西安烤肉老大哥來武漢了！
帶來最純正的西北風味。
一家店就讓你吃遍西安地道美食，
妥妥省下一張機票錢！
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不同於武漢的烤肉，西北烤肉就是燒烤。
作為西安有著二十多年燒烤歷史小楊烤肉的子品牌，三楊烤肉每一款都是主廚力薦，閉著眼都不會點錯！
生烤羊排
談及西北美食，自然離不開羊肉。
明星爆款生烤羊排，選用內蒙六個月大的羊，取其肋排，加鹽醃製後直接炙烤。優質好羊肉不需要任何調料增色，足以釋放魅力。
羊肉烤的軟爛，輕輕撕扯立刻分離，勾的人饞蟲大動。
能接受羊羶的小可愛，會愛死這盤肉！細膩的肉質帶著濃濃的奶香，咀嚼間香氣在口腔裡跳動，撩撥著每一寸味蕾。
重口味星人可以蘸著配好的調料，又是另一番滋味。
黑椒牛肉
如果說地道原味的羊排還有人say no，這份黑椒牛肉你一定拒絕不了。
選用帶雪花牛肋條，用蘋果、木瓜醃製4小時左右，等到果味滲透進每一絲肌理，撒食鹽調味再加以炙烤，這樣的做法在別家可吃不到。
入口是甜甜的果香，混著微辣的黑椒粒，讓人越吃越上癮。
西餐廳品質的牛肉，賣出地攤價，忍不住讓老闆再來一份！主廚力薦，樣樣都是狠角色
不同於其他店的羊腿肉，三楊烤肉的『羊肉串』選用去骨羊排肉，口感更為細膩。
烤制過程中，採用最傳統的調味方式，讓肉香與調料完美融合。
相對於黑椒牛肉，『烤一號肥牛』肉質更肥，纖維更粗。
咀嚼間，感受油脂在口中忽地爆開，閉上眼，任憑這肉汁在口中肆意擴張，感受到每一個毛孔的舒張！
『秦嶺黑豬肉』在武漢也很少能吃到。秦嶺黑豬數量稀少，一頭豬起碼要養足10-12個月。這種豬肉脂肪分佈呈雪花狀，肥瘦分佈均衡，價格比牛肉更高。
黑豬肉烤制過程中沒有放孜然，吃的是個香辣味，肉質細嫩柔和，絲毫不輸牛肉！
當然，讓你甘願奉獻卡路里額度的，可不只它們！
焦香四溢的烤鱸魚、接地氣的蔥香筋子、藤椒味的烤雞柳和肉肥飽滿的烤生蠔，每樣都無法停止散發魅力！
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雖說極具特色的燒烤已足夠吸引我打卡，但有了地道西北菜的加持，我願意一天三頓都寵它！
比臉還大的大盤雞
西北名菜大盤雞，著實對得起它的名字，分量驚人！
裡頭還有特色的面片，吃前一定拌勻，裹著濃稠的湯汁，夠味！
地道酥皮肉夾饃
街頭普及度最高的肉夾饃，並沒有看上去那麼簡單。
餅皮烤到酥脆掉渣、肉餡秉持四分肥六分瘦……每一個小細節都有講究。吃到嘴裡的那一刻，你才知道，這講究的意義在哪。
夏天最愛的涼皮
如果說西安的麵條是粗獷爽利的大漢，涼皮就是剛柔並濟的女子。
把油辣子拌勻，白潤的涼皮瞬間紅的透亮，吸溜一口，冰涼順滑，甘願與它痴纏一整個燥熱的夏天！
涼菜
讓西安人放不下筷子的，還有夏日少不了的涼菜。
五香豬蹄、滷汁鵝板腸、菠菜拌木耳、時蔬沙拉……逼得你直犯選擇困難症！
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地道西北菜做得好還不夠，三楊烤肉向武漢小龍蝦發起挑戰！
油燜小龍蝦
面對小龍蝦，武漢人從不客氣。
拿起一隻，去掉蝦頭，剝開蝦尾，嫩滑的蝦肉已完全入味，麻辣鮮香在唇齒間遊蕩，Q彈的感覺像初戀般美好。這場龍蝦間的掰投，誰輸誰贏，你說了算！
檸檬酸爽龍利魚
檸檬酸爽龍利魚，可能是全場戲最足的菜了。
出場被一層薄紙包裹，點火加熱，類似於重慶紙包魚。檸檬的酸爽浸透魚肉，無刺的體驗感著實加分，忍不住為它拍手叫好。
美味蝦粥
燒烤最新CP必屬海鮮粥啦！砂鍋裡燉到米粒分明，黏糯柔軟，還有香菇提味，碳水女孩一口氣連來三大碗。
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一進門就能看到透明式廚房，就是要讓你吃的放心！
木質門欄、牌匾，極度逼真的柿子樹，滿載記憶的舊物，傳統味兒十足，彷彿一秒穿越到關中地區。
中庭矮桌矮椅，讓人忍不住回想起戴著紅領巾的時光。牌匾下的幕布可以放電影，喝著小酒擼著串，還有什麼比這更痛快！
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在武漢的西安人，
來到三楊烤肉便像回了家。
而對武漢人來說，
這地道的西北風味，
也恰是打開了美食新世界的大門。
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『店鋪信息』
徐東店
營業時間：11:00-凌晨02:00
電話：027-88861550
地址：徐東團結大道長城嘉苑一層西側
（地鐵汪家墩站A出口直走，步行600米）
江漢路店
營業時間：11:00-凌晨02:00
電話：027-82283331
地址：江漢路19號（歐力新天地一樓）
攝影 ▏ 曾 雪
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