当弄松下土，有利于蔬菜底部更加伸长，叶片也会相对嫩绿茂盛些。
六、注意事项
植株在定苗以前一般是不浇水的，一方面有利于其更能适应所定植的土层，另一方面也能使其根部变得更加健壮。之后在一周之内要浇一次缓苗所需的水，用量保持泥土湿润即可。敬业发展旺盛时期，需要施加的水量逐渐增多。
通常是一周内浇三次水，整个生长中期，都要保持泥土湿润。在收获前期需要浇浅水，防止叶片和茎段提前老化，而影响最终收获成品的品质。每次浇水时可以追加适量的肥，用量要根据植株生长的状况来确定。
关于香菜的种植就介绍完了，相信只要采取科学的方法，一定可以有一个好的收获的。
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