西安烤肉老大哥来武汉了！
带来最纯正的西北风味。
一家店就让你吃遍西安地道美食，
妥妥省下一张机票钱！
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不同于武汉的烤肉，西北烤肉就是烧烤。
作为西安有着二十多年烧烤历史小杨烤肉的子品牌，三杨烤肉每一款都是主厨力荐，闭着眼都不会点错！
生烤羊排
谈及西北美食，自然离不开羊肉。
明星爆款生烤羊排，选用内蒙六个月大的羊，取其肋排，加盐腌制后直接炙烤。优质好羊肉不需要任何调料增色，足以释放魅力。
羊肉烤的软烂，轻轻撕扯立刻分离，勾的人馋虫大动。
能接受羊膻的小可爱，会爱死这盘肉！细腻的肉质带着浓浓的奶香，咀嚼间香气在口腔里跳动，撩拨着每一寸味蕾。
重口味星人可以蘸着配好的调料，又是另一番滋味。
黑椒牛肉
如果说地道原味的羊排还有人say no，这份黑椒牛肉你一定拒绝不了。
选用带雪花牛肋条，用苹果、木瓜腌制4小时左右，等到果味渗透进每一丝肌理，撒食盐调味再加以炙烤，这样的做法在别家可吃不到。
入口是甜甜的果香，混着微辣的黑椒粒，让人越吃越上瘾。
西餐厅品质的牛肉，卖出地摊价，忍不住让老板再来一份！主厨力荐，样样都是狠角色
不同于其他店的羊腿肉，三杨烤肉的『羊肉串』选用去骨羊排肉，口感更为细腻。
烤制过程中，采用最传统的调味方式，让肉香与调料完美融合。
相对于黑椒牛肉，『烤一号肥牛』肉质更肥，纤维更粗。
咀嚼间，感受油脂在口中忽地爆开，闭上眼，任凭这肉汁在口中肆意扩张，感受到每一个毛孔的舒张！
『秦岭黑猪肉』在武汉也很少能吃到。秦岭黑猪数量稀少，一头猪起码要养足10-12个月。这种猪肉脂肪分布呈雪花状，肥瘦分布均衡，价格比牛肉更高。
黑猪肉烤制过程中没有放孜然，吃的是个香辣味，肉质细嫩柔和，丝毫不输牛肉！
当然，让你甘愿奉献卡路里额度的，可不只它们！
焦香四溢的烤鲈鱼、接地气的葱香筋子、藤椒味的烤鸡柳和肉肥饱满的烤生蚝，每样都无法停止散发魅力！
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虽说极具特色的烧烤已足够吸引我打卡，但有了地道西北菜的加持，我愿意一天三顿都宠它！
比脸还大的大盘鸡
西北名菜大盘鸡，着实对得起它的名字，分量惊人！
里头还有特色的面片，吃前一定拌匀，裹着浓稠的汤汁，够味！
地道酥皮肉夹馍
街头普及度最高的肉夹馍，并没有看上去那么简单。
饼皮烤到酥脆掉渣、肉馅秉持四分肥六分瘦……每一个小细节都有讲究。吃到嘴里的那一刻，你才知道，这讲究的意义在哪。
夏天最爱的凉皮
如果说西安的面条是粗犷爽利的大汉，凉皮就是刚柔并济的女子。
把油辣子拌匀，白润的凉皮瞬间红的透亮，吸溜一口，冰凉顺滑，甘愿与它痴缠一整个燥热的夏天！
凉菜
让西安人放不下筷子的，还有夏日少不了的凉菜。
五香猪蹄、卤汁鹅板肠、菠菜拌木耳、时蔬沙拉……逼得你直犯选择困难症！
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地道西北菜做得好还不够，三杨烤肉向武汉小龙虾发起挑战！
油焖小龙虾
面对小龙虾，武汉人从不客气。
拿起一只，去掉虾头，剥开虾尾，嫩滑的虾肉已完全入味，麻辣鲜香在唇齿间游荡，Q弹的感觉像初恋般美好。这场龙虾间的掰投，谁输谁赢，你说了算！
柠檬酸爽龙利鱼
柠檬酸爽龙利鱼，可能是全场戏最足的菜了。
出场被一层薄纸包裹，点火加热，类似于重庆纸包鱼。柠檬的酸爽浸透鱼肉，无刺的体验感着实加分，忍不住为它拍手叫好。
美味虾粥
烧烤最新CP必属海鲜粥啦！砂锅里炖到米粒分明，黏糯柔软，还有香菇提味，碳水女孩一口气连来三大碗。
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一进门就能看到透明式厨房，就是要让你吃的放心！
木质门栏、牌匾，极度逼真的柿子树，满载记忆的旧物，传统味儿十足，仿佛一秒穿越到关中地区。
中庭矮桌矮椅，让人忍不住回想起戴着红领巾的时光。牌匾下的幕布可以放电影，喝着小酒撸着串，还有什么比这更痛快！
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在武汉的西安人，
来到三杨烤肉便像回了家。
而对武汉人来说，
这地道的西北风味，
也恰是打开了美食新世界的大门。
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『店铺信息』
徐东店
营业时间：11:00-凌晨02:00
电话：027-88861550
地址：徐东团结大道长城嘉苑一层西侧
（地铁汪家墩站A出口直走，步行600米）
江汉路店
营业时间：11:00-凌晨02:00
电话：027-82283331
地址：江汉路19号（欧力新天地一楼）
摄影 ▏ 曾 雪
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